Ein Zitat von Chumlee

Mein Vater starb im Alter von 54 Jahren an Bauchspeicheldrüsenkrebs. Ich achte darauf, dass ich mein Gemüse esse und mich von rotem Fleisch fernhalte. — © Chumlee
Mein Vater starb im Alter von 54 Jahren an Bauchspeicheldrüsenkrebs. Ich achte darauf, dass ich mein Gemüse esse und mich von rotem Fleisch fernhalte.
Meine beiden Schwestern sind an Bauchspeicheldrüsenkrebs gestorben. Mein Bruder ist an Bauchspeicheldrüsenkrebs gestorben. Mein Vater ist an Bauchspeicheldrüsenkrebs gestorben. Meine Mutter ist an Brustkrebs gestorben.
Ich dachte immer, ich würde an Krebs sterben, weil meine Mutter und mein Vater beide an Krebs gestorben sind. Mein Vater starb an Osteokrebs und meine Mutter starb an Darmkrebs.
Tatsächlich wüssten wir selbst, dass wir nicht dazu bestimmt sind, Fleisch zu essen, und wir hätten es gar nicht erst zugelassen, dass wir uns an den Fleischkonsum gewöhnen, wenn die Auswirkungen des Fleischessens sofort spürbar wären. Da Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Osteoporose usw. jedoch in der Regel viele Jahre brauchen, um sich zu entwickeln, können wir sie von ihrer Ursache (oder ihren beitragenden Faktoren) trennen und uns weiterhin glücklich tierisch ernähren.
Für mich dreht sich beim Essen alles um Ausgewogenheit. Wenn Sie viel Obst, Gemüse und eine angemessene Menge Geflügel, Fisch und rotes Fleisch aus guten Quellen essen, geht es Ihnen gut. Es ist wichtig, darauf zu achten, dass das Fleisch, das Sie verzehren, hormonfrei ist.
Ich habe schon vor langer Zeit aufgehört, rotes Fleisch zu essen. Ich bin Vegetarier, aber nicht aus moralischen Gründen oder aus irgendeinem Grund. Ich esse immer noch Milchprodukte. Und ungefähr zur gleichen Zeit, in der ich aufgehört habe, rotes Fleisch zu essen, habe ich aufgehört, Zucker zu essen, aber ich esse Obst.
Sagen Sie nicht, dass Sie aufhören werden, rotes Fleisch zu essen, wenn Sie rotes Fleisch mögen.
Ab und zu muss ich unbedingt ein Steak oder Lammkotelett haben. Aber ja, BC – vor der Krebserkrankung – habe ich problemlos drei- oder viermal pro Woche rotes Fleisch gegessen. Ich bin überzeugt, dass die Menge an rotem Fleisch, die ich dazu beigetragen habe, dazu beigetragen hat.
Was das Essen angeht, bin ich ziemlich diszipliniert. Das muss ich sein, denn wenn Sie sich nicht richtig ernähren, geben Sie Ihrem Körper nicht den Energiestoff, den er braucht. Deshalb verzichte ich nach dem Morgen auf Kohlenhydrate und esse viel Eiweiß – Fisch, Hühnchen und kein rotes Fleisch.
Wenn Sie gerne Fleisch essen, sich aber ethisch ernähren möchten, ist dies das richtige Buch für Sie. Aus der nüchternen, klarsichtigen und mitfühlenden Perspektive von Metzgern, denen die Tiere, deren Teile sie verkaufen, die Kunden, die ihr Fleisch kaufen, und die Freuden des Essens am Herzen liegen, kann dieses Buch viel lehren. Es ist sofort ein Klassiker und macht deutlich, warum Fleisch Teil der Lebensmittelrevolution ist. Für mich ist es die neue Bibel der Fleischliebhaber und für alle Feinschmecker, ob Fleischesser oder Nicht-Fleischliebhaber, eine Lektüre wert.
Um Lebewesen nicht in Angst und Schrecken zu versetzen, soll der Schüler davon Abstand nehmen, Fleisch zu essen ... Die Nahrung der Weisen ist die, die von den Sadhus [Heiligen] verzehrt wird; es besteht nicht aus Fleisch... Es mag in der Zukunft einige dumme Menschen geben, die sagen, dass ich das Essen von Fleisch erlaubt habe und dass ich selbst Fleisch gegessen habe, aber... Fleischessen habe ich niemandem erlaubt, ich erlaube es nicht, ich werde den Verzehr von Fleisch in keiner Form, in keiner Weise und an keinem Ort zulassen; es ist für alle bedingungslos verboten.
Meine Mutter ist früh verstorben – sie starb im Alter von nur 54 Jahren an Eierstockkrebs. Ihre Opfer für meine Schwestern und mich rufen an jedem Muttertag eine Hommage zu ihren Ehren hervor.
Ehrlich gesagt versuche ich einfach, mich so gut wie möglich um meinen Körper zu kümmern: Essen, Erholung, einfach darauf achten, dass ich immer gesund bleibe und dass mein Körper die ganze Saison über bei 100 Prozent ist.
Ein paar Monate bevor mein Vater starb, begannen seine Augen zu verschwinden und seine Haut wurde grün. Als er schließlich ins Krankenhaus ging, wurde bei ihm Bauchspeicheldrüsenkrebs im Spätstadium diagnostiziert. Keines von uns Kindern wusste, warum der alte Mann die Ärzte ignorierte und ihre Hilfe verweigerte, aber auch niemand von uns war überrascht.
Ich habe vier Dinge, über die ich mir Sorgen machen muss: Prostatakrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Melanom und Brustkrebs. Den Rest meines Lebens muss ich sehr aufmerksam und bewusst sein und die gesamte Früherkennung durchführen.
Denn normalerweise serviert man in der westlichen Küche das Gemüse getrennt vom Fleisch, sodass die Kinder das Fleisch essen und das Gemüse nie anfassen.
Jedes rote Fleisch enthält gesättigte Fettsäuren. Es gibt kein wirklich mageres Fleisch. Das Entfernen des Fettrings um ein Steak herum verringert den Fettgehalt wirklich nicht wesentlich. Menschen, die regelmäßig rotes Fleisch (beschnitten oder unbeschnitten) zu sich nehmen, leiden weitaus häufiger an Herzinfarkten und Schlaganfällen.
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