Ein Zitat von Ainsley Harriott
Unser Haus war immer voller Freunde und Familie und wir saßen alle zusammen, um das karibische Essen meiner Mutter zu genießen, was immer ein großzügiges und gemeinsames Erlebnis war.
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Meine Mutter war eine wundervolle Köchin und unser Haus war immer voller köstlicher Speisen und interessanter Menschen. Ich erinnere mich, dass mein Vater Leute wie Des O'Connor und Bruce Forsyth bewirtete. Aber was meine Kindheit wirklich geprägt hat, waren die fantastischen jamaikanischen Gerichte, die meine Mutter so mühelos zubereitet hat.
Oft habe ich das Gefühl, ich reise in eine ferne Region der Welt, um mich daran zu erinnern, wer ich wirklich bin. Es ist kein Geheimnis, warum das so sein sollte. Ohne Ihre gewöhnliche Umgebung, Ihre Freunde, Ihre täglichen Routinen, Ihren Kühlschrank voller Lebensmittel, Ihren Schrank voller Kleidung – wenn Ihnen all dies entzogen ist, werden Sie zu direkter Erfahrung gezwungen. Solch eine direkte Erfahrung macht einem unweigerlich bewusst, wer diese Erfahrung macht. Das ist nicht immer angenehm, aber immer belebend.
Mein Vater ist Chinesisch/Malaysier und meine Mutter ist Österreicherin, daher wurde Essen in unserem Haus immer groß geschrieben.
Ich war schon immer ein Football-Fan, habe immer die NFL geschaut und es ist großartig, mich dieses Jahr immer zurückzulehnen, wo immer ich kann. Sie lehnen sich zurück und genießen die Spiele, trinken ein kleines Sportgetränk – kein Limonade oder Limonade – lehnen Sie sich zurück und schauen sich die Spiele an. Es ist immer cool zu sehen, wie die Spiele ankommen und sie einfach zu genießen.
Ich möchte den Wert des Mittagessens bewahren. Für mich ist es heilig. Meine Familie und ich essen immer zusammen zu Mittag und zu Abend. Und wir setzen uns immer hin. Im Stehen schmeckt das Essen nicht gleich!
Ich war mein ganzes Leben lang ein dünnes Mädchen. Ich setze mich einfach nicht hin, ich bin immer unterwegs. Es muss an den Genen liegen. Wir haben in meinem Haus ein gesundes Körperbild und einen großen Appetit. Es wäre schwer für Sie, ein Essen zu finden, das ich nicht mag.
Ich war bei einem Freund meiner Familie und wir feierten im echten jamaikanischen Stil mit Essen. Ich habe jede einzelne Emotion noch einmal durchlebt – es war eine bewegende Erfahrung. Ich bin superglücklich über all die Liebe und Unterstützung, die ich von meinen Jamaikanern und meiner karibischen Bevölkerung erfahre.
Die sozialen Aspekte des Essens sind mir sehr wichtig – meine schönsten Erinnerungen an das Essen sind Mahlzeiten, die ich mit meiner Familie und meinen Freunden geteilt habe. Das Posten von Instagram-Bildern Ihres Essens und das anschließende Kommentieren Ihrer Freunde dazu ist nur eine moderne Form dieser Verwandtschaft.
Der Town Hall Pub war an einem Mittwochabend sowieso nur Stammgast, also konnten wir spielen, was auch immer. Im schlimmsten Fall wären es dieselben sieben Leute, die immer an der Bar waren und sich betranken, und sie wären für uns da. Aber wir haben es einfach unseren Freunden und unserer Familie erzählt, und sie kamen, um uns zu unterstützen. Dann erzählten sie es ihren Freunden, die es ihren Freunden erzählten, die es ihren Freunden erzählten. Es war eine vollwertige Veranstaltung.
In dem Haus, das wir gekauft hatten, fanden wir Briefe eines Seemanns an seine Frau, die im Haus lebte. Er fuhr mit diesem Handelsschiff in die Karibik und holte gesalzenen Fisch. Es gab handgeschriebene Briefe, aber auch Telegramme, in denen stand, in welchen Häfen er sich befand. Und er war drei Monate lang weg. Das war einfach so.
Ich genieße immer mehr die ruhigen Momente, in denen ich allein mit meinen Freunden und meiner Familie sein oder ein Buch lesen und ein Live-Erlebnis haben kann. Das ist wirklich das, wonach ich mich sehne, und das habe ich schon immer getan.
Klar, ich habe Freunde, viele Freunde, und alle kommen vorbei, um sich Geld zu leihen. Ich war immer großzügig mit meinen Freunden und meiner Familie, mit Geld, aber egoistisch, was wichtige Dinge wie die Liebe angeht.
Ich möchte nicht, dass das Essen überall herumliegt, an den Seiten des Sofas ... Als ich vor meiner Hochzeit eine gemeinsame Wohnung hatte, aßen wir immer vor dem Fernseher, aber nicht jetzt!
Wenn wir großzügig sind, Menschen willkommen zu heißen und etwas mit ihnen zu teilen – etwas zu essen, einen Platz in unserem Zuhause, unsere Zeit – bleiben wir nicht nur nicht länger arm, sondern werden auch bereichert. Ich bin mir bewusst, dass man immer eine Möglichkeit findet, Essen zu teilen, wenn jemand an die Tür klopft, der etwas zu essen braucht. Wie das Sprichwort sagt: „Man kann den Bohnen immer noch mehr Wasser hinzufügen“! Ist es möglich, den Bohnen mehr Wasser hinzuzufügen? ... Immer? ... Und Sie tun dies mit Liebe und zeigen damit, dass wahrer Reichtum nicht in materiellen Dingen liegt, sondern im Herzen!
Als ich aufwuchs, gab es in meinem Haus immer Musik. In der Küche gibt es einen Lautsprecher, und wir hatten immer den iPod meiner Mutter dabei – sie kocht nie Essen, ohne Musik zu hören. Und ich habe mit meinem Vater „Top of the Pops“ geschaut.
Beim Schreiben geht es nicht darum, in der Alltagserfahrung nach treffenden Gleichnissen und hübschen Gedanken und Bildern zu suchen … Es ist keine bewusste Aufzeichnung der Erlebnisse des Tages „frisch und mit dem Anschein der Realität“ … Der Autor der Fantasie würde sich von der Beobachtung der Dinge befreit fühlen um sie später aufzuschreiben. Er würde da sein, um die freie Welt zu genießen, zu probieren und sich darauf einzulassen, und nicht auf eine Welt, die er wie eine Tüte Essen mit sich herumträgt, immer in der Angst, dass er etwas fallen lässt oder jemand mehr bekommt als er.
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