Ein Zitat von Chuck Norris

Von Julia Child über „The Galloping Gourmet“ bis hin zum Food Channel und Cooking Channel ist unsere Faszination für das Spektakel des Kochens eine tragende Säule der Fernsehunterhaltung.
Ich habe gerade eine Kochsendung in Albany im Programm. Es wird auf The Cooking Channel ausgestrahlt
Ich habe gerade eine Kochsendung in Albany im Programm. Es wird auf The Cooking Channel ausgestrahlt.
Ich habe vor sieben Jahren angefangen, richtig zu kochen, und zwar mit Pasta, Lasagne und Brathähnchen. Ganz normale amerikanische Gerichte. Als ich Food Network oder einen anderen Kochsender angeschaltet habe, haben die Leute genau das gemacht. Daher kommt Ihre Ausbildung.
Mittlerweile gibt es eine erstaunliche Vielfalt an Fernsehkanälen: Den All-Cartoon-Kanal, den 24-Stunden-Science-Fiction-Kanal. Um Platz dafür zu schaffen, haben sie natürlich den Literacy Channel und den What's Left of Civilization Channel abgeschafft.
Jeff Smith war das Julia-Kind meiner Generation. Als seine Fernsehsendung „The Frugal Gourmet“ in den 1980er-Jahren auf PBS Premiere feierte, vermittelte sie eine so echte Begeisterung für das Kochen, dass ich mich zum ersten Mal dazu bewegte, bares Geld für eine Rezeptsammlung auszugeben.
Kochen, ich meine, Essen, Essen kochen ist einfach alles, was ich von morgens bis abends mache. So lebe ich mein Leben: durch Kochen, mit Menschen, die sich in der Esskultur engagieren. Und ich liebe es.
Ich erinnere mich, dass ich während meines Studiums beim Abendessen die Kochshow von Julia Child geschaut und mit meinen Mitbewohnern darüber gescherzt habe, Fernsehkoch zu werden.
In Russland hatten wir nur zwei Fernsehsender. Channel One war Propaganda. Auf Kanal Zwei sagte Ihnen ein KGB-Offizier: Kehren Sie sofort zu Kanal Eins zurück.
Das Food Network und der Cooking Channel haben so viele Zuschauer. Und da es keine Gewalt gibt, sind einige dieser Zuschauer Kinder. Daher denke ich, dass wir die Verantwortung haben, Eltern darüber aufzuklären, wie sie gesunde Mahlzeiten für ihre Familien zubereiten können.
Huh – Warum ist Max in der Küche?“ Dr. Martinez: „Wir kochen.“ Gazzy: „Sie leistet dir nur Gesellschaft, oder?“ Dr. Martinez: „Nein, sie kocht.“ Nudge: „Kochen...“ .Essen?“ Max: „Ja, ich koche Essen, und es ist großartig, und ihr werdet es essen, ihr Idioten!
Ich mag weder Gourmetküche noch „dieses“ Kochen oder „jenes“ Kochen. Ich mag gutes Kochen.
Wenn man in Moskau aufwacht und den Science-Kanal einschaltet, fühlt es sich nicht wie ein amerikanischer Kanal an, sondern wie deren Kanal. Tatsächlich ist Discovery der Lieblingssender von Wladimir Putin.
Ich bin so etwas wie ein Gourmetkoch. Ich liebe das Kochen – hauptsächlich thailändisches Essen.
Philadelphia ist ein großartiger Markt für lokale Fernsehnachrichten. Sowohl KYW als auch Channel 10 hatten gute Erfolge. Aber Kanal 6 gibt Ihnen keinen Grund, den Kanal umzuschalten. Ich habe großen Respekt vor Jim Gardner. Er ist ein Fernsehnachrichtensender aus Philadelphia.
Meine Küche ist mein Baby. Ich habe keine Kinder, daher ist Kochen so etwas wie mein Kind. Durch die Renovierung meiner Küche konnte ich meiner Kreativität freien Lauf lassen, so wie Eltern in einem Kinderzimmer arbeiten. Das Herzstück ist mein Vintage-Wedgewood-Ofen aus den 1950er-Jahren.
Diesen Juni reise ich erneut zum Food and Wine Magazine Classic nach Aspen, Colorado. Seit vielen Jahren arbeiten meine liebe Freundin Julia Child und ich zusammen, um bei der Veranstaltung gemeinsam Kurse zu geben. Seit sieben Jahren ist meine Tochter Claudine meine Kochpartnerin auf der Bühne.
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