Top 102 Zitate und Sprüche von Prue Leith
Entdecken Sie beliebte Zitate und Sprüche der südafrikanischen Schriftstellerin Prue Leith.
Zuletzt aktualisiert am 10. November 2024.
Seit ich bei „Bake Off“ bin, habe ich mehr Kuchen gebacken als jemals zuvor in meinem Leben.
Wir hatten zwei Kinder, die wir immer noch lieben, sie lieben mich und wir stehen uns sehr nahe. Rayne war 20 Jahre älter als ich. Er starb, als er 80 war, also hatte er ein wirklich gutes Leben.
Alles, was ich für einen perfekten Urlaub brauche, ist Sonne und etwas Ruhe. Das sind perfekte Bedingungen für das Buchschreiben.
Wenn Sie gute und mäßige Zutaten zu sich nehmen, sollte das kein Problem sein. Wenn Sie sich die Bäcker im Laufe der Jahre ansehen, wie viele übergewichtige Bäcker gab es? Es gab einige – niemand sagt, dass man bei „Bake Off“ nicht mitmachen darf, wenn man fettleibig ist – aber im Großen und Ganzen sind Bäcker, genau wie Köche, nicht besonders übergewichtig.
Ich bin ein Optimist – das Glas ist ziemlich halb voll.
Das Wichtigste ist, den Kindern in der Schule das Kochen beizubringen. Und nicht nur, um zu kochen, sondern auch zu verstehen, woher ihr Essen kommt.
Ich kann Versuchungen jeglicher Art nicht widerstehen.
Ich denke, das Wichtigste auf der ganzen Welt sind Liebe und Beziehungen, und wenn man sie nicht hat, ist es ziemlich schlecht.
Die Pausen meines Mannes John und meiner sind oft sehr kulturlastig. Er kann nicht an einem Museum vorbeikommen, ohne sich hineinzuwagen, daher neigen wir dazu, viel Architektur und sogenannte Sehenswürdigkeiten zu sehen.
Mit sechs Jahren segelte ich mit meiner Familie mit einem Dampfschiff von Südafrika nach England. Es war eine dreiwöchige Reise. Ich erinnere mich, dass ich an meinem Geburtstag geweint habe, als ich den riesigen Teddybären, der im Schiffsladen zum Verkauf stand, nicht bekam, aber ansonsten hatte ich eine wundervolle Zeit.
Ich hasse es einfach, wenn im Fernsehen Menschen zum Weinen gebracht werden, weil andere Menschen gerne weinen sehen.
Die meistbesuchte Köchin ist Delia Smith. Sie ist in meinem Alter und versucht nicht, unterhaltsam zu sein, sie ermutigt die Leute, die Grundlagen zu lernen.
Sehr viele ältere Frauen haben Liebesbeziehungen oder wünschen sich, sie hätten eine Liebesbeziehung.
Früher habe ich immer Südafrikaner, Australier und Kiwis beschäftigt – das kann ich jetzt nicht zugeben, aber ich konnte es damals nicht zugeben –, aber ich wollte keine nassen englischen Jungs, die das nicht wollten sowieso in der Gastronomie arbeiten.
Für mich ist New British das beste Essen der Welt. Es ist eine recht klassische Küche mit wirklich einfachen, aber hochwertigen Zutaten. Ich mag auch erstklassige Restaurants und gutes Pub-Essen.
Meine schlimmste Angewohnheit ist, den Kühlschrank zu öffnen und zu denken: „Ich möchte etwas essen.“
Ich hatte vor, nicht mehr im Fernsehen zu arbeiten, und dann wurde ich zu „My Kitchen Rules“ überredet, was ich mit Michael Caines machte.
Ich bin in einer Gesellschaft aufgewachsen, in der es nicht um Sex, Essen, Geld, Religion oder Politik ging. Diese Dinge wurden alle als etwas unhöflich angesehen.
Ich denke, dass es ein großer Rückschritt ist, zuzulassen, dass die Nation in Bezug auf Lebensmittel so unwissend wird – und um ehrlich zu sein, denke ich nicht, dass es einen School Food Trust geben sollte. Es sollte nicht notwendig sein.
