Ein Zitat von David Hepworth

Der Podcast, der Sie am ehesten dazu ermutigen wird, Ihr Essen voll und ganz zu schätzen, ist die Folge von „The Food Chain“ des BBC World Service, in der Antonio Carluccio mit Emily Thomas über sein Leben in fünf Gerichten spricht.

David Hepworth

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David Hepworth
, britischer Journalist,
geboren am 27. Juli 1950

Bei jeder Nahrungsmittelkrise ist es die Spitze der Nahrungskette, die am meisten leidet. Im Falle der Notlage der Landwirte sind wir – der Endverbraucher – die Spitze der Nahrungskette.

Prashant Bhushan

Ohne anstrengende Vorplanung ist Roadfood fast immer schlechtes Essen, trauriges Essen, Kettenessen, Clownessen.

Jonathan Miles

Meiner Meinung nach ist WWE für mich die Spitze der Nahrungskette. Es geht mir also darum, an der Spitze dieser Nahrungskette zu stehen, die ganz oben in der Nahrungskette steht.

Luke Harper

In der gesamten trendigen Feinschmeckerwelt – Food-Writing, Food-TV, gefeierte Restaurants – dreht sich alles um Essen für die Reichen. Aber die wichtigste Ernährungsfrage ist, wie man die Armen oder die hart arbeitende Mittelschicht ernähren kann.

Mark Kurlansky

Ich schätze zwar, was in der Zubereitung hochwertiger indischer Gerichte steckt, aber Streetfood liegt mir besonders am Herzen. Da ich in Indien aufgewachsen bin, spielte Street Food in meiner Kindheit eine wichtige Rolle.

Maneet Chauhan

Wenn wir über Lebensmittel und Lebensmittelpolitik sprechen, denken wir oft an Hunger und den Zugang zu Lebensmitteln durch Vorratskammern und Lebensmittelbanken, die alle äußerst wichtig sind.

Michelle Wu

Von Public Radio International gibt es „PRI's The World“, also die Staaten, die auf den Rest der Welt blicken. An anderer Stelle bietet der „Global News Podcast“ des BBC World Service etwas Ähnliches.

David Hepworth

Wenn es jemals ein Essen gab, hinter dem Politik steckte, dann ist es Soulfood. Soul Food wurde Ende der 1960er Jahre zum Symbol der Black-Power-Bewegung. Chefkoch Marcus Samuelsson mit seinem Soulfood-Restaurant Red Rooster in Harlem ist sich darüber im Klaren, was Soulfood bedeutet. Es ist eine Nahrung der Erinnerung, eine Nahrung der Arbeit.

Marcie Cohen Ferris

Wenn Sie nicht in der Nähe eines Wasserspenders arbeiten und sich nach der Gesellschaft anderer Naturkunde-Enthusiasten sehnen, können Emily Knight und Becky Ripley im „The Blue Planet II Podcast“ mit ansteckender Begeisterung über die neueste Episode schwärmen und tiefer in sie eintauchen.

David Hepworth

Essen ist ein großartiges literarisches Thema. Essen in der Ewigkeit, Essen und Sex, Essen und Lust. Essen ist ein Teil des gesamten Lebens. Essen ist nicht getrennt.

Jim Harrison

Jeder hat seine Rolle in der Lebensmittelwelt und das, was er schätzt. Ich bin kein Spitzenkoch. Ich schätze es. Ich finde Thomas Keller großartig. Aber ich mag es wirklich, wo ich bin; Ich mag Was ich mache. Mir gefällt, wie es die Gefühle der Menschen auslöst.

Guy Fieri

Ist Essen nicht wichtig? Warum nicht eine „allgemeine Lebensmittelversorgung“? Hätten uns Politiker und Arbeitgeber vor 50 Jahren „kostenloses“ Essen garantiert, würden heute die Demokraten über die „Lebensmittelkrise“ in Amerika jammern, und Sie würden mit Ihrem Lebensmittelversorger telefonieren und darüber streiten, ob ein Reuben-Sandwich oder nicht mit Pommes war in Ihrem Plan enthalten.

Ann Coulter

Erkennen Sie immer Ihre Position in der Nahrungskette an ... Sie essen, weil Sie die Nahrung anbauen.

Wangechi Mutu

Wann bekommen wir eine weibliche Generaldirektorin der BBC? Wo ist die Farbe, wenn man in der Nahrungskette weiter nach oben geht? Es verschwindet.

Art Malik

In der Serie ist der springende Punkt beim Fast Food – die Tatsache, dass SpongeBob es liebt, Teil der Fast-Food-Kette zu sein und dass es sein größter Traum ist, Manager zu sein – ironisch. Es ist etwas, von dem die meisten Menschen nicht glauben, dass es sich lohnt, es zu erreichen.

Stephen Hillenburg

Der Podcast von „The Kitchen Sisters“ feiert die atemberaubende Vielfalt einer Einwanderergesellschaft anhand ihrer Lebensmittel, vom Sheepherders‘ Ball in Boise, Idaho, über die beliebte Küche von Emily Dickinson bis hin zu den unglaublichen Ritualen des großen ländlichen Barbecues.

David Hepworth

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