Das Essen, das wir essen, verbirgt so viel Grausamkeit. Die Tatsache, dass wir uns hinsetzen und ein Stück Huhn essen können, ohne an die schrecklichen Bedingungen zu denken, unter denen Hühner in diesem Land industriell gezüchtet werden, ist ein Zeichen für die Gefahren des Kapitalismus und dafür, wie der Kapitalismus unseren Geist kolonisiert hat. Die Tatsache, dass wir nicht weiter blicken als die Ware selbst, die Tatsache, dass wir uns weigern, die Zusammenhänge zu verstehen, die den Waren zugrunde liegen, die wir täglich nutzen. Und so ist Essen.