Ein Zitat von David Sax

Denken Sie an den Sushi-Trend, der in den 80er Jahren begann. Dabei ging es sowohl um das Nintendo-Entertainment-System in Ihrem Wohnzimmer als auch um die Verfügbarkeit von qualitativ hochwertigem rohem Fisch. Der Trend zum japanischen Essen nahm zu, als die Welt der japanischen Wirtschaft und Kultur einen immer größeren Teil des amerikanischen Lebens ausmachte.

David Sax

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David Sax
Kanadier – Journalist
Geboren: 1979

Ich spreche kein Japanisch, ich weiß nichts über japanisches Geschäft oder japanische Kultur. Abgesehen von Sushi. Aber ich kann nicht gerade auf ihn zugehen und „Sushi!“ sagen. aus heiterem Himmel. Es wäre, als würde man zu einem amerikanischen Top-Geschäftsmann gehen und sagen: „T-Bone-Steak!“

Sophie Kinsella

Mein Beruf ist derselbe wie der eines Tischlers. Was für ein Haus möchten Sie bauen? Welche Art von Essen möchten Sie zubereiten? Sie denken über Ihre Zutaten, Ihre Struktur nach. Einfach. [Andere] japanische Restaurants … mischen andere Essensrichtungen ein und nennen es Einfluss, oder? Das gefällt mir nicht. … In japanischen Sushi-Restaurants reden viele Sushi-Köche zu viel. „Dieser Fisch von dort“, „Dieser sehr teuer.“ Das Gleiche: Fangen Sie an zu singen. Und viele haben diese Fischkiste vor sich und können nicht sehen, was der Koch macht. Ich werde doch nichts verheimlichen, oder?

Masa Takayama

Ich denke, dass die Japaner – und ich liebe die japanische Küche und die japanische Esskultur – ich denke, dass sie den Fischfang auf der ganzen Welt durchpflügen werden. Sie werden sowieso alles fressen.

David Chang

Auf Japanisch bedeutet Sushi nicht roher Fisch. Es bedeutet gewürzter Reis.

Guy Fieri

Gleich nach meinem High-School-Abschluss ging ich in ein Sushi-Restaurant, um zu lernen, wie man japanisches Essen zubereitet. Und dann sieben Jahre verbracht. Dann ist diese Zeit genug. Dann ein Sushi-Restaurant, in dem Fisch geschlachtet wird und der Körper nach Fisch riecht.

Masaharu Morimoto

Und auf den nahegelegenen Inseln aß die japanische Armee rohen Fisch. Sie taten uns leid. Wir wussten nicht, dass man in Amerika nach dem Krieg keinen Zugang zu einem Sushi-Laden ohne Reservierung bekommen würde. Und wir dachten, sie hätten verloren.

Bob Hope

Ein gutes Trendverfolgungssystem hält Sie auf dem Markt, bis es Anzeichen dafür gibt, dass sich der Trend geändert hat.

Richard Dennis

Als Teenager kommt einem alles wie das Ende der Welt vor, und ich glaube nicht, dass das unbedingt eine alberne Sache ist. Du wachst auf und wirst dir bewusst, dass die Welt Probleme hat und dass diese Probleme dich betreffen, wohingegen sie dich in jungen Jahren nicht so sehr zu beeinflussen scheinen, selbst wenn du dir ihrer bewusst bist. Dieser dystopische Trend greift den kleinen Teil Ihres Lebens auf, in dem sich alles wirklich extrem anfühlt, würdigt diesen Teil Ihres Lebens und sagt: „Ja. Es ist das Ende der Welt. Schauen Sie es sich an.“

Veronika Roth

Je einfacher das Essen, desto schwieriger ist es, es gut zuzubereiten. Sie möchten wirklich schmecken, was Sie essen. Das liegt also wieder am Trend zu feinen Zutaten. Es ist sehr japanisch: Gute Zutaten ganz einfach zubereiten, ohne vom Geschmack der Zutat selbst abzulenken.

Joel Robuchon

Es gibt hier nicht viele amerikanische Regisseure, die versuchen, einen japanischen Yakuza-Film zu drehen. Wenn man das mit der Tatsache kombiniert, dass ich nicht viel Japanisch spreche und es sich um einen unabhängigen Film handelte, den ich selbst finanziert habe, waren die Leute neugierig, was ich tat.

John Foster

In japanischen Sushi-Restaurants reden viele Sushi-Köche zu viel.

Masa Takayama

Ich reise viel. Die japanische Kultur ist sehr alt und sehr stark. Aus diesem Grund erwarten die meisten Menschen, die japanische Architekten mit Arbeiten beauftragen, von ihnen, dass sie Werke schaffen, die einen Hauch von Exotik aufweisen, wie er für die japanische Kultur typisch ist. Das mache ich nicht.

Shigeru-Verbot

Sie haben die japanischen Amerikaner nicht auf Hawaii eingesperrt. Das ist der Ort, der bombardiert wurde. Aber die japanisch-amerikanische Bevölkerung machte etwa 45 Prozent der Insel Hawaii aus. Und wenn sie diese japanischen Amerikaner herausgeholt hätten, wäre die Wirtschaft zusammengebrochen. Aber auf dem Festland waren wir dünn über die Westküste verteilt.

George Takei

New York ermöglicht es Ihnen, tiefer in die Person einzutauchen, die Sie sein möchten. Sie können erkunden, was auch immer Ihre spezifischen Interessen sein könnten. Sie können gutes japanisches Essen essen, wenn Sie gutes japanisches Essen essen möchten. Sie können sich die Lesung Ihres Lieblingsautors ansehen und beim Frühstück weiterhin Radio Ulster im Internet hören. Ich liebe das.

Nick Laird

Ich liebe chinesisches Essen, wie gedämpftes Dim Sum, und ich kann morgens, mittags und abends Nudeln essen, heiß oder kalt. Ich mag Lebensmittel, die das Verdauungssystem sehr schonen – ich tendiere dazu, es leicht zu halten. Ich liebe auch japanisches Essen – Sushi, Sashimi und Miso-Suppe.

Shilpa Shetty

Ich habe kürzlich einen Artikel über Comics in der Architektur geschrieben – ich habe über die drei Arten von Comics gesprochen, die mir am Herzen liegen: den französisch-belgischen, den japanischen Manga und die amerikanischen Comics. Ich fing an, über die Beziehung zwischen japanischem Manga und japanischer Architektur nachzudenken, oder über die Beziehung zwischen französisch-belgischem Bande Dessinée und französisch-belgischer Architektur. Es begann einen Sinn zu ergeben; Es gibt Parallelen zu den Arbeitsweisen und den Kulturen, denen sie angehören. Wenn ich mich nicht zum Schreiben zwingen würde, hätte ich kein Forum, um diese Gedanken zu klären. Schreiben ist wirklich hilfreich.

Jimenez Lai

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