Die 37 besten Zitate und Sprüche zum Thema Fermentation

Gärung und Zivilisation sind untrennbar miteinander verbunden.

Neben all den anderen erstaunlichen Statistiken, die China vorweisen kann, kann es auch behaupten, weltweit führend bei der Energiegewinnung aus menschlichen Exkrementen zu sein. Biogas, wie diese Energie genannt wird, kann durch die Vergärung jedes organischen Materials erzeugt werden, von Holz über Gemüse bis hin zu menschlichen Ausscheidungen.

Gott schuf Hefe und Teig und liebt die Gärung ebenso sehr wie die Vegetation.

„Die Zivilisation beruht auf zwei Dingen“, sagte Hitzig; „Die Entdeckung, dass durch Gärung Alkohol entsteht, und die freiwillige Fähigkeit, den Stuhlgang zu verhindern. Und ich sage es Ihnen: Was wäre dieser herrlich zivilisierte Anlass ohne beides?“

Die Gesetze erhalten ihre Kraft und Autorität aus einem stillschweigenden oder ausdrücklichen Treueeid, den lebende Untertanen ihrem Souverän geschworen haben, um die innere Gärung des Privatinteresses einzelner Personen einzudämmen.

Meine gegenwärtige und festeste Meinung über die Natur der alkoholischen Gärung ist folgende: Der chemische Akt der Gärung ist im Wesentlichen ein Phänomen, das mit einem lebenswichtigen Akt korreliert und mit diesem beginnt und endet. Ich glaube, dass es niemals eine alkoholische Gärung gibt, ohne dass sie gleichzeitig die Organisation, Entwicklung, Vermehrung der Kügelchen oder das angestrebte Weiterleben bereits gebildeter Kügelchen darstellt.

Ich habe mir gewünscht, dass die Chemie auf Haushaltsgegenstände angewendet wird, zum Beispiel auf das Mälzen, das Brauen, die Herstellung von Apfelwein, auf die Gärung und Destillation im Allgemeinen, auf die Herstellung von Brot, Butter, Käse, Seife, auf das Ausbrüten von Eiern usw.

Gärung ist das Ausatmen einer Substanz durch Beimischung eines Fermentes, das kraft seines Geistes in die Masse eindringt und sie in ihre eigene Natur umwandelt.

Und lassen Sie mich hinzufügen, dass derjenige, der die Natur der Fermente und Gärungen gründlich versteht, wahrscheinlich viel besser in der Lage sein wird als derjenige, der sie ignoriert, eine angemessene Darstellung verschiedener Phänomene verschiedener Krankheiten (sowie Fieber und anderer) zu geben, was vielleicht der Fall sein wird kann nie vollständig verstanden werden, ohne einen Einblick in die Lehre der Gärung zu haben.

Frömmigkeit ist die Gärung des sich bildenden Geistes und die Fäulnis des zerfallenden Geistes.

Wir haben uns besonders für die Erforschung des Auftretens von Zwischenprodukten des Zuckerabbaus bei der zellfreien Fermentation interessiert.

Gärung ist gleichbedeutend mit Zivilisation.

Ich bete nach dem Grundsatz, dass Wein den Korken aus der Flasche schlägt. Es findet eine innere Gärung statt, und es muss eine Entlüftung vorhanden sein.

Hier ist, was die Encyclopedia Galactica über Alkohol zu sagen hat. Darin heißt es, Alkohol sei eine farblose, flüchtige Flüssigkeit, die durch die Fermentation von Zucker entsteht, und weist auch auf seine berauschende Wirkung auf bestimmte kohlenstoffbasierte Lebensformen hin.

Seit jeher haben alle Menschen, insbesondere diejenigen, die sich mit der Ausübung der Medizin beschäftigten, zwei Naturphänomene von größter Bedeutung einander näher gebracht: Krankheit oder Fieber und Gärung.

Lässt man Fruchtsäfte oder Zuckerlösungen an der frischen Luft stehen, zeigen sich nach einigen Tagen die Vorgänge, die unter dem Namen Gärungserscheinungen zusammengefasst werden.

Während die Umwandlung von Zucker in Ethanol die vorherrschende Reaktion ist, ist sie nur eine von möglicherweise Tausenden biochemischen Reaktionen, die während der Fermentation stattfinden. Infolgedessen enthält Wein Spuren einer großen Anzahl organischer Säuren, Ester, Zucker, Alkohole und anderer Moleküle. Wein ist in der Tat eines der komplexesten Getränke überhaupt: die Frucht eines Bodens, eines Klimas und eines Jahrgangs, verdaut von einem Pilz durch einen Prozess, der von der Kultur, Vision und dem Können eines einzelnen Mannes oder einer einzelnen Frau geleitet wird.

Was bei einem Streik passiert, betrifft nicht nur eine Person ... Es ist eine Krise mit Bedeutung und Kraft für alle und prophetischer Zukunft. Die Elemente in der Krise sind die gleichen, es gibt eine identische Gärung. Die Elemente sind diese: eine Gruppe von Männern, Frauen und Kindern, hungrig; eine Organisation feudaler Arbeitgeber, die darauf aus ist, der Gewerkschaftsorganisation das Rückgrat zu brechen; und das staatliche Arbeitsamt wurde geschickt, um zwischen diesem Hunger und dieser Gier zu „verhandeln“.

Wenn Küssen die größte Erfindung des Menschen ist, dann konkurrieren Gärung und Patriarchat mit der Domestizierung von Tieren um den Ruhm, die schlimmste Torheit des Menschen zu sein, und ohne Zweifel haben sich die drei vor langer Zeit zusammengetan, wobei die eine aus den anderen hervorgegangen ist, um die Zivilisation zu fördern und die westliche Menschheit zu führen zu seinem gegenwärtigen Zustand des Niedergangs.

