Ein Zitat von David Kirsch
Nüsse haben aufgrund ihres hohen Fettgehalts einen schlechten Ruf. Aber ihr Eiweiß, ihre herzgesunden Fette, ihr hoher Ballaststoffgehalt und ihr Gehalt an Antioxidantien sichern ihnen einen Platz in Ihrer täglichen Ernährung. Ich sage oft: „Weniger ist mehr“, und die Portionskontrolle ist der Schlüssel zum gesunden Genuss von Nüssen.
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Zum Frühstück esse ich Bio-Lebensmittel mit hohem Fettgehalt, wie Vollmilchjoghurt, Nüsse, Samen, frisches Obst und ein Rührei. Wegen seines hohen Omega-Gehalts koche ich es in Bio-Traubenkernöl. Ich trinke einen Cappuccino wegen seiner Milchdosis und den Kaffee wegen seines Geschmacks, seiner antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften.
Nüsse sind zwar reich an Fett, aber die meisten enthalten einfach ungesättigtes Fett, das gut für das Herz ist. Tatsächlich können Nüsse, wenn sie in Maßen verzehrt werden, das Risiko für Herzerkrankungen und Herzinfarkt senken.
Nicht alle Fette verhalten sich in Ihrem Körper gleich, und bestimmte Fette, darunter die Omega-3-Fette in Lachs und anderem fettem Fisch sowie die einfach ungesättigten Fette in Nüssen, nativem Olivenöl und Avocados, sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Nicht alles, was HDL senkt, ist schlecht für Sie. Wenn Sie von einer fett- und cholesterinreichen Ernährung auf eine gesunde, fett- und cholesterinarme Ernährung umstellen, kann es sein, dass Ihr HDL-Wert gleich bleibt oder sogar sinkt, weil weniger Bedarf dafür besteht. Wenn Sie weniger Müll haben, brauchen Sie weniger Müllwagen, um ihn zu entfernen, sodass Ihr Körper möglicherweise weniger HDL produziert.
Ich verwende so oft wie möglich viele Gewürze, frisches Gemüse und Obst, natives Olivenöl extra, Nüsse, Avocado, Sojabohnen und Bio-Zutaten. Wir brauchen Fett in unserer Ernährung und die Verwendung gesünderer Fette ist der Schlüssel.
Sieben Richtlinien für eine gesunde Ernährung 1. Ersetzen Sie fettarme Lebensmittel durch fettarme Lebensmittel. 2. Reduzieren Sie den Fleischkonsum – essen Sie am Ende der Nahrungskette. 3. Vermeiden Sie salzige und zuckerhaltige Lebensmittel. 4. Reduzieren Sie den Zuckerkonsum. 5. Legen Sie Wert auf Vollkornprodukte. 6 . Hüten Sie sich vor Alkohol. 7. Betonen Sie die „Gesunden Fünf“: Rohe, ungesalzene Nüsse und Sesamkörner, gekeimte Samen wie Sojabohnen, frische rohe Weizenkleie und Weizenkeime, Joghurt und Kefir, frisches Obst und Gemüse
Obwohl die Olive reich an Fett ist, handelt es sich um einfach ungesättigtes Fett, das bei einer ausgewogenen Ernährung durch die Senkung des Cholesterinspiegels zur Kontrolle von Herzerkrankungen beitragen kann.
Ich esse nichts, was verarbeitet oder raffiniert ist – keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, keinen Zucker, keine Transfette. Ich esse viel Fisch und einfach ungesättigte Fette aus Oliven, Olivenöl und Nüssen. Viel biologisches, frisches Obst und Gemüse. Kein Brot. Glutenfrei. Kein Weizen. Kein Reis.
Fleisch ist nicht die einzige Proteinquelle. Mit einer abwechslungsreichen pflanzlichen Ernährung können Sie den gesamten Proteinbedarf, den Sie benötigen, decken. Protein kommt in Gemüse, Gemüse, Bohnen, Getreide, Nüssen und Samen, Avocados usw. vor. Und es besteht keine Notwendigkeit, diese Lebensmittel in einer besonderen Kombination zu sich zu nehmen.
Die Vampirbibel, gebunden in Menschenhaut, geschrieben mit Blut und voller Prophezeiungen, die nie falsch waren. Das Problem war, wenn man das Ding zu lange las, wurde man wahnsinnig. Nicht „Ich habe einen schlechten Tag und fühle mich zickig“ oder PMS-Verrückte. „Ich glaube, ich werde meine Freunde schwer angreifen und meinen Freund vergewaltigen“, verrückt.
Zu einer „gesunden Ernährung“ gehören Mahlzeiten, die reich an Vollkornprodukten, Gemüse, Nüssen und Obst sind. Empfohlen werden mageres Eiweiß wie Fisch und Hühnchen, verarbeitetes Fleisch wie Bologna oder Rohschinken und Speck sollten vermieden werden.
Wenn du deine ganze Zeit damit verbringst, mit Leuten zu streiten, die verrückt sind, wirst du erschöpft sein und die Verrückten werden immer noch verrückt sein.
Lassen Sie sich nicht täuschen, Ihre Ernährung braucht eine tägliche Dosis aller Arten von Fetten, wenn Sie gesund sein wollen.
Ich decke mich mit Nüssen, Proteinshakes, Proteinriegeln und Samen ein und habe sie überall dabei – im Auto, egal wo – für unterwegs.
Sicherlich macht die Zugabe von Fetten in Form von Ölen dick und ist ungesund, aber von Natur aus fettreiche Lebensmittel wie Nüsse und Samen haben tiefgreifende Vorteile für das Herz-Kreislauf-System.
Ich war in Key West, Florida, und habe Limettenkuchen gegessen, und der Boden des Kuchens enthielt Nüsse. Ich bin allergisch gegen Nüsse und erlitt einen anaphylaktischen Schock, der lebensbedrohlich ist, und landete im Krankenhaus.
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