Top 40 Zitate und Sprüche von Neal Barnard

In meinem eigenen Leben habe ich beschlossen, während des Medizinstudiums auf Fleisch zu verzichten, habe aber etwas langsam gemerkt, dass Milchprodukte und Eier ebenfalls keine gesunden Lebensmittel sind.

Die Rindfleischindustrie hat zu mehr amerikanischen Todesopfern beigetragen als alle Kriege dieses Jahrhunderts, alle Naturkatastrophen und alle Autounfälle zusammen.

Wenn Rindfleisch Ihre Vorstellung von „echtem Essen für echte Menschen“ ist, wohnen Sie besser ganz in der Nähe eines wirklich guten Krankenhauses.

Wir helfen Menschen, mit einer wirklich gesunden Ernährung zu beginnen, und es ist absolut wunderbar, nicht nur ihren Erfolg zu sehen, sondern auch ihre Freude darüber, dass sie alte Gewohnheiten durchbrechen und sich ausnahmsweise wirklich gesund fühlen können.

Ich ernähre mich seit den 1980er-Jahren vegan und finde sie nicht nur gesünder, sondern auch viel attraktiver als die Fleischstücke, die ich als Kind auf dem Teller hatte.

Fleischkonsum ist für die öffentliche Gesundheit genauso gefährlich wie Tabakkonsum ... Es ist an der Zeit, die Fleischproduzenten und Fast-Food-Läden rechtlich zur Rechenschaft zu ziehen.

Eine vegane Ernährung deckt das meiste ab, was wir tun müssen. Aber Sie sollten den Einsatz von Ölen auch generell minimieren, denn Olivenöl und andere Pflanzenöle sind zwar besser für Ihr Herz als Hühnerfett, sie machen aber genauso dick wie tierische Fette.

Einem Kind tierische Produkte zu geben, ist eine Form des Kindesmissbrauchs.

Hühnerfett, Rinderfett, Fischfett, frittierte Lebensmittel – das sind die Lebensmittel, die unsere Fettgene befeuern, indem sie ihnen Rohstoffe für den Aufbau von Körperfett liefern.

Ich denke, wir müssen alles tun, was nützlich ist. Wir sind Ärzte. Unsere Aufgabe ist es, die Wahrheit zu sagen. Und es muss in keiner Weise verschönert werden.

Ich bin nicht damit einverstanden, dass Tiere zu irgendeinem Zweck verwendet werden, bei dem sie berührt oder in Käfige gesperrt werden.

Musik ist das genaue Gegenteil von Angst. Es ist dazu da, Ängste zu lindern und Sie zu beruhigen. Und um einfach den Lärm aus Ihrem biologischen System herauszuholen. Es wird Ihr Immunsystem also nicht stärker als normal machen. Meiner Ansicht nach ermöglicht es Ihrem Immunsystem, mit der vollen Kraft der Normalität zu arbeiten.

Insgesamt ist unsere Bevölkerung in der schlechtesten Verfassung, die sie je hatte. Den Kindern geht es schrecklich. Wir haben eine absolut beispiellose Zahl fettleibiger und übergewichtiger Kinder – mittlerweile jedes dritte. Vor einer Generation war es etwa jeder Zehnte.

Es ist viel besser zu sagen: „Wenn die Herde rennt, renne ich mit diesen Jungs.“ Und der Mensch hat eine Herdenmentalität.

Für Ihre Gesundheit ist es nicht besonders gut, von rotem Fleisch auf weißes Fleisch umzusteigen, aber es bringt Sie auf dem Weg zu späteren, substanzielleren Änderungen weiter.

Hunde haben einen viel stärkeren Geruchssinn als wir und sind viel schneller als wir. Wir haben ziemlich stumpfe Sinne und eine ziemlich langsame Fortbewegung. Bei unseren olympischen Prüfungen feiern wir Geschwindigkeiten, die für einen Vogel, einen Hund oder ein anderes Tier peinlich wären.

Die Medizin ist oft konservativ und langsam, wenn es darum geht, etwas zu integrieren, das es vorher nicht gab und von dem wir befürchten, dass die Leute uns auslachen. Aber das Schöne an der Musik ist – nun ja, ein paar Dinge. Es gibt keine schädlichen Nebenwirkungen. Musik macht das nicht. Es hat keinerlei negative Auswirkungen. Ich denke also, dass es kommen wird, aber ich denke, es ist eine neue Idee für die Leute.

In China ist der Reiskonsum stark zurückgegangen, weil China immer reicher wird. Reis ist die Nahrung armer Menschen, und sie essen weniger davon. In einer Fast-Food-Kette in der Schlange zu stehen, ist cool. Und sie hatten in der Vergangenheit keine Gewichtsprobleme. Sie haben also nicht diese Kultur des „Ich muss abnehmen.“

Ein weiterer Vorteil des Verzichts auf Limonaden besteht darin, dass Sie das in vielen Limonaden enthaltene Koffein vermeiden. Koffein ist ein schwaches Diuretikum, das einen Kalziumverlust über die Nieren verursacht.

Die dünnsten Menschen auf dem Planeten sind diejenigen, die die meisten Kohlenhydrate zu sich nehmen.

