Ein Zitat von Anthony Bourdain

Kochen ist eine Arbeit, die traditionell von Menschen der Arbeiterklasse ausgeübt wird. Die Arbeit selbst ist nicht glamourös. Es ist repetitiv und ähnelt viel mehr der Fabrikarbeit als der Kunst, egal auf welchem ​​Niveau man es tut. Sicherlich sind Köche es gewohnt, bis zu einem gewissen Grad wie Rock'n'Roller zu leben, da wir viele dieser Nebenleistungen erhalten, ohne Gitarre spielen lernen zu müssen.
Das ist einer der Vorteile der Arbeit an Filmen mit großem Budget. Man arbeitet mit Leuten zusammen, die viel Erfahrung haben und lernt viel.
Ich arbeite viel von zu Hause aus. Ich glaube, dass ich im Büro genauso viel Arbeit erledige wie zu Hause, und ich bin es gewohnt, mit Leuten zusammenzuarbeiten, die nicht im Büro arbeiten. Es ist mir eigentlich egal, wo sie sind, selbst wenn sie irgendwo auf einem Bananenblatt sind. Wenn sie ihre Arbeit abliefern, geht es mir vollkommen gut. Ich brauche niemanden, der an seinem Schreibtisch sitzt, um zu produzieren.
Es ist wunderbar, in einem Umfeld mit vielen klugen Leuten zu arbeiten. Es fordert Sie heraus, auf einer anderen Ebene zu denken und zu arbeiten. Wenn man mit besseren Spielern spielt, lernt man viel: Perspektiven, intellektuelle Argumente, neue Denkweisen.
Die Wahrheit ist, dass die Leistung eines Schauspielers das Ergebnis der Arbeit von viel mehr Menschen als nur dem Schauspieler ist. Wenn man diese Figur auf der Leinwand sieht, ist das sicherlich die Arbeit des Schauspielers, aber da ist auch die Arbeit des Cutters, da ist die Arbeit der Kamera. Was die Musik tat, all das oben Genannte.
Ich sehe, dass die Dinge für weniger Geld viel schneller gemacht werden und es meiner Meinung nach viel weniger Möglichkeiten für Schauspieler gibt. Ich meine, es gibt nicht viel Arbeit in Großbritannien, deshalb ziehen alle nach Amerika, weil dort die Arbeit zu sein scheint. Aber es fühlt sich heutzutage auf jeden Fall viel mühsamer an, einen Auftritt zu bekommen. Ich vermute, das hat viel mit unserem aktuellen Klima und den finanziellen Schlamassel zu tun. Ich sehe auf jeden Fall, dass die Leute scheinbar härter und mit viel weniger Zeit arbeiten müssen.
Man kann nicht unbedingt eine tolle Mutter sein und die ganze Zeit arbeiten; Diese beiden Dinge sind nicht ideal. Wir müssen in Bezug auf unser Arbeitsleben sehr viel arbeiten und diskutieren, weil es für viele Menschen, insbesondere für viele Frauen, nicht funktioniert.
Ich komme aus einer Arbeiterfamilie und arbeite seit meinem 13. Lebensjahr, vom Babysitten über das Blaubeerpflücken und die Arbeit in der Fabrik bis hin zur Arbeit in einer Buchhandlung. Und natürlich ist es die schwerste Arbeit überhaupt, Mutter und Hausfrau zu sein.
Abgesehen davon, dass ich meine ersten grauen Haare zur Welt gebracht habe und mich öfter nachts wach gehalten habe, als mir lieb ist, hat mir „The Subtle Art“ viel über die Natur der Arbeit beigebracht. Und vieles davon hatte damit zu tun, wie sich meine Wahrnehmung des Werks selbst im Laufe des Schreibens des Buches weiterentwickelte.
Ich musste viel arbeiten. Ich habe YouTube-Videos gemacht, aber ich bekam nicht viel Zuspruch. Wie kann ich vom Rappen leben, wenn mich niemand kennt? Ich war irgendwie entmutigt. Aber harte Arbeit bringt die Leute zum Schweigen.
Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, einen Job zu finden, den Sie gerne machen. Und ich kann mir nicht vorstellen, zu leben, ohne einen Menschen geliebt zu haben. In meinem Fall ein Mann. Es könnte eine Frau sein, aber egal. Ich denke, was ich Kindern immer sage, wenn sie aus dem Unterricht kommen und fragen: „Was soll ich jetzt tun?“ Ich sage immer: „Halten Sie die Gemeinkosten niedrig.“ Du wirst nicht viel Geld verdienen.' Und das nächste, was ich sage: „Lebe nicht mit einer Person zusammen, die deine Arbeit nicht respektiert.“ Das ist das Wichtigste – das ist wichtiger als die Geldsache. Ich denke, dass diese beiden Dinge sehr wertvolle Informationen sind.
Wie viele andere war ich in manchen Dingen führend und in manchen Dingen bin ich ein Mitläufer. Ich weiß, wie man im Team arbeitet. Und ehrlich gesagt muss man den größten Teil des Lebens erledigen, um Dinge zu erledigen, man muss als Team arbeiten.
Arbeit und Freizeit können dasselbe sein. Wenn Sie Ihrer Energie folgen und die ganze Zeit tun, was Sie tun möchten, löst sich die Unterscheidung zwischen Arbeit und Freizeit auf. Arbeit ist nicht mehr das, was Sie tun müssen, und spielen Sie, was Sie tun möchten. Wenn Sie das tun, was Sie lieben, arbeiten Sie vielleicht härter und produzieren mehr als je zuvor, weil es Ihnen Spaß macht.
Ich strebe nicht nach Glück, ich versuche, etwas Arbeit zu erledigen. Und manchmal wird die beste Arbeit im Zweifel geleistet. Ständiges Überdenken und Neubewerten, was Sie tun, arbeiten und arbeiten, bis es fertig ist.
Ich denke, dass viele Menschen die Zusammensetzung der Bevölkerung des Supplemental Nutrition Assistance Program, der Lebensmittelmarkenbevölkerung, der 80 Prozent der Senioren, der Menschen mit Behinderungen, der Kinder und derjenigen, die tatsächlich erwerbstätig sind, nicht verstehen. Die Leute, die nicht arbeitsfähig sind, die erwachsen sind, die keine Angehörigen haben, wollen sicherstellen, dass sie zur Arbeit kommen und nicht im Grunde genommen das System austricksen. Die Realität ist jedoch, dass sie entweder die Verantwortung tragen, sich an der Arbeit oder an der Ausbildung zu beteiligen, oder dass ihre Leistungen begrenzt sind.
Viele Leute fragen: „Du machst Werbespots?“ Und ich habe ehrlich gesagt das Gefühl, dass diese Sierra Mist-Werbespots besser sind als viele Sitcoms, die mir angeboten werden. Es ist harte Arbeit, ich bekomme viel Geld und ich mache es, weil ich die Limonade liebe.
Viele Leute spielen Single, um etwas zu verdienen. Mir geht es immer darum, es real zu halten. Wenn ich so lebe, dann lebe ich auch.
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