Ein Zitat von Dean Ornish

Eine asiatische Ess- und Lebensweise kann dazu beitragen, das Fortschreiten von koronarer Herzkrankheit, Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Prostatakrebs und Brustkrebs zu verhindern und sogar umzukehren. Integrieren Sie mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Sojaprodukte und Fisch in Ihre Ernährung. Essen Sie mehr zu Hause mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.

Dekan Ornish

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Zitat Autor

Dean Ornish
Amerikaner – Pädagoge
Geboren: 16. Juli 1953

Zu lernen, dass Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse dabei helfen können, vielen Krebsarten vorzubeugen, darunter Prostata-, Brust-, Mund-, Rachen-, Speiseröhren-, Lungen-, Dickdarm-, Nieren-, Bauchspeicheldrüsen-, Schilddrüsen-, Gallenblasenkrebs und wahrscheinlich auch anderen Krebsarten Lektion, die einen erheblichen Einfluss auf das Leben von Kindern haben kann.

Margaret Cuomo

Brokkoli ist unglaublich. Es kann DNA-Schäden und die Ausbreitung von metastasierendem Krebs verhindern; die Abwehrkräfte gegen Krankheitserreger und Schadstoffe aktivieren; helfen, Lymphomen vorzubeugen; steigern Sie die Enzyme, die Ihre Leber entgiften; gezielte Brustkrebs-Stammzellen; und das Risiko des Fortschreitens von Prostatakrebs verringern.

Michael Greger

Studien deuten darauf hin, dass Vegetarier oft eine niedrigere Morbiditäts- und Mortalitätsrate haben. . . . Nicht nur ist die Sterblichkeit aufgrund einer koronaren Herzkrankheit bei Vegetariern geringer als bei Nicht-Vegetariern, sondern vegetarische Ernährung hat sich auch bei der Eindämmung einer koronaren Herzkrankheit als erfolgreich erwiesen. Wissenschaftliche Daten deuten auf einen positiven Zusammenhang zwischen einer vegetarischen Ernährung und einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck, Diabetes mellitus und einige Krebsarten hin.

John Robbins

Wir können diese Krebsraten – Brustkrebs, Prostatakrebs, Darmkrebs – um 90 Prozent oder mehr senken, indem wir Menschen eine Ernährung anwenden, die ich als ernährungsphysiologische Ernährung bezeichne.

Joel Fuhrmann

Kleine Ernährungsumstellungen haben keinen großen Einfluss auf die Vorbeugung von koronarer Herzkrankheit und Krebs. Aber größere Veränderungen in der Ernährung und im Lebensstil können bei fast jedem Herzinfarkt verhindern.

Dekan Ornish

Die meisten Erkrankungen des menschlichen Körpers wie Fettleibigkeit, Krebs und Herzerkrankungen hängen mit unserer Ernährung zusammen, die wir im Alltag zu uns nehmen. Wenn Menschen sich gesund ernähren, wie kommt es dann, dass in einem entwickelten Land wie den USA mehr als 50 % der Todesfälle allein auf Herz- und Krebserkrankungen zurückzuführen sind?

Subodh Gupta

Die Bemühungen, synthetische Pestizide aufgrund unbegründeter Befürchtungen über Rückstände in Lebensmitteln zu eliminieren, werden Obst und Gemüse teurer machen, den Verbrauch verringern und damit die Krebsraten erhöhen. Die Mengen an synthetischen Pestizidrückständen sind im Vergleich zu natürlichen Chemikalien unbedeutend und daher ist ihr Potenzial für die Entstehung von Krebserkrankungen äußerst gering. [Ames glaubt, dass „das Essen von Gemüse“ der beste Weg ist, Krebs vorzubeugen.]

Bruce Ames

Änderungen des Lebensstils können das Fortschreiten von Prostatakrebs im Frühstadium verlangsamen, stoppen oder sogar umkehren.

Dekan Ornish

Die ideale menschliche Ernährung sieht so aus: Verzehren Sie pflanzliche Lebensmittel in möglichst naturnahen Formen („Vollwertkost“). Essen Sie eine Vielzahl von Gemüse, Obst, rohen Nüssen und Samen, Bohnen und Hülsenfrüchten sowie Vollkornprodukten. Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und tierische Produkte. Vermeiden Sie den Zusatz von Salz, Öl und Zucker. Versuchen Sie, 80 Prozent Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, 10 Prozent aus Fett und 10 Prozent aus Eiweiß zu gewinnen.

T. Colin Campbell

Die überraschendste Tatsache, dass die Menschen nichts über Brustkrebs wissen, ist, dass etwa 80 % der Frauen, bei denen Brustkrebs diagnostiziert wurde, keinen einzigen Verwandten haben, der an Brustkrebs erkrankt ist. Bei Brustkrebs spielen weit mehr als nur Familiengeschichte und vererbte Gene eine Rolle.

Kristi Funk

Die Bedeutung von Obst und Gemüse in unserer Ernährung steht außer Frage. Je größer die Menge und Vielfalt des verzehrten Obsts und Gemüses ist, desto geringer ist die Häufigkeit von Herzinfarkten, Schlaganfällen und Krebs. Es gibt immer noch einige Kontroversen darüber, welche Lebensmittel welche Krebsarten verursachen und ob bestimmte Fettarten für bestimmte Krebsarten verantwortlich sind, aber eines wissen wir mit Sicherheit: Rohes Gemüse und frisches Obst haben starke Antikrebsmittel.

Joel Fuhrmann

Der einfachste Weg, all diese Zusammenhänge zwischen Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom, Krebs und Alzheimer zu betrachten (ganz zu schweigen von den anderen Erkrankungen, die ebenfalls mit Fettleibigkeit und Diabetes verbunden sind, wie Gicht, Asthma usw.) Fettlebererkrankung) ist, dass das, was uns dick macht – die Qualität und Menge der Kohlenhydrate, die wir zu uns nehmen – uns auch krank macht.

Gary Taubes

Ich habe mich für die vegane Lebensweise entschieden, weil ich einfach davon profitieren wollte, mitfühlender zu sein. Mittlerweile habe ich erfahren, dass es eine tierische Ernährung ist, die für die überwiegende Mehrheit der Fälle von Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit, Multipler Sklerose und allen möglichen anderen Problemen verantwortlich ist.

Steve-O

Der Verzehr von Fleisch und Milchprodukten ist die SAD-Diät (Standard American Diet). Die SAD-Diät kann Sie nur traurig machen. Es verursacht Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und macht dick. Die Aufzucht von Tieren als Nahrung zerstört die Umwelt ... Und diese Tiere sind nicht glücklich. Sie sind versklavt und führen ein demütigendes, ängstliches Leben voller Missbrauch und enormem Leid. Veganismus verwandelt Traurigkeit in Freude.

Sharon Gannon

Menschen, die sich westlich ernähren, bestehen aus stark verarbeiteten Lebensmitteln, viel Fleisch, zugesetztem Zucker und zugesetztem Fett und sehr wenig Vollkornprodukten sowie Obst und Gemüse. Bevölkerungsgruppen, die sich auf diese Weise ernähren, leiden sehr häufig an chronischen Krankheiten.

Michael Pollan

Auch bei einer glutenfreien Ernährung haben Sie Zugang zu fast allen Obst- und Gemüsesorten, einer Vielzahl von Getreidesorten und Hülsenfrüchten, einer Auswahl an Milchprodukten, frischem Fleisch und Fisch sowie einer ganzen Reihe spezieller glutenfreier Köstlichkeiten, um Ihren Brezel-Bagel zu sättigen. Verlangen nach Muffins und Donuts.

Daphne Oz

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