Ein Zitat von Ant Middleton

Ich esse so viel ich kann gesund – Fleisch, Eiweiß, Kohlenhydrate auch. Ich mag meine Pasta; Ich mag meinen Reis. Ich mag es, diese Art von Nahrung in mir zu haben, weil ich immer ans Überleben denke.
Mir wurde klar, dass über Kohlenhydrate oft in einem negativen Kontext gesprochen wird, etwa: „Kohlenhydrate machen mich dick oder aufgebläht.“ Aber ich denke, ich muss irgendeine Art von Kohlenhydraten zu mir nehmen, sei es Reis, Nudeln, Brot oder was auch immer, und keine großen Mengen, aber ich brauche Kohlenhydrate, weil sie mein Gehirn zum Laufen bringen.
Ich habe anderthalb Monate lang aufgehört, Kohlenhydrate und rotes Fleisch zu essen, und dachte: „Oh nein, ich habe meinen Hintern verloren!“ Ich muss Kartoffeln, Reis und Fleisch essen, um Masse aufzubauen. Aber ich versuche, nicht zu viel Fast Food zu essen.
Ich esse auf jeden Fall Kohlenhydrate. Ich wiederhole: Ich esse Kohlenhydrate. Ich wähle nur wählerisch aus, welche Kohlenhydrate ich wann esse. Abends esse ich keine Nudeln und Brot, aber wenn es darum geht, beim Training Energie zu tanken und sich davon zu erholen, sind Kohlenhydrate großartig.
Ich esse so ziemlich alles, was keinen Zucker enthält. Und ich werde Kohlenhydrate essen, glauben Sie mir – ich esse jede Menge Nudeln! Morgens esse ich diese kohlenhydratarmen, zuckerfreien Frühstücksriegel, mittags mache ich normalerweise einen gehackten Salat und ich mag natürlichen Zucker wie Obst.
Ich kann nicht sagen, dass ich einen Diätplan befolge, denn das wäre eine Lüge. Ich liebe Eier am Morgen. Ich esse viele Eier. Ich liebe Saft. Ich liebe Sandwiches mit Eiweiß und Gemüse. Ich liebe Pasta mit Fleischsoße. Mit allem, was eine abgerundete Mahlzeit ist, bin ich wirklich zufrieden. Solange es gutes Eiweiß und Gemüse gibt, bin ich auch mit ein paar Kohlenhydraten zufrieden.
Ein oder zwei Tage vor den Spielen herrscht eine Kohlenhydratüberladung: Nudeln, Reis, Kartoffeln und so weiter. Und direkt nach dem Spiel ist es wichtig, so viele Kohlenhydrate wie möglich zu sich zu nehmen. Tanken Sie neue Energie für Ihren Körper und nehmen Sie so viel wie möglich wieder auf. Wenn es ein oder zwei Tage später nachlässt, reduzieren Sie die Kohlenhydrate und greifen Sie zu mehr Eiweiß, Gemüse und Salaten.
Ich versuche, vor allem am Spieltag viele Kohlenhydrate zu mir zu nehmen, denn das macht satt. Ich frühstücke und esse ein großes Mittagessen, bevor ich spiele. Für mich ist es immer wichtig, Nudeln und Hühnchen zu essen, um etwas Protein zu bekommen, damit ich abends nicht mit leerem Magen spiele. Am Tag vor einem Spiel gibt es meistens viel Protein, mit Fisch oder Steak, aber nichts Verrücktes.
Ich versuche, wann immer ich kann, ins Fitnessstudio zu gehen, mich gesund zu ernähren, hauptsächlich Eiweiß und Gemüse, verarbeiteten Zucker zu meiden und Kohlenhydrate zu minimieren, aber ich habe nicht das Gefühl, dass ich verrückt werden muss, wenn ich ab und zu Pasta möchte.
Was mich betrifft, ich schneide einfach gerne Brot aus. Ich behalte gerne die guten Kohlenhydrate in meiner Ernährung bei – ich liebe Pasta und italienisches Essen – aber ich versuche, an den Wochenenden genau das zu essen und unter der Woche auf Kohlenhydrate zu verzichten.
Ich bleibe bei viel Protein und Gemüse und versuche, nicht so viele Kohlenhydrate zu essen, obwohl Kohlenhydrate mein Favorit sind. Ich esse gesunde Dinge wie Quinoa und füge meiner Ernährung frische Säfte hinzu, um zusätzliche Vitamine zu erhalten.
Ich esse Wheaties Fuel gerne zum Frühstück mit frischem Obst und Eiweiß. Zum Mittagessen esse ich gerne das „Homerun Chicken“ meiner Frau, das aus Hühnchen, Reis und Gemüse besteht, und zum Abendessen esse ich gegrilltes Steak oder ein paar Hähnchenbrustfilets mit Reis und Gemüse. Tagsüber trinke ich OhYeah! Proteinshakes als Snack.
Ich bin kein Vegetarier und mag Filet Minion, was eine Art heimliches Vergnügen ist, weil ich eine vegetarische Vorliebe habe. Ich esse das ab und zu, aber generell esse ich gerne vegetarische Gerichte. Ich mag Pasta wirklich. Ich mag Brot mit Olivenöl und Knoblauch sehr und mag Salate.
Ich trinke keine Milch und esse kein Brot, keine Nudeln und keinen Reis. Aber ich esse viel Fleisch, Hühnchen, Fisch und Salate.
Ich habe keine strenge Diät; Ich halte es einfach. Ich versuche, Fisch, Fleisch, Gemüse und Kohlenhydrate zu essen – Kartoffeln und Reis –, aber ich werde versuchen, darauf zu verzichten, weil ich so viel Energie verbrenne. Ich muss Essen als Energiequelle sehen.
Jeder in meinem Team ist anders, wenn es darum geht, wie lange vor dem Training er am liebsten isst. Ich esse meine große Mahlzeit gerne 4,5–5 Stunden vor dem Spielen. Normalerweise esse ich eine kohlenhydratreiche Mahlzeit, entweder Reis oder Nudeln mit Tofu oder Hühnchen. Ungefähr 2 Stunden vor dem Spiel esse ich gerne griechischen Joghurt mit einer Banane.
Ich finde, wenn man Yoga macht, verspürt man kein Verlangen nach ungesundem Essen. Aber ich versuche, immer zu essen, was ich will. Ich esse jeden Tag Nachtisch oder Schokolade, aber ich esse nur ein paar Bissen. Ich versuche, morgens ein bisschen Müsli zu essen, und dann versuche ich immer, auch zum Abendessen Protein zu haben. Aber ich esse Nudeln und so.
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