Ein Zitat von Art Donovan
Beide Seiten meiner Familie waren im 19. Jahrhundert aus demselben Grund aus Irland gekommen: Es gab dort nichts zu essen. Seitdem versuche ich, die Kartoffelknappheit auszugleichen, indem ich die Kartoffel zum einzigen Gemüse mache, das über unsere Lippen kommt.
Verwandte Zitate
Mir wurde schnell klar, dass die Kartoffel mehr als jedes andere Gemüse starke Reaktionen beim Menschen hervorruft. Wie der Kommunikationsleiter des International Potato Center in Peru es ausdrückte: „Niemand regt sich über Salat so auf wie über Kartoffeln.“
Die überwiegende Mehrheit der schottischen Abstammung, die im 18. Jahrhundert in den Grafschaften von Ulster lebte, war oder ihre Leute waren in den 1690er Jahren hierher gekommen. Und sie wurden Opfer einer Hungersnot. In diesem Jahrzehnt flohen 30.000 bis 50.000 Menschen vor dieser Katastrophe. Bezogen auf den Pro-Kopf-Verlust lag er in der gleichen Größenordnung wie die irische Hungersnot (im 19. Jahrhundert).
Ich verließ mein Zuhause erst mit 27. Ich wurde als Einzelkind von meiner Mutter und meiner Großmutter in Philadelphia großgezogen. Meine Großmutter kontrollierte den Herd. Sie kochte viele Kartoffelgerichte – Kartoffelpüree, Kartoffelauflauf, Kartoffelpuffer. Als wir keinen Strom hatten, aßen wir romantisch bei Kerzenschein.
Ich verließ mein Zuhause erst mit 27. Ich wurde als Einzelkind von meiner Mutter und meiner Großmutter in Philadelphia großgezogen. Meine Großmutter kontrollierte den Herd. Sie kochte viele Kartoffelgerichte – Kartoffelpüree, Kartoffelauflauf, Kartoffelpuffer. Als wir keinen Strom hatten, aßen wir romantisch bei Kerzenschein.
„Herr, du bist Ire“, sagte Will. „Kannst du Dinge herstellen, in denen keine Kartoffeln enthalten sind?“ Als ich ein Junge war, hatten wir einmal einen irischen Koch. Kartoffelkuchen, Kartoffelpudding, Kartoffeln mit Kartoffelsauce.
In Schweden herrschte wie in Irland eine Kartoffelhunger und viele Menschen wanderten in die USA aus.
Ich schätze die Kartoffel nur als Schutz vor Hungersnöten, ansonsten kenne ich nichts besonders Geschmackloseres.
Wenn Sie Kartoffelchips haben, heißt das: „Wer kommt vorbei?“ Wohlhabende Menschen – weiße Menschen, die wohlhabend sind – haben eine Tüte Kartoffelchips, die mit einer Klammer zusammengefaltet ist. „Was? Ist noch etwas übrig?“ Wenn es bei mir zu Hause eine Tüte Kartoffelchips gab, schütteten wir sie in eine Schüssel und alle tauchten hinein, bis sie aufgebraucht waren.
Wenn ein Hotel eine Mikrowelle hat, hole ich mir immer eine Süßkartoffel und stelle sicher, dass ich eine Gabel habe und eine Süßkartoffel in die Mikrowelle stellen kann. Sieben Minuten, und das schaffe ich. Man lernt wirklich, wie man unterwegs isst.
Mein Ururgroßvater Michael O'Hanson floh vor der drohenden Hungersnot in Irland und kam Anfang der 1840er Jahre mit seiner Braut Bridget nach Amerika. Sie machten sich auf den Weg nach Philadelphia, der Stadt der brüderlichen Liebe und damals ein Mekka für irisch-katholische Einwanderer.
Es ist immer ratsam, zu viel Kartoffelsalat zuzubereiten. Auch wenn Sie zu zweit kochen, reicht es für fünf Personen. Kartoffelsalat wird mit zunehmendem Alter besser, wenn man das Glück hat, noch etwas davon übrig zu haben.
Als ich acht Jahre alt war, aß ich zum ersten Mal eine Ofenkartoffel bei einem Freund. Die meisten weißen Kinder essen jeden Tag eine Ofenkartoffel. Ich wusste nicht einmal, was ich damit machen sollte, wie ich es öffnen sollte. Ich war das einzige weiße Kind in der Highschool, das Oktopus aß.
Wenn es auf den britischen Inseln ein offizielles Gemüse gäbe, müsste es die Kartoffel sein.
Bei Filmen werden wir durch die amerikanische Art des Filmemachens darin geschult, zu denken, dass wir alles sofort verstehen und „verstehen“ müssen. Aber das ist nicht möglich. Wenn man eine Kartoffel isst, versteht man nicht jedes Atom der Kartoffel!
Ich habe für Seifenopern und Werbespots vorgesprochen; Ich erinnere mich an ein Vorsprechen für Lays Potato Chips. Es handelte sich um eine Art „Meuterei auf der Bounty“, in der Kapitän Bligh die Besatzung mit den Worten „Sie können nur einen Lays-Kartoffelchip haben“ quälte und alle aufstanden.
Wahrscheinlich „Mrs. Potato Head“ oder „Training Wheels“. „Mrs. Potato Head“, weil es das Lied war, das am schwierigsten zu schreiben war, und es eine Weile gedauert hat, bis ich es fertig hatte und mit dem Text zufrieden war. Aber ich hatte diese Idee schon so lange im Kopf, vor allem die visuelle Darstellung – das Zerlegen eines Mrs. Potato-Gesichts und wie das eine Bedeutung für die plastische Chirurgie hatte. „Training Wheels“, weil es das einzige Liebeslied auf dem Album ist.
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