Kochbücher treffen Sie dort, wo Sie leben. Sie wollen Trost; Sie wollen Sicherheit; du willst Essen; Sie möchten nicht hungrig sein und möchten nicht nur, dass diese grundlegenden Dinge in Ordnung gebracht werden, sondern Sie möchten, dass alles auf eine wirklich schöne, sanfte Art und Weise erledigt wird, sodass Sie sich geliebt fühlen. Das ist ein großer Wunsch, und Kochbücher sagen dem Leser: „Wenn du mich liest, wirst du das für dich selbst und für andere tun können.“ Du wirst dafür sorgen, dass es allen besser geht.‘