Vielleicht verstehen wir im Hinterkopf bereits, ohne die ganze Wissenschaft, die ich besprochen habe, dass etwas furchtbar Falsches passiert. Unser Lebensunterhalt kommt jetzt vom Elend. Wir wissen: Wenn uns jemand anbietet, einen Film über die Herstellung unseres Fleisches zu zeigen, wird es ein Horrorfilm sein. Wir wissen vielleicht mehr, als wir zugeben möchten, und halten es in den dunklen Orten unserer Erinnerung fest – verleugnet. Wenn wir Fleisch aus Massentierhaltung essen, leben wir buchstäblich von gequältem Fleisch. Dieses gequälte Fleisch wird zunehmend unser eigenes.