Es ist die Wissenschaft, die uns ein Verständnis für die wahre Komplexität natürlicher Systeme vermittelt. Die Erkenntnisse aus der Wissenschaft der Ökologie lehren uns, mit den Kräften und Gleichgewichten der Natur umzugehen, und fördern ein neues, rationales, umweltfreundliches Mittel zur Weinbergbewirtschaftung mit begrenztem Aufwand, das einen dritten Weg zwischen dem ideologisch getriebenen Ansatz der Biodynamik bietet und konventionelle landwirtschaftliche Systeme auf chemischer Basis.