Ein Zitat von David Rolf

Die Fast-Food-Industrie ist dafür berüchtigt, Millionen Amerikaner zu Armutslöhnen zu beschäftigen. — © David Rolf
Die Fast-Food-Industrie ist dafür berüchtigt, Millionen Amerikaner zu Armutslöhnen zu beschäftigen.
Die Löhne scheinen nie zu steigen. Die gesamte Wirtschaft fühlt sich festgefahren, und für Millionen Amerikaner, Millionen Amerikaner, ist die Sicherheit der Mittelschicht nur noch eine Erinnerung. Progressive reden gerne, so wie Barack Obama gerne ewig über die Armut in Amerika redet. Und wenn ein Gespräch etwas nützen würde, hätten wir diese tiefgreifenden Probleme längst überwunden. Dies erklärt, warum unter dem liberalsten Präsidenten, den wir bisher hatten, die Armut in Amerika schlimmer ist, insbesondere für unsere Mitbürger, denen Besseres versprochen wurde und die es am meisten brauchen.
Der Jahresverdienst in der Fast-Food-Branche liegt weit unter dem Einkommen, das für die Selbstversorgung erforderlich ist, und bei Arbeitsplätzen in der Fast-Food-Branche ist die Wahrscheinlichkeit, dass sie gesundheitliche Vorteile bieten, deutlich geringer als bei anderen Arbeitsplätzen.
1970 gaben die Amerikaner etwa 6 Milliarden Dollar für Fast Food aus; im Jahr 2000 gaben sie mehr als 110 Milliarden US-Dollar aus. Die Amerikaner geben heute mehr Geld für Fast Food aus als für Hochschulbildung, PCs, Computersoftware oder neue Autos. Sie geben mehr für Fast Food aus als für Filme, Bücher, Zeitschriften, Zeitungen, Videos und Musikaufnahmen zusammen.
Die Fast-Food-Industrie hat Einzug in den Lebensmittelladen gehalten, sodass Sie nicht mehr zu einer Fast-Food-Kette gehen müssen, um problematische Lebensmittel zu finden.
Diejenigen von uns, die darüber nachdenken, was wir essen, wie es angebaut wird, diejenigen von uns, denen die Umweltauswirkungen von Lebensmitteln am Herzen liegen – wir wurden durch fabelhafte Bücher wie Fast Food Nation und Dokumentarfilme wie Food Inc. aufgeklärt. Aber trotz dieser und anderer Dank großartiger Projekte, die das Thema kritisch beleuchten, gibt die Lebensmittelindustrie jedes Jahr buchstäblich Dutzende Millionen Dollar aus, um die öffentliche Diskussion über unser Lebensmittelsystem zu gestalten.
Die soziale Sicherheit verhilft den Amerikanern nicht nur zu einem sicheren Ruhestand, sie hat auch Millionen Amerikaner vor der Armut bewahrt.
Für viele ist Nahrungsmittelarmut das Produkt einer toxischen Kombination aus niedrigen Löhnen, Sparmaßnahmen, steigenden Lebensmittelpreisen und langen Verzögerungen bei der Auszahlung von Sozialleistungen, die uns alle beunruhigen sollten.
Millionen Amerikaner erkennen das Recht privater Unternehmen an, für jeden Zweck ihrer Wahl zu spenden. dass man, wenn man kein Hühnchen-Sandwich-Geschäft bevormunden möchte, Fastfood überall kaufen kann, wo man will.
Derzeit berichten immer mehr Familien, dass sie Mahlzeiten auslassen. Sie müssen auf Fleisch verzichten. Mütter verzichten auf Essen, damit ihre Kinder etwas haben. Die Menschen bauen ihr eigenes Gemüse an, nicht weil sie auf Bio umgestiegen sind, sondern weil es eine der wenigen gesicherten Nahrungsquellen ist, die sie haben. Für einkommensschwache Amerikaner sind Lebensmittel derzeit teuer. Die Lebensmittelpreise sind gestiegen, die Löhne jedoch nicht. Das bringt arbeitende Amerikaner in eine echte Zwickmühle. Die Tatsache, dass die Mainstream-Medien nicht darüber berichtet haben, bedeutet nicht, dass es nicht passiert.
Die Fast-Food-Industrie befindet sich in sehr guter Gesellschaft mit der Leitindustrie und der Tabakindustrie, wenn es darum geht, die Öffentlichkeit in die Irre zu führen, und wie aggressiv sie gegen jeden vorgeht, der ihre Geschäftspraktiken kritisiert.
Ich denke, die Esskultur Amerikas ist in der Fast-Food-Kultur verankert. Und die eigentliche Frage, die wir haben, ist: Wie können wir Slow-Food-Werte in einer Fast-Food-Welt vermitteln? Natürlich ist das sehr, sehr schwierig, vor allem wenn Kinder mit Fast Food und den damit verbundenen Werten aufgewachsen sind.
Ich denke, dass Amerikas Esskultur in der Fast-Food-Kultur verankert ist. Und die eigentliche Frage, die wir haben, ist: Wie können wir Slow-Food-Werte in einer Fast-Food-Welt vermitteln? Natürlich ist das sehr, sehr schwierig, besonders wenn Kinder mit Fast Food und den damit verbundenen Werten aufgewachsen sind.
Diese Amerikaner gehören zu den erwerbstätigen Armen mit Vollzeitjobs und einem Stundenlohn von 5,15 Dollar. Millionen fallen in dieses Boot, umso mehr, wenn man bedenkt, dass die Armutsgrenze nicht ausreichend angepasst wurde, um das wahre Ausmaß der Armut in diesem Land widerzuspiegeln.
Die Mieten und die Kosten für lebensnotwendige Dinge wie Lebensmittel und Kinderbetreuung steigen so schnell, dass die Löhne nicht mithalten können.
Zu einem großen Teil ist es die Fast-Food-Industrie, die unsere Landwirtschaft wirklich industrialisiert hat – die das System zu einer Hühnersorte geführt hat, die sehr schnell in Tierhaltung gezüchtet wurde, zum Mastsystem für Rindfleisch und zu riesigen Monokulturen für den Kartoffelanbau. All dies ergibt sich aus dem Wunsch der Fast-Food-Unternehmen nach einem perfekt konsistenten Produkt.
Fast Food hat auch eine einzigartig schwierige Geschäftsstruktur für Arbeitnehmer, die bessere Löhne und Arbeitsbedingungen erzielen möchten.
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