Seit ich vor zwanzig Jahren zum ersten Mal nach Indien reiste, gab es eine spürbare Veränderung. Mittlerweile gibt es überall Pizza, Fleisch erfreut sich großer Beliebtheit denn je. Vegetarismus ist „das merkwürdige Ding unserer Eltern“.

Die Menschen müssen wissen, dass es wie folgt funktioniert, wenn sie abnehmen, ihren Diabetes lindern und ihren Cholesterinspiegel senken möchten. Darüber hinaus kann man Menschen nicht mehr zu Veränderungen zwingen, man muss sie anleiten.

Die Gefahren des Verzehrs tierischer Produkte treten nach dem Fortpflanzungsalter auf. Wenn Menschen im Alter von zwölf oder dreizehn Jahren an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung erkrankten, die tödlich endete, wäre der Verzehr von Tieren längst ausgestorben. Sie erhalten es, nachdem Sie es bereits reproduziert haben.

Mir war bewusst, was Tiere durchmachen, weil ich Tiere zur Schlachtung getrieben und Tiere getötet hatte. Und mir war bewusst, dass es bestimmte ethische Probleme gab, die mich aber nicht besonders stark belasteten.

Ich dachte: Musiker zu sein trägt nicht wirklich zu Ihrer medizinischen Glaubwürdigkeit bei. Allerdings begann ich darüber nachzudenken, als ich erfuhr, dass Albert Einstein ein ziemlicher Geiger war und tatsächlich viel mit Sinfonien auftrat. Wenn es also gut genug für Albert ist, ist es auch gut genug für mich.

Ich bin immer wieder beeindruckt, wie schwer es den Menschen fällt, zu erkennen, wie viel Grausamkeit sie nicht nur den Tieren, sondern auch sich selbst, ihren Lieben und anderen Menschen antun, wie sehr wir den Planeten vermasseln, wie sehr wir unserem Planeten schaden Gesundheit, wie schwer es ist, das alles zu ändern, wie sehr die Menschen darauf bedacht sind, auf Kosten aller anderen Geld zu verdienen – all das ist entmutigend.

Ich denke an die Menschen im ländlichen Japan und China, wo McDonald's noch nicht angekommen ist. Dies sind die dünnsten, gesündesten und langlebigsten Menschen mit dem geringsten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.

Wenn Rindfleisch Ihre Vorstellung von „echtem Essen für echte Menschen“ ist, wohnen Sie besser ganz in der Nähe eines wirklich guten Krankenhauses.

Ich denke, Herdenmentalität ist insgesamt eine gute Sache. Denn wenn jedes Schaf die Geschwindigkeit des Wolfes und sein persönliches Risiko herausfinden müsste, würde das ewig dauern.

Wenn wir Menschen untersuchen, was menschliche Gene, menschliche Blutproben und menschliches Verhalten umfassen kann, dann können Sie die Tiere aus den Laboren weglassen und sie von Ihrem Teller fernhalten.

Den Studien selbst fehlt oft nicht nur der Nennwert, sondern sie ziehen auch dringend benötigte Mittel von der Patientenversorgung ab.

Wenn manche Leute denken: „Warum esse ich einen toten Vogel, der mit Kot durchnässt ist?“ Ich denke, wenn manche Leute sich darüber ekeln, ist das nur gut. Ihre Herzkranzgefäße werden gesünder sein.

Es stimmt zwar sicherlich, dass viele Menschen denken, dass Milchprodukte für das Tier keine Kosten verursachen, aber das liegt daran, dass sie nie einen Milchviehbetrieb besucht haben.

Schimpansen fressen ein wenig Fleisch. Aber sie essen niemals Milchprodukte, und kein anderes Tier würde das tun.

Menschen nehmen mit einer Atkins-Diät ab. Der Grund für die Gewichtsabnahme liegt in der Kalorienreduzierung. Wenn die Kalorienaufnahme einer Person nicht gesunken ist, wenn sie wirklich das Steak reinschaufelt, nimmt sie nicht ab.

Eine vegane Ernährung deckt das meiste ab, was wir tun müssen.

Wenn ein Hund zufällig ein Kaninchen oder ein anderes Tier fängt, kann er die Haut sehr leicht entfernen. Wenn eine Katze ein Eichhörnchen fängt, hat sie damit kein Problem. Aber wenn jemand das tut, wird er den ganzen Tag und die ganze Nacht daran arbeiten, einem Tier die Haut abzutrennen, weil er keine langen Eckzähne mehr hat.

Die Steinzeit gab uns Pfeilspitzen und schließlich Messer, und das ermöglichte es uns, Tiere auf eine Weise zu töten, die vorher nicht möglich war, und sobald man sie hatte, konnte man Haut und Knochen entfernen.

Wichtig ist, dass Heroin, Kokain, Tabak und alle anderen Drogen und Junk-Food zwar zur Freisetzung von Dopamin führen, es aber gesündere Möglichkeiten gibt, dies in Ihr Leben zu integrieren. Und die drei großen sind Intimität ... körperliche Aktivität ... und das dritte ist Musik.

Sie werden feststellen, dass Ihre Geschmacksknospen ein Gedächtnis von etwa drei Wochen haben.