New Orleans liegt 5 Fuß unter dem Meeresspiegel, was bedeutet, dass sich in den Boden gegrabene Löcher sofort mit Wasser füllen. Särge wurden durchstochen und mit Gewichten versenkt, was sie jedoch nicht davon abhielt, in stürmischen Nächten aus den Friedhöfen hinauf und durch die Straßen des French Quarter zu schweben. Die Lösung bestand darin, Menschen oberirdisch in sogenannten Gewölben zu begraben.