Ein Zitat von Daniel Pinkwater
Nun, wissen Sie, es stimmt, dass ich als dicker Mensch einem höheren Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes und eine Reihe anderer Dinge ausgesetzt bin. Aber rate mal was? Die Höhe dieses Risikos ist nahezu verschwindend gering!
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Das Ziel meines Ernährungsstils ist die Ernährung für optimale Gesundheit und Langlebigkeit. Welchen größeren Vorteil könnte es geben, als bis ins hohe Alter gesund und aktiv zu leben, ohne auf Medikamente angewiesen zu sein und nahezu ohne Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes oder Demenz?
Körperliche Bewegung senkt nicht nur das Krebsrisiko, sondern beugt auch Herzerkrankungen, Diabetes, Osteoporose und anderen Erkrankungen vor. Körperliche Aktivität ist auch ein Schlüsselfaktor bei der Vorbeugung von Übergewicht und Fettleibigkeit, die beide das Risiko für verschiedene Krebsarten erhöhen.
Nüsse sind zwar reich an Fett, aber die meisten enthalten einfach ungesättigtes Fett, das gut für das Herz ist. Tatsächlich können Nüsse, wenn sie in Maßen verzehrt werden, das Risiko für Herzerkrankungen und Herzinfarkt senken.
Die Kampagne „Go Red for Women“ schärft das Bewusstsein für das Risiko von Herzerkrankungen. Ich glaube, vielen Menschen ist nicht bewusst, dass Herzkrankheiten die Todesursache Nummer eins bei Frauen sind. Deshalb ermutigen wir Frauen, fünf anderen Frauen zu erzählen, sie sollen mehr über Herzkrankheiten erfahren und wie sie diese verhindern können.
Als ich hörte, dass Herzkrankheiten mehr Frauen töten als alle Krebsarten zusammen – als ich das hörte, wusste ich es. Das andere, was sehr wichtig ist, ist, dass Herzkrankheiten vermeidbar sind. Es gibt einige spezifische Änderungen des Lebensstils, die Frauen vornehmen können: Gewicht verlieren, nicht rauchen, Sport treiben, sich gesund ernähren. Risikofaktoren kennen: Bluthochdruck, hoher Cholesterinspiegel, Diabetes, Übergewicht. Und wenn in Ihrer Familie eine Herzerkrankung vorliegt, sollten Sie Ihren Arzt aufsuchen. Weil diese Krankheit vermeidbar ist.
Wer lacht, riskiert, als Narr aufzutreten. Weinen bedeutet, das Risiko einzugehen, sentimental zu wirken. Sich an einen anderen zu wenden bedeutet, das Risiko einer Beteiligung einzugehen. Gefühle offenzulegen bedeutet, das Risiko einzugehen, sein wahres Selbst preiszugeben. Wenn Sie Ihre Ideen und Träume einer Menschenmenge präsentieren, riskieren Sie deren Verlust. Lieben bedeutet, das Risiko einzugehen, nicht im Gegenzug geliebt zu werden. Hoffen bedeutet, Schmerzen zu riskieren. Wer es versucht, riskiert ein Scheitern. Aber man muss Risiken eingehen, denn die größte Gefahr im Leben besteht darin, nichts zu riskieren.
Wissen Sie, wenn ich das FBI leiten würde, würde ich wahrscheinlich auch Hintertüren haben wollen, also bin ich mit der Ansicht des Direktors einverstanden. Aber es besteht ein Risiko, wenn Sie diese Hintertür einbauen. Es steht außer Frage, dass Sie das Risiko erhöhen, Nummer eins. Zweitens gibt es die Auswirkungen auf die Privatsphäre, die für die Parteien von Belang sind.
