Ein Zitat von Diane von Fürstenberg
Als ich ein kleines Mädchen war, sagte meine Mutter, wenn ich meine Suppe nicht aß: „Denk an all die chinesischen Kinder, die nichts zu essen haben.“ Aber jetzt machen die Chinesen alles für meine Kinder und für meine Enkelkinder kaufen sie alles.
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Ich würde jetzt mein ganzes Herz dem tibetischen Volk und der tibetischen Sache widmen, aber nicht auf Kosten der Chinesen, und ich würde nicht sagen, dass die Tibeter gut und die Chinesen schlecht sind. Und ich hoffe, dass ich in meinem eigenen Leben lernen würde, ein bisschen weniger von Richtig und Falsch geprägt zu sein und ein bisschen mehr in der Lage zu sein, alles als potenzielles Recht zu sehen.
Meine Ansichten sind politisch inkorrekt. Zum Beispiel, warum wir Kindern erlauben, zu sagen, was sie denken. Es geht nicht darum, wie man Kinder erzieht. Und jetzt lassen die Leute ihren Kindern die Wahl, was sie essen möchten. Kinder können nicht mit Entscheidungen umgehen.
Das Leben besteht aus Angst. Manche Menschen essen dreimal täglich Angstsuppe. Manche Leute essen Angstsuppe zu allen Mahlzeiten, die es gibt. Ich esse es manchmal. Wenn sie mir Angstsuppe zum Essen bringen, versuche ich, sie nicht zu essen, sondern sie zurückzuschicken. Aber manchmal habe ich zu viel Angst davor und muss es trotzdem essen.
In der Bibel heißt es, dass Gott alles gut gemacht hat, damit die Menschen essen und ihre Haut tragen können. Immer wenn wir Rindfleisch essen, essen wir Hühnchen, wir müssen töten, um es zu essen. Gleichzeitig ist die Jagd aber auch ein Sport. Ich denke, es ist ein toller Sport... Ich würde sagen, die meisten Jäger sind christliche Männer.
Angst vor Kohlenhydraten, vor Gluten, vor allem – wir haben uns von der Schönheit des Essens, seiner Kunst distanziert. Es macht mich traurig, wenn Leute sagen: „Oh, ich esse kein Gluten.“ Ich esse keinen Käse. Ich esse das nicht. Also esse ich Pappe.'
Ich esse alles. Wenn ich sage, dass ich alles esse, esse ich alles, was mir vor die Nase gesetzt wird.
Es gibt all diese neuen Bücher, in denen asiatische Mütter als intrigante, gefühllose und überdrehte Menschen dargestellt werden, denen die wahren Interessen ihrer Kinder gleichgültig sind. Viele Chinesen ihrerseits glauben insgeheim, dass sie sich mehr um ihre Kinder kümmern und bereit sind, viel mehr für sie zu opfern als Westler, die vollkommen zufrieden damit zu sein scheinen, dass es ihren Kindern schlecht ergeht. Ich denke, es ist ein Missverständnis auf beiden Seiten. Alle anständigen Eltern möchten das Beste für ihre Kinder tun. Die Chinesen haben einfach eine ganz andere Vorstellung davon, wie das geht.
Wenn ich also chinesisch koche, mische ich alles zusammen, dann müssen die Kinder ihr Gemüse essen. Sie werden nicht die Geduld haben, sie auszuwählen.
Chinesische Amerikaner, wenn Sie versuchen zu verstehen, welche Dinge in Ihnen chinesisch sind, wie trennen Sie dann das Besondere der Kindheit, der Armut, des Wahnsinns, einer Familie, Ihrer Mutter, die Ihr Heranwachsen mit Geschichten geprägt hat, von dem, was chinesisch ist? Was ist chinesische Tradition und was sind die Filme?
Es gibt Fotografen, die den Krieg vorantreiben, weil sie Geschichten machen. Sie suchen nach einem Chinesen, der chinesischer ist als die anderen, und am Ende werden sie fündig. Sie lassen ihn eine typisch chinesische Pose einnehmen und umgeben ihn mit Chinoiserien. Was haben sie in ihrem Film festgehalten? Ein Chinese? Auf keinen Fall: die Idee der Chinesen.
Ich werde kein Botox bekommen. Du weißt, warum? Weil ich esse! Ich esse das Fett, ich esse das Gemüse, ich esse alles. Wer Sport treibt und nicht genug isst, belastet die Haut.
Tatsächlich glaube ich, dass der Grund dafür, dass die Chinesen es nicht geschafft haben, Botanik und Zoologie zu entwickeln, darin liegt, dass der chinesische Gelehrte nicht kalt und emotionslos auf einen Fisch starren kann, ohne sofort daran zu denken, wie er im Mund schmeckt, und ihn essen zu wollen. Der Grund, warum ich chinesischen Chirurgen nicht vertraue, liegt darin, dass ich Angst habe, dass ein chinesischer Chirurg, wenn er meine Leber auf der Suche nach einem Gallenstein aufschneidet, den Stein vergessen und meine Leber in eine Bratpfanne legen könnte.
Doch plötzlich beginnen einige Idioten in Taiwan zu sagen, dass sie keine Chinesen seien. Ihre Großeltern waren Chinesen. Aber aus irgendeinem Grund haben sie das Gefühl, keine Chinesen zu sein.
Ich esse keine vierbeinigen Tiere, aber ich esse Vögel, ich esse Käse, ich esse Nachtisch. Ich esse alles.
Ehrlich gesagt, als ich wieder in der Schule war, habe ich alles und jeden gegessen, aber jetzt, wenn ich schieße, esse ich sauber.
Nun, Sie haben Kinder, also wissen Sie: Kleine Kinder, kleine Probleme, große Kinder, große Probleme – so lautet ein Sprichwort auf Jiddisch. Vielleicht haben es die Chinesen auch gesagt.
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