Top 106 Zitate und Sprüche von Joel Fuhrman
Entdecken Sie beliebte Zitate und Sprüche des amerikanischen Wissenschaftlers Joel Fuhrman.
Zuletzt aktualisiert am 25. Dezember 2024.
Gesunde Menschen, die sich gesund ernähren, sollten niemals ein Antibiotikum einnehmen müssen.
Eine hohe Salzaufnahme ist ein Risikofaktor für Osteoporose, da überschüssiges Natrium in der Nahrung den Kalziumverlust im Urin fördert, was zu einem Kalziumverlust aus den Knochen und damit zu einer verminderten Knochendichte führt.
Blaubeeren, Erdbeeren und Brombeeren sind wahre Superfoods. Beeren sind von Natur aus süß und saftig, haben wenig Zucker und sind reich an Nährstoffen – sie gehören zu den besten Lebensmitteln, die man essen kann.
Das Problem mit der amerikanischen Standarddiät, einer der Hauptursachen unserer aktuellen Fettleibigkeitsepidemie, ist die Tatsache, dass die meisten verzehrten Lebensmittel kalorienreich und wenig Mikronährstoffe enthalten.
Der Ruheumsatz ist größtenteils genetisch bedingt, aber auch unsere Kalorienaufnahme hat einen Einfluss.
Eine Reduzierung der Kalorienzufuhr ist nicht die Antwort auf eine erfolgreiche Gewichtsabnahme und eine erfolgreiche Gesundheit. Sie müssen die Qualität Ihrer Ernährung steigern und nicht nur die Menge reduzieren.
Um gesund zu sein, muss die Ernährung hauptsächlich aus Obst, Gemüse, Bohnen, Nüssen und Samen bestehen.
Samen und Nüsse sind für die Herz-Kreislauf-Gesundheit unverzichtbar. Die schützenden Eigenschaften von Nüssen gegen koronare Herzerkrankungen wurden erstmals in den frühen 1990er Jahren erkannt, und es folgte eine umfangreiche Literatur, die diese ursprünglichen Erkenntnisse bestätigte.
Gesunde Lebensmittel zu bevorzugen ist eine Fähigkeit, und um diese Fähigkeiten zu entwickeln, bedarf es Übung und Ausdauer.
Die Deckung des Mikronährstoffbedarfs des Körpers trägt dazu bei, Heißhungerattacken zu unterdrücken, und nährstoffreiche Nahrungsmittel erzeugen kein gefährliches, süchtig machendes Verlangen.
Wenn Sie die westliche Standarddiät zu sich nehmen, die die meisten Menschen in der modernen Welt zu sich nehmen, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie eine Herzerkrankung entwickeln.
Ihre zukünftige Gesundheit lässt sich anhand der Nährstoffdichte Ihrer Ernährung vorhersagen.
Wenn Sie sich gesund ernähren, tendiert Ihr Körper relativ schnell zu einem besseren Gewicht.
Wir brauchen eine radikale Verbesserung der Ernährung, und je früher im Leben diese Umstellung erfolgt, desto besser. Es reicht nicht aus, sich nur vegan zu ernähren oder noch ein paar Gemüsesorten zu essen.
Man kann Veganer sein und sich gesundheitsfördernd und nährstoffreich ernähren, aber man kann auch eine kleine Menge tierischer Produkte zu sich nehmen und gleichzeitig eine nährstoffreiche Ernährung einhalten und trotzdem ein langes, gesundes Leben führen.
Mädchen im Alter von 7, 8 oder 9 Jahren sind emotional und psychisch nicht für die Pubertät gerüstet.
Die menschliche Ernährung enthielt Millionen von Jahren lang kein zugesetztes Salz, sondern nur das in natürlichen Lebensmitteln enthaltene Natrium, was einer Menge von nur etwa 1000 mg Natrium pro Tag entspricht.
Die überwiegende Mehrheit der Beweise in der modernen Epidemiologie zeigt, dass diejenigen, die mehr vollwertige pflanzliche Lebensmittel und weniger tierische Produkte und verarbeitete Lebensmittel essen, seltener an chronischen Krankheiten erkranken und eine längere Lebenserwartung haben.
Krebs entsteht durch das, was man viele, viele Jahre lang tut, und nicht durch das, was man ein paar Wochen oder Monate lang tut.
Man kann dem biologischen Gesetz von Ursache und Wirkung nicht entkommen – die Wahl der Nahrung ist die wichtigste Ursache für Krankheiten und vorzeitigen Tod.
Die richtigen Rohstoffe können... die Schutzkraft des Immunsystems verdoppeln oder verdreifachen.
