Die am meisten überbewerteten Zutaten sind Knoblauch und natives Olivenöl extra. Bei Knoblauch ist es etwas Persönliches; Ich war noch nie so ein großer Fan seines Geschmacks. Was natives Olivenöl extra angeht, verwende ich es zwar ziemlich oft, aber seine Allgegenwärtigkeit stellt viele wunderbare Öle wie Pistazien-, Walnuss-, Argan- und sogar Traubenkernöl in den Schatten.