Eines Sommers wurde ich zur Haushälterin meiner eigenen Familie ernannt und erstellte Menüs und Einkaufslisten. Es war die Idee meiner Mutter, mir beizubringen, erwachsen zu sein. Das Wichtigste, woran ich mich erinnere, ist die Freude meines Vaters über den Entenbraten.
Ich war Unternehmer, Autor und Lebensmittelkorrespondent. Ich wäre vielleicht Architekt geworden – aber ich bin schlecht in Mathe.
Ich war nie ein großer Kuchenbäcker.
Die Leute sagen, ich sei ein Starkoch und ich trete viel im Fernsehen auf, aber das liegt daran, dass ich bei Wettbewerben als Juror tätig bin. Vielleicht bin ich eher ein Promi-Esser als ein Koch.
Ich bin der festen Überzeugung, dass die Vorstellung, an einer Ehe arbeiten zu müssen, Unsinn ist. Opfer zu bringen und ein Märtyrer zu sein, macht eine verdammt schlechte Ehe aus.
Wenn man Kinder hat, ist das ein verdammt alltäglicher Job. Aus geschäftlicher Sicht bremsen Kinder und Ehemänner.
Ich möchte wirklich leckeres Essen produzieren. Ich möchte, dass es schön aussieht, denn wenn man Essen sieht, sollte man es auch essen wollen. Sie sollten nicht sagen: „Oh mein Gott, ist der Koch nicht schlau, er kann den Eiffelturm aus Karottenstiften flechten?“
Ich wusste eigentlich nicht, was für ein Schatz „The Great British Bake Off“ war, also dachte ich nur: „Oh, das wird lustig, das würde ich gerne machen.“ Als ich dann zu einem Vorsprechen ging und Paul Hollywood treffen musste, dachte ich plötzlich: „Das ist wirklich wichtig.“
Niemand dachte, dass ein weißes Mädchen in Südafrika kochen lernen sollte. Ich ging zur Schauspielschule. Meine Mutter war Schauspielerin, also dachte ich, ich würde Schauspielerin werden.
Ich esse wahrscheinlich mehr Joghurt als alles andere.
Ich denke, es liegt in der Verantwortung der Eltern, ihre Kinder richtig zu ernähren.
„Bake Off“ war für mich eine Renaissance. Ich komme, probiere etwas und werde ziemlich gut bezahlt. Was könnte schöner sein?
Ich habe die berühmten „Bake Offs“ geliebt. Sie haben eine entspanntere Atmosphäre. Sie denken alle, dass sie nicht konkurrenzfähig sind, also wird viel herumgetobt, und dann bekommen sie natürlich den „Bake Off“-Virus und wollen gewinnen, und das ist lustig.
Ich bin in einer sehr weißen, privilegierten, altmodischen Gesellschaft in Südafrika aufgewachsen und habe ein von Nonnen geführtes Internat besucht.
Ich ärgere mich über Feinschmecker, die der Meinung sind, dass Krankenhausessen mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet werden sollte und Caterer in diese Falle tappen können.
Niemand sollte zu viel Kuchen essen.
Den Kindern wird nicht das Kochen beigebracht, sie werden nicht dazu ermutigt, Dinge auszuprobieren oder ihnen wird erklärt, warum Essen wichtig ist.
Aufgrund des Drucks ihrer Kinder verteilen nur sehr wenige Eltern gesunde Lunchboxen.
Menschen verhalten sich in verschiedenen Sendungen nicht immer gleich. Wenn man in die Kirche geht, verhält man sich anders als auf einer Party mitten in der Nacht.
Ich bekomme mehr Fragen zu meinen Halsketten und Brillen als zum Thema Essen.
Da ich in den Sechzigern war, war ich mir des Drogenkonsums vollkommen bewusst, aber ich kam aus Südafrika und wir wurden ziemlich altmodisch erzogen. Wenn ich zu einem Rave oder einer Party ging, saß ich hinter dem Grill und drehte die Burger. Ich war nicht da draußen und habe gefeiert.
Für mich war es eine große Hilfe, Südafrikaner zu sein. Ich habe mich in der Nobelgesellschaft nie unwohl gefühlt, weil ich nicht verstehe, worüber ich mich beugen soll.
