Top-Zitate und Sprüche von Marcel Desaulniers

Marcel Desaulniers ist ein amerikanischer Koch, der Miteigentümer des Trellis Restaurants in Williamsburg, Virginia, war, Kochbuchautor, emeritierter Direktor des Culinary Institute of America und selbsternannter „Guru der Ganache“. Er ist der Autor des 1992 erschienenen Buches Death by Chocolate .