Entdecken Sie beliebte Zitate und Sprüche der amerikanischen Geschäftsfrau Ellen Gustafson.
Zuletzt aktualisiert am 25. Dezember 2024.
Ellen Gustafson ist eine amerikanische Geschäftsfrau, Sozialunternehmerin und Aktivistin für ein nachhaltiges Ernährungssystem. Sie ist vor allem als Mitbegründerin von FEED Projects mit Lauren Bush sowie als Gründerin von 30 Project , einer gemeinnützigen Organisation, die sich mit der Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Fettleibigkeit und Hungerraten befasst. Darüber hinaus war sie US-Sprecherin des UN-Welternährungsprogramms und gründete mit Danielle Nierenberg Food Tank: The Think Tank For Food.
Vielleicht müssen wir unsere intelligente, energiegeladene Jugend auf der ganzen Welt wieder dazu motivieren, Landwirte zu werden und neue, grüne Technologien zu finden, die die Welt mit mehr frischem Grün versorgen.
Die Landwirte in Amerika ... sind im Allgemeinen ziemlich groß. Auch ihre Höfe sind groß. Aber die Bauern im Rest der Welt sind ziemlich dünn, und das liegt daran, dass sie hungern.
Als Anti-Hunger-Befürworter kam ich zu dem Schluss, dass die Verwirrung des Problems der Fettleibigkeit und des Hungers, die in unserem immer globaler werdenden Nahrungsmittelsystem nebeneinander bestehen, weitere Untersuchungen erforderte.
Die Fülle an billigen Lebensmitteln mit geringem Nährwert in der westlichen Ernährung hat verheerende Auswirkungen auf unsere Gesundheit. In Amerika sind ein Drittel der Kinder und zwei Drittel der Erwachsenen übergewichtig oder fettleibig und haben ein höheres Risiko, an Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu erkranken.