Ein Zitat von Deepak Chopra
Eine einfache Möglichkeit, eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen, besteht darin, die sechs Geschmacksrichtungen (süß, salzig, sauer, scharf, bitter und adstringierend) in jede Mahlzeit einzubeziehen. Zusammen mit den sechs Geschmacksrichtungen fördert das Füllen Ihres Tellers mit den Farben des Regenbogens ein langes und gesundes Leben.
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Ich frage dich, was der Geschmack deines Mundes ist. Alles, was du tun kannst, ist zu sagen: Er ist weder süß noch bitter, noch sauer oder adstringierend; es ist das, was bleibt, wenn all diese Geschmäcker nicht mehr da sind. Wenn alle Unterscheidungen und Reaktionen nicht mehr bestehen, bleibt die einfache und solide Realität übrig.
Chili ist eines der besten Bauernlebensmittel. Es ist einer der wenigen Beiträge, die Amerika zur Weltküche geleistet hat. Mit Maisbrot, süßen Zwiebeln und Sauerrahm gegessen, enthält es alle fünf Elemente, die die Weisen des Orients für wesentlich halten: süß, sauer, salzig, scharf und bitter.
Bei der persischen Küche geht es vor allem um Ausgewogenheit – von Geschmäckern und Aromen, Texturen und Temperaturen. In jeder Mahlzeit, sogar auf jedem Teller finden Sie Süßes und Saures, Weiches und Knuspriges, Gekochtes und Rohes, Heißes und Kaltes.
Alle Pflanzen, die wir nicht als Lebensmittel betrachten, die für den menschlichen Körper unbedenklich verdaulich sind, essen wir nicht, weil sie sauer und bitter sind. Der Grund, warum Sie kein Kentucky Bluegrass oder Krabbengras essen, ist, dass es sauer und bitter schmeckt.
Im Alter zwischen sechs und neun Jahren nahm sowohl meine Palette als auch meine Identität als Koch Gestalt an. Damals lernte ich den Unterschied zwischen salzig, süß, sauer und sogar scharf.
Wenn Ihr Geschmack schief geht oder Sie zu sehr auf den Geschmack anderer Leute hören, obwohl diese mit ihrem eigenen Geschmack einen fantastischen Film daraus machen könnten, wenn sie ihren Geschmack mit meinem vermischen, wird es wahrscheinlich ein Chaos geben.
Jeder Geschmack hat die Eigenschaft, irgendwie künstlich und erfunden zu sein. Das Geheimnis des Lebens besteht darin, sich so weit von Ihren Vorlieben und Werten zu distanzieren, dass Sie erkennen, dass sie ein wenig absurd sind.
Süße Geschmacksrichtungen haben saure Enden; und er bereut die Dornen, die in Rosenbeeten schlafen.
Wenn Amerika ein Schmelztiegel ist, dann ist Indien für mich ein Thali – eine Auswahl üppiger Gerichte in verschiedenen Schüsseln. Jedes schmeckt anders und passt nicht unbedingt zum anderen, aber sie gehören zusammen auf denselben Teller und ergänzen sich gegenseitig, um die Mahlzeit zu einer sättigenden Mahlzeit zu machen.
Verbotene Früchte schmecken süß, aber ihr Nachgeschmack ist bitter.
Ich habe mich während der Schwangerschaft so sehr darauf konzentriert, dass es meinem Baby gut geht, und danach hatte ich keine Eile, das Gewicht zu verlieren. Ich wollte unbedingt so gesund wie möglich sein. Es ging mir nicht darum, meinen Sixpack zurückzubekommen. Mir wurde klar, dass es wichtigere Dinge im Leben gibt als ein Sixpack.
Im Jahr 1978 bestand die erste Flagge aus rein biologischem Anbau. Es hatte acht Farben: die sechs Farben des Regenbogens, die wir heute sehen, plus Pink und Türkis. Aber ziemlich schnell wurde mir klar, dass ich die Nachfrage danach nie befriedigen könnte, wenn ich Stoffe und diese Farben von Hand färbe.
Ich wollte unbedingt so gesund wie möglich sein. Es ging mir nicht darum, meinen Sixpack zurückzubekommen. Mir wurde klar, dass es wichtigere Dinge im Leben gibt als ein Sixpack. Es war einfach viel wichtiger, auf mein Baby und mich selbst auf gesunde Weise zu achten; Es war also ein langsamer Prozess, aber ich bin wieder in Form.
Ich habe einen sehr einfachen Geschmack. Eine Ex-Freundin sagte mir immer, ich hätte den Gaumen eines Kindes, weil es nur fünf oder sechs Lebensmittel gibt, die ich liebe. Und wenn man sie regelmäßig wechselt, ist das alles, was ich essen muss – wie Rucola, Spinat und gegrilltes Hähnchen.
Lassen Sie mich eine Frage stellen: Wenn Sie sich nie ausgewogen ernähren würden, was würde mit Ihrem Körper passieren? Sie kennen die Antwort: Irgendwann werden Sie schwach; Sie könnten sich sogar einer schweren Krankheit oder Krankheit aussetzen. Wir alle brauchen eine ausgewogene Ernährung, um gesund zu bleiben.
Blut schmeckt wahrscheinlich nach Salzwasser, oder?
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