Große Wut erfordert, wie großer Whisky, eine lange Gärung.

Wut und Rachsucht sind eine Art Fieber; Kämpfe und Gerichtsverfahren, Blutungen – zumindest eine Evakuierung. Letzteres führt zu einer Verschwendung von Geld; Erstere sind jene feurigen Geister, die eine übernatürliche Gärung bewirken.

In dem Moment, in dem ein Mensch den Sinn und Wert des Lebens in Frage stellt, ist er krank, da objektiv keines von beiden existiert; Indem man diese Frage stellt, gesteht man lediglich einen Vorrat unbefriedigter Libido ein, bei dem etwas anderes passiert sein muss, eine Art Gärung, die zu Traurigkeit und Depression führt.

Eine Seele ist nur die letzte Blase einer langen Gärung auf der Welt.

Nach fünfzig Jahren langsamer Gärung erleben wir nun eine Konzentration technischer Macht, die auf die wesentlichen Determinanten von Vererbung, Entwicklung und Krankheit abzielt. Diese Konzentration wird durch die gemeinsame Funktion von Nukleinsäuren als molekularer Geburtshelfer aller Fortpflanzungspartikel ermöglicht. Tatsächlich sind es die Nukleinsäuren, die der Biologie trotz ihrer chemischen Unklarheit eine Einheit verleihen, die bisher fehlte, eine chemische Einheit.

Ich war erstaunt, alle Zusammenhänge zwischen der mikrobiellen Gesundheit und unserer allgemeinen Gesundheit zu erfahren. Alles begann mit dem Versuch, die Fermentation zu verstehen. Die Gärung außerhalb Ihres Körpers und ihre Beziehung zur Gärung innerhalb Ihres Körpers. Wie sich herausstellt, ist die Gärung der Schlüssel zur Gesundheit.

[Die Luftlehre] wurde mir bewusst, als ich in einem Haus neben einer öffentlichen Brauerei wohnte, wo ich mich zunächst damit beschäftigte, Experimente mit der festen Luft [Kohlendioxid] durchzuführen, die ich im Prozess der Gärung fertig vorfand. Als ich aus diesem Haus auszog, war ich gezwungen, die feste Luft für mich selbst zu schaffen; und ein Experiment führte zum nächsten, wie ich in meinen verschiedenen Veröffentlichungen zu diesem Thema deutlich und getreu festgestellt habe, ich erfand nach und nach einen geeigneten Apparat für diesen Zweck, allerdings von der billigsten Art.

Die Einleitung des Fermentationsprozesses erfordert keinen so komplizierten Apparat wie ihn die lebende Zelle darstellt. Der für die Gärwirkung des Presssaftes verantwortliche Wirkstoff ist vielmehr als gelöster Stoff, zweifellos ein Protein, anzusehen; dies wird als Zymase bezeichnet.

Die Fermentation war möglicherweise eine bessere Erfindung als das Feuer.

Ich werde die Aufmerksamkeit der Wissenschaftler nun auf eine bisher unbeachtete Ursache lenken, die die Metamorphose- und Zersetzungsphänomene hervorruft, die üblicherweise als Verfall, Fäulnis, Fäulnis, Gärung und Schimmelbildung bezeichnet werden. Diese Ursache ist die Fähigkeit eines Körpers, der sich zersetzt oder verbindet, also eine chemische Wirkung ausübt, in einem Körper, der mit ihm in Berührung kommt, die gleiche Fähigkeit hervorzurufen, die gleiche Veränderung zu erfahren, die er selbst erfährt.

Im Wein findet sich die große Verallgemeinerung: Alles Leben ist Gärung.

Kogi veränderte die Essgewohnheiten einer Generation, indem er den Menschen die Fermentation sowie verschiedene Gemüsesorten und Geschmacksrichtungen näher brachte.

Philosophie ist ein Gärungszustand, ein Prozess ohne Endergebnis.

In diesem gegenwärtigen Zustand gibt es eine gewisse Gärung des Geistes, eine gewisse Aktivität der Spekulation und Unternehmung, die, wenn sie richtig gelenkt wird, nützlichen Zwecken dienen kann; die aber, wenn man sie ganz sich selbst überlässt, schädliche Auswirkungen haben kann.

Indem der Mensch seine Gedanken umwälzt und sie in Ausdrücke formt, verleiht er ihnen eine neue Gärung, die sie zu einem feineren Körper formt.

Nach 12.000 Jahren, in denen die Menschheit ernährt wurde, wird wahrscheinlich die gesamte Landwirtschaft mit Ausnahme der Obst- und Gemüseproduktion durch Ferming ersetzt: das Brauen von Mikroben durch Präzisionsfermentation.

Ein Baum ist dazu geschaffen, in Frieden in der Farbe des Tages und in Freundschaft mit der Sonne, dem Wind und dem Regen zu leben. Seine Wurzeln tauchen in die Fettvergärung des Bodens ein und saugen seine elementaren Säfte und stärkenden Säfte ein. Bäume scheinen immer in einem großen, ruhigen Traum verloren zu sein. Der dunkle aufsteigende Saft lässt sie an warmen Nachmittagen stöhnen. Ein Baum ist ein Lebewesen, das den Lauf der Wolken kennt und die Stürme bedrängt, weil er voller Vogelnester ist.

Unruhige Seelen. In der dunklen Gärung der Erde, in der nie stillstehenden Werkstatt der Natur, in der ewigen Bewegung werdet ihr euch wiederfinden.