Top 6 Zitate und Sprüche von Eliza Acton

Eliza Acton war eine englische Food-Autorin und Dichterin, die eines der ersten Kochbücher Großbritanniens herausgab, das sich an den einheimischen Leser richtete: Modern Cookery for Private Families . Das Buch führte die mittlerweile allgemein verbreitete Praxis ein, für jedes Rezept Zutaten aufzulisten und empfohlene Garzeiten anzugeben. Es enthielt die ersten Rezepte auf Englisch für Rosenkohl und Spaghetti. Es enthält auch das erste Rezept für das, was Acton „Christmas Pudding“ nannte; Das Gericht hieß normalerweise Plumpudding, Rezepte dafür gab es schon früher, obwohl Acton der erste war, der den Namen und das Rezept zusammenstellte.