Ein Zitat von Clinton Kelly
Versuchen Sie für etwas Warmes, Zimtstangen und Muskatnuss zum auf dem Herd köchelnden Apfelwein hinzuzufügen. Sie erhalten den zusätzlichen Vorteil, dass Ihr Zuhause fantastisch duftet.
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Ich liebe die Düfte des Winters! Für mich dreht sich alles um das Gefühl, das man bekommt, wenn man Kürbisgewürz, Zimt, Muskatnuss, Lebkuchen und Fichte riecht.
Hier ist eine Küchenverbesserung als Gegenleistung für Peacock. Um ein Hähnchen zu braten oder zu begießen, geben Sie Fett oder Butter mit Apfelwein ab: etwa ein Drittel Apfelwein. Lassen Sie es langsam zusammenkommen, bis der Geruch von Apfelwein und der Geruch von Fett eins sind. Dies wird sogar ein gefrorenes Hähnchen beleben.
Weißt du, du schuldest mir immer noch Pfannkuchen. Ich denke, ich könnte mich jetzt für … Apfel-Zimt-Varianten entscheiden. " "Apfel Zimt? Du bist wirklich anspruchsvoll.“ "Es ist alles in Ordnung. Ich denke, du bist Manns genug dafür.“ „Thetis, wenn ich wirklich glauben würde, dass du Äpfel oder Zimt in deiner Küche hast, würde ich sie sofort für dich machen.“ Ich habe nicht geantwortet. Ich war mir ziemlich sicher, dass ich ein paar einjährige Apple Jacks hatte, aber das war es auch schon.
Mein Lieblingsgetränk im Winter gegen Erkältungen und Grippe ist etwa 100 ml Wasser, gemischt mit 2 Esslöffeln Apfelessig, viel Cayennepfeffer und Zimt, einer Zitrone und 1 Teelöffel rohem Honig.
Nutze, was du hast, nutze, was die Welt dir gibt. Nutzen Sie den ersten Herbsttag: helle Flamme vor der Kälte des Winters; Ernte; Orange, Gold, Bernstein; kühle Nächte und der Geruch von Feuer. Unsere von Bäumen gesäumten Straßen stehen in Flammen, unsere Küchen sind erfüllt von den Düften der Nostalgie: in Soße sprudelnde Äpfel, gerösteter Kürbis, Zimt, Muskatnuss, Apfelwein, die Wärme selbst. Die Blätter, die kurz vor ihrem Absterben in wilde Farben sprühen, sind die älteste Performance-Kunst der Welt, und alles, was wir sehen, feiert ein letztes, heftig gefärbtes Hurra vor der schwarz-weißen Stille des Winters.
Bis zur Prohibition war die Wahrscheinlichkeit, dass ein in Amerika angebauter Apfel gegessen wurde, weitaus geringer, als dass er in einem Fass Apfelwein landete. („Harter“ Apfelwein ist ein Begriff aus dem 20. Jahrhundert, der bis dahin überflüssig war, da praktisch jeder Apfelwein hart war, bis die moderne Kühlung es den Menschen ermöglichte, süßen Apfelwein süß zu halten.)
Muskatnuss und Zimt sind meine liebsten Duftverstärker.
Ich bin der Typ, der alles in Maßen achtet. Ich esse gelegentlich einen warmen Donut. Ich genieße besonders einen Apfelwein-Donut, wenn ich Äpfel pflücke. Ich glaube nicht, dass daran etwas falsch ist.
Es ist keine Zeit, bescheiden zu sein. Vernunft wird hier nicht funktionieren. Ohne Vorwarnung küsse ich Kartik. Seine Lippen, die fest auf meine gepresst sind, sind eine Überraschung. Sie sind warm, leicht wie Atem, fest wie ein Pfirsich an meinem Mund. Ein Duft wie verbrannter Zimt liegt in der Luft, aber ich verfalle in keine Vision. Es ist sein Geruch in mir. Ein Geruch, der mir den Magen umdrehen lässt. Ein Geruch, der alle Gedanken aus meinem Kopf verdrängt und durch einen überwältigenden Hunger nach mehr ersetzt.
Ich mache eigentlich nichts, was allzu verrückt ist, wenn es um Schönheit geht. Ich versuche täglich einen Schuss Apfelessig zu trinken.
Ich werde den Apfelwein aus deinem Adamsapfel pressen.
Ich kann Ihnen nicht genug über Zimt erzählen. Zimt ist ein tolles Gewürz und passt hervorragend zu etwas wie Äpfeln am Morgen oder in einer Obstmischung oder in Ihren Haferflocken oder sogar in Ihrem Müsli.
Je älter ich werde, desto mehr werde ich zum Apfelkuchen- und Apfelwein-Typ.
Anstelle von Zimt, Muskatnuss und all diesen Backgewürzen verwende ich ein Gewürz für Süßigkeiten, und das ist Kürbiskuchengewürz.
Heute Morgen begrüßte mich Tegus erneut mit einem Armschlag und einer Berührung der Wange. Diesmal erschrak ich nicht und ich atmete an seinem Hals ein. Wie kann ich den Duft seiner Haut beschreiben? Er riecht etwas wie Zimt – braun und trocken und süß und warm. Vorfahren, ist es falsch, wenn ich mir vorstelle, meinen Kopf auf seine Brust zu legen, meine Augen zu schließen und seinen Geruch einzuatmen?
Nicht alle, aber es gibt sicherlich einige wirklich, wirklich dramatische Unterschiede zwischen den Äpfeln. Und was Sie lernen, wenn Sie so viele Sorten haben, ist, dass Sie lernen, welcher Apfel für welchen Zweck gut ist. Ich habe also einen Lieblingsapfel für Apfelkuchen. Es heißt Bramley Seedling. Es ist ein alter britischer Apfel. Ich mische jedes Jahr viele dieser Äpfel zusammen, aus denen Apfelwein entsteht. Es ist ein tolles Hobby, aber es dauert, wissen Sie, einige Zeit. Und es kann frustrierend sein, wenn der Japankäfer oder der Schwammspinner kommen.
