Ein Zitat von Bobby Flay

Gehen Sie gemüselastig vor. Kehren Sie die Psychologie Ihres Tellers um, indem Sie Fleisch zur Beilage und Gemüse zum Hauptgericht machen.

Bobby Flay

Themen zitieren

Gang Gericht Go Heavy Hauptgang Zubereitung Fleischplatte Psychologie Rückseite Gemüse Gemüse Ihr

Zitat Autor

Bobby Flay
Amerikaner – Koch
Geboren: 10. Dezember 1964

Mein Hauptziel ist es, unsere Sichtweise auf Gemüse zu ändern, denn meiner Meinung nach wurde Gemüse immer auf die Seite gedrängt – es war immer der gedünstete Brokkoli oder der gekochte Brokkoli zum Fleisch.

Ella Woodward

Du bist nur eine Beilage, nicht das Hauptgericht!

Eric Jerome Dickey

Meine Mutter machte ein frittiertes Gemüsegericht namens „stuff“. Es sind Bratkartoffeln und Karotten. Dann fügen Sie Paprika, Pilze und anderes weicheres Gemüse hinzu. Zum Schluss noch Zwiebeln hinzufügen. Dann dämpfen Sie das Gericht mit scharfem Pfefferkäse auf der Oberseite und er schmilzt durch das Gericht. Es ist lecker. Es ist wunderbar.

John Carter Cash

In Thailand, Indien und China wird viel mehr Gemüse als Fleisch verwendet. Ja, wenn man auf die Märkte geht oder Streetfood kauft, sieht man Garnelen oder Hühnchen – aber hauptsächlich Gemüse.

Jean-Georges Vongerichten

Ich war in einer Apotheke und sah die Warnhinweise auf der Rückseite giftiger Substanzen und dachte: „Das kann ich ja tun.“ Deshalb habe ich eine Liste der Zutaten in das Buch geschrieben und warnte, dass sie diese Zutaten nicht konsumieren sollten. Der Herausgeber und der Verleger hielten es für einen großartigen Weg im Sinne der umgekehrten Psychologie, aber mir war ehrlich gesagt nicht in den Sinn gekommen, dass es sich um eine umgekehrte Psychologie handelte. Ich dachte nur, dass es eine Art ehrliche Einschätzung war, die deutlich machte, dass man sich abwenden konnte, wenn man schüchtern oder leicht störbar war.

Daniel Handler

Geben Sie etwas Nudeln oder braunen Reis zu Ihrem Gemüse wie einer Süßkartoffel und etwas Fleisch. Sie brauchen von allem etwas auf Ihrem Teller, um sicherzustellen, dass Ihr Energieniveau für das Spiel stimmt.

Jozy Altidore

Wir werden den Kurs auf die harte Hand der Regulierung umkehren und Dodd-Frank und alle anderen Regulierungen verwerfen, die eine politische Agenda auf Kosten von Arbeitsplätzen und Investitionen auf der Main Street vorantreiben.

Rick Perry

Mein Lieblingsgericht ist Bibimbap, das aus verschiedenen gedünsteten und eingelegten Gemüsesorten und Fleischgarnituren auf einem Reisbett besteht.

Mary Gordon

Denn normalerweise serviert man in der westlichen Küche das Gemüse getrennt vom Fleisch, sodass die Kinder das Fleisch essen und das Gemüse nie anfassen.

Martin Yan

Wenn ich eine schnelle Mahlzeit oder ein Partygericht brauche, ist ein Burger zweifellos meine erste Wahl! Burger sind einfach, schnell und erfordern nicht einmal Utensilien zum Essen, was sie zum perfekten Hauptgericht bei Zusammenkünften, zum unverzichtbaren Begleiter und zum einfachen Abendessenrezept für jeden Abend der Woche macht.

Marcus Samuelsson

Verwenden Sie nicht für jede einzelne Zutat ein anderes Gericht. Wenn Sie drei Zutaten gleichzeitig hineingeben möchten, legen Sie sie alle auf denselben Teller. Auf diese Weise müssen Sie nur einen Teller hineinwerfen.

Padma Lakshmi

Ich werde weiterhin Vegetarier.“ Ich saß hier und aß meinen Teller mit Hühnersalat, und plötzlich schaute ich nach unten und sah das ganze Fleisch auf meinem Teller und hatte einfach keinen Hunger mehr. Also habe ich beschlossen, dass ich kein Fleisch essen werde ."

Shiri Appleby

Josh Ozersky war ein Fleischmann. Er kannte Fleisch, verehrte es, studierte es, sang es, predigte es, schrieb darüber und aß es natürlich. Viel davon. Für Josh bestand das Leben aus Fleisch und Schreiben. Alles andere war Nebensache.

Tom Junod

Unten im Süden ist sogar in unserem Gemüse irgendwo ein Schweinchen versteckt. Ein Gemüse ist kein Gemüse ohne ein wenig Schinkenhaxe.

Paula Deen

In Amerika verfügen sogar Ihre Menüs über die Gabe der Sprache ... Der Wiener Braten des Küchenchefs. Ein herzhafter, reichhaltiger Hackbraten, sanft und perfekt gewürzt und in einem cremigen Nest aus Kartoffelpüree vom Bauernhof und ausschließlich frischem Gartengemüse serviert. Was man bekommt, ist natürlich Krautsalat und ein Stück Fleisch, aber das macht nichts, denn die Speisekarte bringt schon den Saft in Schwung. Oh, diese Menüs. In Amerika sind sie Poesie.