Rohes Blattgemüse enthält nur etwa 100 Kalorien pro Pfund und ist voller Nährstoffe.
Die amerikanische Ernährung verursacht Krankheiten. Es besteht zu 25 Prozent aus tierischen Produkten und zu 62 Prozent aus verarbeiteten Lebensmitteln und nur 5 Prozent der Kalorien stammen aus Obst und Gemüse.
Die Reduzierung des Salzkonsums ist nicht nur für diejenigen wichtig, die bereits unter erhöhtem Blutdruck leiden – die Begrenzung der Salzzugabe ist für uns alle von entscheidender Bedeutung, um gesund zu bleiben.
Der menschliche Körper ist eine wundersame Selbstheilungsmaschine, aber diese Selbstreparatursysteme erfordern eine nährstoffreiche Ernährung.
Wir haben diese Massenvernichtungswaffen an jeder Straßenecke und sie heißen Donuts, Cheeseburger, Pommes Frites, Kartoffelchips, Junk Food. Unsere Kinder ernähren sich von Junkfood.
Wir werden kein Wundermittel gegen Krebs finden. Wir müssen es verhindern.
Kombinieren Sie krebshemmende Lebensmittel, um den Schutz vor allen Krebsarten zu maximieren: Eine Reihe pflanzlicher Lebensmittel wird mit einem geringeren Krebsrisiko in Verbindung gebracht, und die in diesen Lebensmitteln enthaltenen Substanzen weisen krebshemmende oder immunstärkende Eigenschaften auf.
Das Ziel meines Ernährungsstils ist die Ernährung für optimale Gesundheit und Langlebigkeit. Welchen größeren Vorteil könnte es geben, als bis ins hohe Alter gesund und aktiv zu leben, ohne auf Medikamente angewiesen zu sein und nahezu ohne Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes oder Demenz?
Wir wissen, dass Kindheit und Jugend die entscheidenden Zeiten für Umweltreize sind, die das Brustkrebsrisiko beeinflussen, aber Veränderungen im Erwachsenenalter und auch nach der Diagnose haben immer noch das Potenzial, positive Veränderungen im Körper hervorzurufen.
Die bloße Einschränkung der Portionen derselben krankheitsverursachenden Lebensmittel löst die Symptome des toxischen Hungers nicht.
Chemikalien werden derzeit nicht auf ihr endokrinschädigendes Potenzial getestet, bevor sie für die Verwendung zugelassen werden und in unsere Umwelt gelangen, und endokrinschädigende Stoffe sind in einer Vielzahl von Produkten enthalten, mit denen wir täglich in Kontakt kommen, darunter chlororganische Pestizide, Kunststoffe, Kraftstoffe und andere Industrielle Chemikalien.
Wenn Sie sich nährstoffreich ernähren, werden Sie mit weniger Essen tatsächlich zufriedener und haben tatsächlich die Möglichkeit, das Essen mehr zu genießen, ohne zu viel zu essen.
Wir müssen immer bedenken, dass alle medizinischen Eingriffe Risiken bergen und nur sehr wenige mit 100-prozentiger Sicherheit behauptet werden können.
In Zukunft wird es für die Wirtschaft immer schwieriger werden, die hohe medizinische Versorgung und die Zahl der kranken Menschen zu finanzieren. Warum machen wir unsere Bevölkerung nicht einfach gesünder, sodass wir keine medizinische Versorgung benötigen?
Obwohl die Messung des Omega-3-Spiegels im Blut im Vergleich zur Verwendung der von den Probanden angegebenen Nahrungsaufnahme ein objektiver und genauer Indikator für die Fischölaufnahme zu sein scheint, spiegelt dieser Test die langfristige Nahrungsaufnahme nicht genau wider.
Der modernen Ernährung mangelt es stark an Hunderten wichtiger, immunstärkender pflanzlicher Verbindungen, was uns sehr anfällig für Viren, Infektionen und Krankheiten macht.
Wir müssen Gemüse aus der Rolle der Beilage herausnehmen, auch in einer fettarmen, vegetarischen Ernährung, deren Kalorien im Allgemeinen hauptsächlich aus Getreide und anderen Stärken stammen.
Ich bin ein auf Ernährungsinterventionen bei chronischen Krankheiten spezialisierter Arzt und ein starker Befürworter einer hochwertigen Ernährung als erste Angriffslinie zur Vorbeugung und Behandlung der meisten chronischen Krankheiten.
Um einen optimalen Gehalt an schützenden Mikronährstoffen zu gewährleisten, muss die Ernährung auf Gemüse und nicht auf Getreide basieren.