Das Problem der Fettleibigkeit bei Kindern ist sehr ernst. Wenn die Werbebudgets hoch sind und das Geschäft unsere Lebensweise so verderben kann, dass es zur Norm wird, den ganzen Tag etwas zu essen – und wenn man nie hungrig ist, wird man nie Lust auf eine gesunde Mahlzeit haben – dann kann das nicht richtig sein.
Ich denke, dass Frauen ausführlicher und ehrlicher über Herz und Heimat schreiben als Männer.
Ich war ein intellektueller Groupie. Immer noch.
Ich bin nicht schlau. Aber ich bin besonnen, fleißig, verbissen.
Ich bin völlig süchtig nach Radio 4, sogar nach 100 Jahre alten Titeln wie „Just a Minute“. Ich organisiere sogar meine Wochenenden rund um die Sonntagsausgabe von „The Archers“.
Essen sollte Ihnen nicht schaden, natürlich wollen Sie keine schlechte Ernährung, aber es sollte eine der großen Freuden des Lebens sein.
Ich besuchte eine Schauspielschule, merkte aber bald, dass ich schlecht in der Schauspielerei war, also verließ ich die Schauspielschule und wechselte zur Kunstschule.
Was mich zum Lachen bringt, ist „Masterchef“ mit dem lächerlichen Satz, den sie immer sagen: „Schwieriger kann Kochen nicht sein!“
Die Leute fragen oft, was mein Lieblingsessen ist, aber die Antwort hängt davon ab, was ich zuletzt gegessen habe. Ich liebe Würstchen und Brei. Aber wenn ich sie schon zum Mittagessen gegessen hätte, dann würde man mich beim Tee fragen und wahrscheinlich mit „Krabbensalat“ antworten.
Bei zeitgenössischen Schriftstellern kaufe ich oft Bücher und stelle dann fest, dass ich sie schon einmal gekauft habe.
Es ist überraschend, wie man sich in seinen 60ern wie ein 16-Jähriger oder in seinen 70ern wie ein 17-Jähriger verhalten kann. Wissen Sie, es ist genau das Gleiche. Du verliebst dich in jemanden, machst dir Sorgen, warum das Telefon nicht klingelt, und denkst: „Darf ich ihn anrufen?“
Ich werde von der Presse als „Essenszar“ bezeichnet. Ich sage immer meine Meinung zu Dingen wie; „Betreuen Sie keine Kinder“, obwohl Kinder manchmal eine Kinderpflegerin brauchen. Die Tätigkeit als Juror bei „Great British Menu“ verstärkt dieses Bild von mir.
Sie können gutes Essen mit kleinem Budget servieren, vorausgesetzt, Sie verschwenden es nicht.
Ich falle auf all diese Listen mit 100 Büchern herein, die man unbedingt lesen muss, und gehe los und kaufe die meisten davon.
Ich eröffnete Leith's 1969 in Notting Hill und es schaffte es schließlich, mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet zu werden. Damals gab es ein paar Frauen, die kleine Bistros betrieben – aber ich war die erste Frau, die ein „seriöses“ teures Restaurant hatte.
Meine erste Geschmackserinnerung ist die von unserem Kindermädchen in Südafrika, das Weißbrotsandwiches mit Salatcreme zubereitet hat, die aus Kartoffelpüree und einer billigen Mayonnaise-Sorte bestand, mit eingelegten Gurkenstückchen, nehme ich an. Ich habe sie absolut geliebt.
Warum sagen Frauen nicht, was sie wollen, warum warten sie darauf, gefragt zu werden? Begreifen Frauen, dass es inakzeptabel ist, ehrgeizig zu wirken?
Hätte man vor „Bake Off“ die meisten Leute im Bus gefragt, ob sie jemals von mir gehört hätten, wären es wahrscheinlich nur die über 55 gewesen. Aber wenn sie 15 wären, hätten sie es nicht getan, Und das ist der Unterschied zu „Bake Off“ – es wird von Generation zu Generation geliebt.
Jetzt bestimmt das Aussehen des Buches den Verkauf. Zu meiner Zeit konnte man noch ein gutes Kochbuch als Taschenbuch ohne Bilder kaufen. Ich bezweifle, dass sich das heute verkaufen würde. Aber diese Bücher wurden viel benutzt: Sie blieben in der Küche und wurden mit Vanillesoße und Soße bespritzt.
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