Ich habe oft gedacht, wenn der Himmel mir die Wahl meiner Stellung und meines Berufes gegeben hätte, dann hätte diese an einem fruchtbaren Fleckchen Erde liegen müssen, gut bewässert und in der Nähe eines guten Marktes für die Produkte des Gartens. Keine Beschäftigung ist für mich so erfreulich wie die Kultur der Erde, und keine Kultur ist mit der des Gartens vergleichbar. Solch eine Vielfalt an Themen, eines kommt immer zur Perfektion, das Scheitern einer Sache wird durch den Erfolg einer anderen behoben, und statt einer Ernte wird das ganze Jahr über fortgesetzt.