Die unbestreitbare Tatsache ist, dass die Ernährungswissenschaft die stärkste verfügbare Waffe ist, um den Kampf gegen den Krebs zu gewinnen.
Vergessen Sie nicht: Kreuzblütlergemüse muss für den größtmöglichen Nutzen gehackt, zerkleinert oder gut gekaut werden!
Ich habe ernsthafte Bedenken hinsichtlich der möglichen Risiken der Einnahme großer Mengen Fischölkapseln. So viel Fischöl kann paradoxe Auswirkungen haben und die Immunfunktion im späteren Leben beeinträchtigen.
Essen ist wirklich und wahrhaftig die wirksamste Medizin.
Aus eigener Tasche zahlen wir Milliarden unserer Steuergelder, um die Produktion teurer, krankheitsverursachender Lebensmittel zu unterstützen. Aus der anderen Tasche bezahlen wir zu hohe Arztrechnungen, weil unsere übergewichtige Bevölkerung zu viel von diesen reichhaltigen, krankheitserregenden Lebensmitteln zu sich nimmt.
Natrium ist ein wichtiger Mineralstoff, der für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers unerlässlich ist – die amerikanische Ernährung enthält jedoch gefährlich hohe Mengen an Natrium, fast 80 Prozent davon stammen aus verarbeiteten Lebensmitteln und Lebensmitteln aus Restaurants.
Was Sie essen, ist wichtig. Es beeinflusst die Qualität Ihres Lebens.
Wenn Sie eine optimale Gesundheit wünschen, müssen Sie überkompensieren und sich gut ernähren.
Ich bin in der „Dr. Oz Show“ aufgetreten und erkenne, dass Dr. Oz nicht genau die gleichen Ansichten zu allen Kontroversen in der menschlichen Ernährung vertritt wie ich, aber er verfügt über eine enorme Wissensbasis und ist aufgeschlossen und dazu bereit Überdenken Sie eine Position, die auf neuen Erkenntnissen zu mehreren wissenschaftlichen und gesundheitlichen Fragen basiert.
Zwiebeln bilden zusammen mit Lauch, Knoblauch, Schalotten und Frühlingszwiebeln die Allium-Gemüsefamilie, die positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf- und Immunsystem sowie möglicherweise antidiabetische und krebsbekämpfende Wirkungen haben kann.
Die Positionen und Empfehlungen von Ärzten zu Medikamenten, Verfahren, chirurgischen Eingriffen, Gesundheit und Ernährung basieren nicht immer auf fundierten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Eine Diät mit Portionskontrolle funktioniert nicht, weil man ständig mit Suchttrieben zu kämpfen hat.
Bei den meisten Diäten zur Gewichtsreduktion geht es um die Portionskontrolle, bei der lediglich versucht wird, kleinere Mengen derselben süchtig machenden Lebensmittel zu sich zu nehmen. Dieser Ansatz scheitert zwangsläufig.
Wir können diese Krebsraten – Brustkrebs, Prostatakrebs, Darmkrebs – um 90 Prozent oder mehr senken, indem wir Menschen eine Ernährung anwenden, die ich als ernährungsphysiologische Ernährung bezeichne.
Zahlreiche Studien belegen die Wirksamkeit bestimmter natürlicher Lebensmittel bei der Krebsvorbeugung.
Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Nährstoffe, die wir über die Nahrung aufnehmen müssen, da unser Körper sie nicht selbst herstellen kann; Sie sind für die frühe Gehirnentwicklung von entscheidender Bedeutung und es gibt zahlreiche Belege dafür, dass sie die Herz-Kreislauf-Gesundheit und die kognitiven Funktionen fördern.
Überschüssiges Speisesalz ist bekannt dafür, den Blutdruck zu erhöhen. Bei Amerikanern besteht eine lebenslange Wahrscheinlichkeit von 90 Prozent, an Bluthochdruck zu erkranken. Selbst wenn Ihr Blutdruck jetzt normal ist, besteht für Sie ein Risiko, wenn Sie sich weiterhin typisch amerikanisch ernähren.
Krebs entsteht durch eine Vielzahl von Ursachen, von denen einige außerhalb unserer Kontrolle liegen oder bereits in unserer Kindheit aufgetreten sind.
Wenn wir Kinder dazu bringen, sich richtig zu ernähren, könnten wir die Krebsrate um 90 Prozent senken.
Es mag auf den ersten Blick schwierig erscheinen, aber der Verzehr von mehr nährstoffreichen Lebensmitteln verringert das Verlangen nach nährstoffarmen Lebensmitteln; mit der Zeit wird es einfacher.
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