Ein Zitat von Chris Morocco

Für den Fisch bestelle ich kein Sushi zum Mitnehmen. Sofern ich nicht viel Geld für ein phänomenales Sushi-Restaurant ausgebe, esse ich es wegen des Reis, der perfekt mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Reisessig gewürzt ist.

Chris Marokko

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Zitat Autor

Chris Morocco
Amerikaner – Koch
Geboren: 26. Februar 1980

Auf Japanisch bedeutet Sushi nicht roher Fisch. Es bedeutet gewürzter Reis.

Guy Fieri

Bei Sushi kommt es vor allem auf die Ausgewogenheit an. Manchmal schneiden sie den Fisch zu dick, manchmal zu dünn. Oft ist der Reis zu lange oder zu wenig gekocht. Zu wenig oder zu viel Reisessig.

Nobu Matsuhisa

Nur weil ich Sushi mag, heißt das nicht, dass ich Sushi machen kann. Ich habe mittlerweile gut verstanden, wie viele Jahre es dauert, bis ich Sushi-Reis richtig zubereitet habe. Es ist eine Disziplin, die Jahre und Jahre und Jahre dauert. Also überlasse ich das den Experten.

Anthony Bourdain

Ich esse nichts, was verarbeitet oder raffiniert ist – keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, keinen Zucker, keine Transfette. Ich esse viel Fisch und einfach ungesättigte Fette aus Oliven, Olivenöl und Nüssen. Viel biologisches, frisches Obst und Gemüse. Kein Brot. Glutenfrei. Kein Weizen. Kein Reis.

Dekan Karnazes

Ich trinke keine Milch und esse kein Brot, keine Nudeln und keinen Reis. Aber ich esse viel Fleisch, Hühnchen, Fisch und Salate.

Michail Baryschnikow

Man muss gut essen! Ich esse großartiges Essen. Ich esse Sushi, ich esse Fleisch, ich esse Steaks. Ich esse mehr als du, da bin ich mir sicher.

Tanya Dziahileva

Ich bin ein großer Fischesser. Lachs – ich liebe Lachs. Meine Schwester liebt chinesisches Essen und Sushi und so weiter. Ich bin kein so großer Fan, aber sie mag es, also essen wir es oft. So langsam gefällt es mir mehr. Ich mag das rohe Sushi nicht. Mir gefielen die gekochten Krabben und Hummer und alles.

Elle Fanning

Als ich 11 oder 12 Jahre alt war – ein kleiner Junge in Japan – ging einer meiner älteren Brüder mit mir in ein Sushi-Restaurant. Ich war noch nie bei einem und es war sehr unvergesslich. Damals war Sushi teuer und schwer zu bekommen, anders als heute, wo es an jeder Straßenecke ein Sushi-Restaurant gibt und man es in Supermärkten kaufen kann.

Nobu Matsuhisa

Wenn ich einen Film drehe, esse ich jeden Tag das Gleiche. Zum Mittagessen gibt es Thunfischsalat oder Hühnersalat und Krautsalat. Das ist es. Zum Abendessen gibt es entweder Kalbfleisch und Reis, Fisch und Reis oder Steak und Reis. Es wird langweilig; Junge, wird es langweilig?

Sylvester Stallone

Ich esse immer noch Sushi, obwohl ich mein Bestes gebe, um meine letzte Sushi-Rolle zu haben.

Kim Basinger

Ich esse nur weiße Lebensmittel: Eier, Zucker, geriebene Knochen, das Fett toter Tiere; Kalbfleisch, Salz, Kokosnuss, in Weißwasser gekochtes Huhn; Obstschimmel, Reis, Rüben; Kampferwurst, Teig, Käse (weiß), Baumwollsalat und bestimmte Fische (ohne Haut).

Erik Satie

Ich esse Wheaties Fuel gerne zum Frühstück mit frischem Obst und Eiweiß. Zum Mittagessen esse ich gerne das „Homerun Chicken“ meiner Frau, das aus Hühnchen, Reis und Gemüse besteht, und zum Abendessen esse ich gegrilltes Steak oder ein paar Hähnchenbrustfilets mit Reis und Gemüse. Tagsüber trinke ich OhYeah! Proteinshakes als Snack.

Albert Pujols

Gleich nach meinem High-School-Abschluss ging ich in ein Sushi-Restaurant, um zu lernen, wie man japanisches Essen zubereitet. Und dann sieben Jahre verbracht. Dann ist diese Zeit genug. Dann ein Sushi-Restaurant, in dem Fisch geschlachtet wird und der Körper nach Fisch riecht.

Masaharu Morimoto

Ich mag sowohl Kartoffeln als auch Reis. Mit beiden kann man viel machen. Aber wenn ich für den Rest meines Lebens nur ein Kohlenhydrat essen könnte, würde ich mich nicht für Brot, Kartoffeln oder gar Nudeln entscheiden. Ich würde stattdessen Reis nehmen; Davon esse ich mehr als alles andere.

Nobu Matsuhisa

Ich habe keinen Zucker. Wegen des Zuckers esse ich weder Obst noch Fruchtsäfte. Ich esse Hühnchen, Lachs und Reis.