Das Risiko, an einem Lungenkarzinom zu erkranken, steigt mit zunehmender Rauchmenge stetig an. Wenn das Risiko bei Nichtrauchern als Einheit angenommen wird und die resultierenden Verhältnisse in den drei Altersgruppen, in denen eine große Anzahl von Patienten befragt wurden (Alter 45 bis 74), gemittelt werden, betragen die relativen Risiken 6, 19, 26, 49, und 65, wenn die Anzahl der pro Tag gerauchten Zigaretten 3, 10, 20, 35 und beispielsweise 60 beträgt – also die Mittelwerte jeder Rauchergruppe. Mit anderen Worten: Basierend auf den zugegebenermaßen spekulativen Annahmen, die wir getroffen haben, scheint das Risiko ungefähr in einem einfachen Verhältnis zur gerauchten Menge zu variieren.
Wir sehen in vielen Studien wiederholt klare Beweise dafür, dass eine höhere Aufnahme von Transfetten mit einem höheren Risiko für Herzerkrankungen und viele andere Erkrankungen wie Diabetes und Unfruchtbarkeit verbunden ist.
Studien zur Einwanderung zeigen, dass diese Resistenz gegen Herzkrankheiten nicht nur in afrikanischen oder chinesischen Genen liegt. Wenn Menschen von Gebieten mit geringem Risiko in Gebiete mit hohem Risiko ziehen, steigen die Krankheitsraten sprunghaft an, da sie westliche Ernährungs- und Lebensstile übernehmen.
Der einfachste Weg, all diese Zusammenhänge zwischen Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom, Krebs und Alzheimer zu betrachten (ganz zu schweigen von den anderen Erkrankungen, die ebenfalls mit Fettleibigkeit und Diabetes verbunden sind, wie Gicht, Asthma usw.) Fettlebererkrankung) ist, dass das, was uns dick macht – die Qualität und Menge der Kohlenhydrate, die wir zu uns nehmen – uns auch krank macht.
Ich fühle mich immer noch nicht wohl dabei, den Menschen zu empfehlen, gesättigte Fettsäuren uneingeschränkt zu essen, aber mir ist klar, dass Zucker, Mehl und oxidierte Samenöle entzündliche Wirkungen im Körper hervorrufen, die mit ziemlicher Sicherheit den größten Teil der Verantwortung für die Erhöhung des Risikos für Herzerkrankungen tragen.
So viele Leute verurteilen mich wegen meiner Risikobereitschaft, aber ich finde es irgendwie heuchlerisch, weil jeder Risiken eingeht. Auch die Abwesenheit von Aktivität könnte als Risiko angesehen werden. Wenn Sie Ihr ganzes Leben auf dem Sofa sitzen, besteht ein höheres Risiko, an Herzerkrankungen und Krebs zu erkranken.
Eine pflanzliche Ernährung trägt eher zu einer guten Gesundheit bei und senkt das Risiko für Herzprobleme, Krebs, Diabetes, Osteoporose, Gallensteine und Nierenerkrankungen deutlich.
Ich bin mir der gesundheitlichen Gefahren einer wachsenden Taille und von Bauchfett bewusst: Diabetes, Herzerkrankungen, Schlaganfall und sogar Krebs.
Im Gegensatz zum Großteil des Lebens kommt es wirklich darauf an, was man tut. Ihre Handlungen haben echte Konsequenzen. Man muss aufmerksam und konzentriert sein, und das ist sehr befriedigend. Es zwingt Sie zu großer Aufmerksamkeit und Sie verlieren sich in der anstehenden Aufgabe. Ohne das Risiko würde das nicht passieren, daher ist das Risiko ein wesentlicher Bestandteil des Kletterns und für manche Menschen schwer zu begreifen. Man kann das Risiko nicht rechtfertigen, wenn etwas schiefgeht und Menschen sterben. Je größer das Risiko, desto größer die Belohnung in den meisten Bereichen des Lebens, und beim Klettern gilt das sicherlich auch. Es ist sehr körperlich, man nutzt seinen Geist und seinen Körper.
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