Ein Zitat von Calvin Trillin

Viele Grillfans in Texas glauben fest an die positiven Eigenschaften von angesammeltem Fett. — © Calvin Trillin
Viele Grillfans in Texas glauben fest an die positiven Eigenschaften von angesammeltem Fett.
Alles Essbare wird in Texas frittiert! Oder es wird in der Erde vergraben, um es vor dem Verzehr zu kochen. ... Texas-Essen sollte verboten sein! „Die Steaks am Abend sind groß und hell, tief im Herzen von Texas!“ Und sie schwimmen immer im Fett. Am nächsten Morgen wird Ihnen ein kleineres Steak serviert, das als Plattform für zwei Spiegeleier dient ... alles schwimmt im gleichen Fett! „Huhn, sagst du?“ Darauf können Sie wetten! Kommt hoch!' Gleiches Fett! Sie haben recht. Kommt! Noch Stunden danach. Ich konnte die Kruste eines Apfelkuchens nicht glauben! Gleiches Fett!
Ich habe einen Großteil meines Lebens damit verbracht, nach dem perfekten Grill zu suchen. Es hat keinen Sinn, nach Orten wie Texas zu suchen, wo man eine Art Ketchup auf Rindfleisch gibt und es „Barbecue“ nennt. Barbecue ist Schweinefleisch, was die Suche auf den Süden einschränkt, und wenn Sie nach wirklich gutem Schweinefleisch-Barbecue suchen, auf North Carolina.
Ein Kultist ist jemand, der fest an die Bibel und das Zweite Kommen Christi glaubt; der häufig Bibelstudien besucht; der ein hohes Maß an finanzieller Spende für eine christliche Sache leistet; der seine Kinder zu Hause unterrichtet; der Überlebensnahrung angesammelt hat und fest an den 2. Verfassungszusatz glaubt und der großen Regierung misstraut.
Ich habe eine Meinung über die Unterschiede zwischen Memphis-Barbecue und Texas-Barbecue. Setzen Sie mich in die Küche und Sie werden sehen, wie südländisch ich sein kann.
Der Grad der Bestätigung, der einer bestimmten Hypothese zugewiesen wird, hängt von den Eigenschaften des gesamten Glaubenssystems ab ... Einfachheit, Plausibilität und Konservatismus sind Eigenschaften, die Theorien aufgrund ihrer Beziehung zur gesamten Struktur wissenschaftlicher Überzeugungen insgesamt haben. Ein Maß für Konservatismus oder Einfachheit wäre eine Metrik für globale Eigenschaften von Glaubenssystemen.
Man neigt dazu, die Tatsache zu übersehen, dass ich in den 30er und sogar in den späten 40er Jahren ein äußerst erfolgreicher Schriftsteller war und in dieser Zeit eine Menge Besitztümer angehäuft habe.
Amerikanisches Barbecue ist ganz langsam und langsam, wissen Sie, oder niedrig und langsam, wie man unten im Süden, in Texas, sagt. Aber koreanisches Barbecue besteht aus dünneren Fleischstücken.
Die Linke verachtet Texas mit seinem herausragenden Beschäftigungswachstum; Texas mit seiner starken Unterstützung der traditionellen Ehe und der Heiligkeit des Lebens; Texas, die Wurzel des konservativen Baumes. Sollte es der Linken gelingen, Texas lila zu färben, könnte Amerika dauerhaft blau werden.
Fanatiker haben keinen Glauben – sie haben Glauben. Mit Glauben lässt du los. Du vertraust. Mit dem Glauben dagegen klammerst du dich fest.
Viele Verkäufer versuchen, ihr Ziel zu erreichen, anstatt einen tieferen Glauben an ihr Produkt oder ihre Dienstleistung zu entwickeln – und noch schlimmer: Sie haben nicht den starken Glauben an sich selbst.
Ein großer Teil meiner Familie stammt aus Texas und solche Sachen, also war ich immer in Texas, und wenn man in Texas, in der Nähe von Texas, aufwächst, möchte man auf die größte texanische Schule gehen, und das war UT.
Obwohl die Natur des Texas-Fiebers noch nicht geklärt ist, können wir bestätigen, dass Zecken es hervorrufen können. Ob die Krankheit durch andere Erreger übertragen werden kann, müssen künftige Untersuchungen klären. Mittlerweile scheinen die bisher gesammelten Beweise das Sprichwort „Keine Zecken, kein Texas-Fieber“ sehr zu unterstützen.
Was den Wert betrifft, war der Hauptgrund dafür, dass ich vor vielen, vielen Jahren von New Jersey nach Texas gezogen bin, dass ich erkannt habe, dass Texas ein viel unternehmerischerer Staat ist als New Jersey, dass die Möglichkeiten, etwas zu gründen, in Texas größer sind. Und meine Vision wurde glücklicherweise erfüllt.
Die Ehe ist wie ein Grillabend. Wenn man einen Grill anzündet, ist es sehr aufregend, die Flammen zu sehen. Das ist schön, aber man muss warten, bis die Flammen erloschen sind. Auf der heißen Glut geschieht alles, was man sich vom Grillen wünscht. Auf diesen Flammen kann man nicht kochen.
Das Ergebnis ist, dass die meisten Philosophen der Biologie heute davon ausgehen, dass biologische Eigenschaften auf physikalischen Eigenschaften beruhen (wobei unter Supervenienz eine Art „in Kraft von“-Beziehung verstanden wird) und dass Fitness und andere biologische Eigenschaften nicht mit physikalischen Eigenschaften identisch sind.
Ich bin mit zwei Schwestern aufgewachsen und wir besaßen drei Filme: „Grease“, „It's a Wonderful Life“ und „Grease 2“. Und „Wonderful Life“ kann man nur in der zweiten Jahreshälfte schauen. Ich kann mich also nicht an eine Zeit erinnern, in der ich „Grease“ nicht kannte.
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