Ein Zitat von Ali Liebegott

Ich bin ein Schriftsteller, der seinen Lebensunterhalt mit dem Stapeln von Katzenfutter verdient. Es ist wahr: Ich habe einen Master-Abschluss in kreativem Schreiben, ich habe zwei überaus erfolgreiche Bücher veröffentlicht und ich werde dafür bezahlt, die Regale meiner örtlichen Lebensmittelgenossenschaft mit Tiernahrung, Schwämmen und Toilettenpapier aufzufüllen. An neun von zehn Tagen schaffe ich es recht gerne.

Ali Liebegott

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Zitat Autor

Ali Liebegott
Amerikaner – Romanautor
Geboren: 8. August 1971

Von der Zoneneinteilung über Arbeitskräfte und Lebensmittelsicherheit bis hin zu Versicherungen sind lokale Lebensmittelsysteme täglich mit einer Phalanx regulatorischer Hürden konfrontiert, die entwickelt und umgesetzt werden, um industrielle Lebensmittelmodelle zu überwachen, die jedoch das Gegenmittel nachteilig zunichte machen: angemessen skalierte lokale Lebensmittelsysteme.

Joel Salatin

Niemand glaubte, dass das „Food Network“ überleben würde. Sogar ich war kurzsichtig und dachte mir: 24 Stunden Essen im Fernsehen? In vier Tagen wird ihnen der Gesprächsstoff ausgehen! Aber das stimmte nicht. „Food Network“ wird immer besser und entwickelt sich weiter.

Bobby Flay

Es begann, als ich in den 70er-Jahren in eine vegetarische Genossenschaft zog, und da wurde mein Essensbewusstsein wirklich geweckt. Ich lernte kochen und wurde schließlich der Lebensmitteleinkäufer für die gesamte Genossenschaft. Nicht lange danach begann ich für einen kleinen Naturkostladen in Austin zu arbeiten, und ich war sehr begeistert und begeisterte mich dafür.

John Mackey

Jeder, der daran interessiert ist, die Probleme der Lebensmittelproduktion und -verteilung zu lösen, anstatt von ihnen zu profitieren, wird erkennen, dass auf lange Sicht die sicherste Lebensmittelversorgung eine lokale Lebensmittelversorgung ist und nicht eine Versorgung, die von einer globalen Wirtschaft abhängig ist. Nationen und Regionen innerhalb von Nationen müssen frei gelassen werden und sollten ermutigt werden, die lokale Lebensmittelwirtschaft zu entwickeln, die den lokalen Bedürfnissen und lokalen Bedingungen am besten entspricht.

Wendell Berry

Essen ist ein großartiges literarisches Thema. Essen in der Ewigkeit, Essen und Sex, Essen und Lust. Essen ist ein Teil des gesamten Lebens. Essen ist nicht getrennt.

Jim Harrison

Da unsere Regale und Supermärkte voller Lebensmittel sind, gehen wir davon aus, dass es keine Probleme mit der Ernährungssicherheit gibt. Aber wir haben im Vereinigten Königreich nur begrenzte Flächen, und Klimaveränderungen und Bevölkerungswachstum setzen die Nahrungsmittelversorgung unter Druck.

Mark Walport

Als ich anfing, über Essen zu schreiben, gefiel mir vor allem, dass ich das Gefühl hatte, auf eine andere Art und Weise über Essen zu schreiben. Nicht wie ein Food-Autor.

Nigella Lawson

Die Lebensmittelbehälter gibt es in verschiedenen Varianten: zum Beispiel für Getränke, Frühstücksspeisen, Fleisch, Gemüse. In jedem Behälter sind etwa 5–10 Tage dieser Art von Futter enthalten. Wir versuchen, kein neues Gefäß zu öffnen, bis wir das bereits getrunkene Getränk ausgetrunken haben – auch wenn das bedeutet, dass wir ein paar Tage lang auf Kaffee verzichten müssen.

Sunita Williams

Nur 10 Prozent der in Indien angebauten Lebensmittel werden verarbeitet. Der beste Weg, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Kalorienzufuhr zu maximieren, besteht also darin, das Verhältnis von verarbeiteten Lebensmitteln zu den gesamten Lebensmitteln zu erhöhen.

Anthony Pratt

In der gesamten trendigen Feinschmeckerwelt – Food-Writing, Food-TV, gefeierte Restaurants – dreht sich alles um Essen für die Reichen. Aber die wichtigste Ernährungsfrage ist, wie man die Armen oder die hart arbeitende Mittelschicht ernähren kann.

Mark Kurlansky

Ich habe alles getan, um Essen zu bekommen. Ich habe für Essen gestohlen. Ich bin in riesige Mülltonnen mit Maden gesprungen, um Essen zu bekommen. Ich habe mich mit Leuten in der Nachbarschaft angefreundet, von denen ich wusste, dass sie Mütter hatten, die drei Mahlzeiten am Tag für das Essen kochten, und ich habe meine Kindheit für das Essen geopfert und bin in großer Scham aufgewachsen.

Viola Davis

Ohne anstrengende Vorplanung ist Roadfood fast immer schlechtes Essen, trauriges Essen, Kettenessen, Clownessen.

Jonathan Miles

Wenn Tausende von Männern und Frauen Vollzeit arbeiten, aber Essensmarken benötigen, um Essen auf ihren Tisch zu bringen, wenn sie keine Gesundheitsleistungen erhalten, wenn sie keine Krankentagegelder erhalten können, dann müssen wir alles tun, was wir können, um dafür einzutreten ihnen.

Charles B. Rangel

Wenn es jemals ein Essen gab, hinter dem Politik steckte, dann ist es Soulfood. Soul Food wurde Ende der 1960er Jahre zum Symbol der Black-Power-Bewegung. Chefkoch Marcus Samuelsson mit seinem Soulfood-Restaurant Red Rooster in Harlem ist sich darüber im Klaren, was Soulfood bedeutet. Es ist eine Nahrung der Erinnerung, eine Nahrung der Arbeit.

Marcie Cohen Ferris

Ehrlich gesagt hatte ich nie vor, dass Essen einen so großen Teil meiner kreativen Arbeit ausmacht. Das Schreiben von Lebensmitteln scheint oft direkt in Sentimentalität zu verfallen. Ich denke, es kann gefährlich sein, über Essen zu schreiben, denn wenn man es nicht irgendwie vermittelt, kann es die schlechteste Art von Grußkarte sein.

Diana Abu-Jaber

Ich liebe Essen, alle Arten von Essen. Ich liebe koreanisches Essen, Japanisch, Italienisch, Französisch. In Australien gibt es kein besonderes australisches Essen, also haben wir Essen aus der ganzen Welt. Wir sind sehr multikulturell und daher mit vielen verschiedenen Lebensmitteln aufgewachsen.

Hugh Jackman

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