Ein Zitat von Courtney Eaton

Meine ungesündeste Angewohnheit ist, dass ich gerne Weißbrot und Butter esse. Ich weiß nicht warum, ich habe es einfach als Kind gegessen. Es ist seltsam, aber ich liebe es. Mein gesündester? Ich mache einen wirklich guten Quinoa-, Kichererbsen- und Tahini-Zitronen-Dressing-Salat oder ich mache einen wirklich bombastischen grünen Smoothie.
Eine Mahlzeit ist ein faustgroßes Stück pochiertes Hühnchen mit einem grünen Salat, bestreut mit Zitronensaft, Karotten, Kirschtomaten, Gurken und Sellerie. Eine andere besteht aus anderthalb Tassen Quinoa mit gehacktem Gemüse, alles auf einmal gekocht, damit das Quinoa die Nährstoffe aufnimmt.
Ich habe einen Viking-Ofen. Die Farbe ist Butterzitrone, und ich musste mehrere Monate darauf warten, weil diese Farbe nicht verfügbar war und ich unbedingt Butterzitrone wollte! Aber ich weiß nicht, ob jemals ernsthaft darauf gekocht wurde. Ich meine, ich mache jeden Morgen Tee. Zählt das?
Mein üblicher Tag: ein grüner Smoothie zum Frühstück – wenn ich Lust darauf habe, Eier auf Rucola – Obst als Snack, ein Salat mit Eiweiß zum Mittagessen und Fisch und Quinoa zum Abendessen.
Ich habe nie wirklich so schlecht gegessen, ich habe einfach zu viel gegessen. Es war nicht so, dass ich auf Vollkornbrot oder ähnliches umsteigen musste. Ich musste einfach weniger von dem essen, was ich aß, und ich musste mehr Sport treiben.
Ich habe nie wirklich Gemüse gegessen, sondern immer Erdnussbutter und Honig und das den ganzen Tag. Darin liegt nicht viel Nährwert. Ich liebe Erdnussbutter und Honig, also habe ich sie einfach zusammengestellt.
Als ich klein war, aß ich gerne Erdnussbutter-Sandwiches mit Tomaten, und dazu gehörten immer Kartoffelbrote. Ich habe sie geliebt. Es ist so seltsam und ich kann mir jetzt nicht vorstellen, es zu essen, aber ich habe es früher geliebt, sie zu essen. Es gibt viele Geschmacksrichtungen.
Ich mag Quinoa und braunen Reis und versuche, das über viel Weißmehlbrot zu machen, obwohl ich diese Brotsorte liebe.
Was mich wirklich überrascht hat, war, wie seltsam meine Bilder trotzdem sind. Für mich ist es so: „Lass uns ein paar Porträts und ein paar Objekte malen. Mach es nicht seltsam, sondern ganz klar“, aber es ist immer noch seltsam. Ich weiß nicht warum. Ich schätze, es liegt einfach an meiner Art, die Dinge zu sehen.
Ich kann Dressing oder Füllung machen. Hier oben nennen Sie es „Stuffing“, dort unten nennen wir es „Dressing“. Es ist wirklich ein gutes Dressing. Dieses Familienrezept wurde weitergegeben und ich liebe es, es zuzubereiten.
Es ist immer gut, zwischen dem Essen und dem Zubettgehen am Ende des Tages etwas Zeit zu lassen. Abends isst man im Allgemeinen am besten Eiweiß, Fett und Gemüse. Wenn Sie beispielsweise in einem italienischen Restaurant sind, essen Sie Hühnchen-Piccata mit Zitronen-Butter-Sauce, viel Gemüse und einen großen Salat. Du wirst wie ein Baby schlafen.
Die meisten Leute denken daran, einen Auflauf mit grünen Bohnen zu Thanksgiving und Weihnachten zuzubereiten, aber ehrlich gesagt bereite ich dieses Gericht eher im Sommer zu, wenn grüne Bohnen frisch auf dem Markt zu finden sind. Ich denke, es ist die perfekte Mahlzeit, wenn es mit knusprigem Brot, einem reichhaltigen Salat und ein oder zwei Tassen Wein serviert wird.
Was meinen Tagesablauf betrifft, besteht er normalerweise aus einem Smoothie am Morgen mit Banane, Spinat und Blaubeere und Gemüseproteinpulver, dann einer Art Tofu- oder Tempeh-Rührei mit Gemüse. Später esse ich vielleicht eine Sorte Reis und Bohnen, Salat mit Linsen, Süßkartoffeln, Nussbutter-Sandwich und noch einen Smoothie.
Ich versuche immer, vor einer Veranstaltung einen Snack zu mir zu nehmen – normalerweise eine kleine Schüssel Kichererbsennudeln, die mit Salz, Pfeffer und etwas Butter schnell zubereitet und köstlich sind.
Ich esse wirklich sauber und wirklich einfach: brauner Reis, eine Quinoa-Schüssel, gegrillter Fisch, Gemüse, ein großer Salat.
Meyer-Zitronen sind eine Wohltat, aber sie sind so wunderbar. Sie könnten einen Meyer Lemon Curd oder eine Marmelade zubereiten. Sie könnten einen Salat mit Meyer-Zitronenscheiben zubereiten. Sie könnten eine Meyer-Zitronen-Torte zubereiten und die Torte mit kandierten Zitronenscheiben belegen. Sie können die Zitronen in einer Salsa zu gegrilltem Fisch oder in einer Ceviche verwenden.
In den späten 80er Jahren gab es große Anstrengungen, American Football in Schottland groß zu machen. Der Super Bowl lief im Fernsehen, aber er kam nicht wirklich gut an. Als Kind wurde ich jedoch ein großer Fan der Miami Dolphins. Ich weiß nicht wirklich warum – mir gefiel wohl einfach das Logo. Ich wusste nicht wirklich, was los war.
Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Mehr Info...
Habe es!