Ein Zitat von Dorian Yates
Komplexe Kohlenhydrate sind immer am besten, außer wiederum nach dem Training, wo Sie einfache (Zucker-)Kohlenhydrate zu sich nehmen könnten, um einen Insulinschub zu erzielen. Zu anderen Zeiten ist dies jedoch nicht sehr vorteilhaft, da Insulin ein Speicherhormon ist und alles in den Muskel umleitet.
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Auch wenn Fruktose keinen unmittelbaren Einfluss auf Blutzucker und Insulin hat, ist sie im Laufe der Zeit – vielleicht über ein paar Jahre – wahrscheinlich eine Ursache für Insulinresistenz und damit für die erhöhte Speicherung von Kalorien als Fett. Die Nadel unserer Kraftstoffverteilungsanzeige zeigt auf Fettspeicherung, auch wenn dies zunächst nicht der Fall war.
Kohlenhydrate, insbesondere raffinierte wie Zucker, sorgen dafür, dass Sie viel zusätzliches Insulin produzieren. Seit ich das entdeckt habe, halte ich meine Aufnahme sehr niedrig. Ich habe auf alle Stärkeprodukte wie Kartoffeln, Nudeln, Reis, Brot und Nudeln verzichtet.
Ich brauche Insulin, um am Leben zu bleiben. Es ist nur eine Therapie, um weiterzumachen. Was ich tun kann, ist sicherzustellen, dass ich meinen Blutzucker auf einem angemessenen Niveau halte. Ich kann Sport treiben und mich richtig ernähren. Und Insulin spielt dabei eine sehr große Rolle.
Die Methode zur Abschätzung der Wirksamkeit von Insulinlösungen basiert auf der Wirkung, die Insulin auf den Blutzucker normaler Tiere hat.
Humaninsulin unterscheidet sich von anderen Säugetiertypen dadurch, dass es eine andere C-terminale Aminosäure in der B-Kette aufweist. Der immunologische Unterschied zwischen Rinderinsulin und Humaninsulin, der vermutlich für die Antigenität des ersteren bei manchen Menschen verantwortlich ist, ist daher auf einen sehr kleinen Teil des gesamten Moleküls beschränkt.
Ein Weizenbauch stellt die Fettansammlung dar, die durch den jahrelangen Verzehr von Nahrungsmitteln entsteht, die Insulin, das Hormon der Fettspeicherung, auslösen.
Das ist ein Haufen Blödsinn! Wenn Gott oder die Natur oder wie auch immer Sie es nennen wollen, nicht wollten, dass Sie Kohlenhydrate, Stärke und Fette mischen, hätten Sie nie ein Getreide, Sie hätten nie ein Gemüse oder eine Frucht, oder? Was ist in einem Korn? Es enthält Kohlenhydrate, Stärke, Fette und Zucker. Da ist alles drin. Warum macht die Natur das? Der eine sagt, man solle keine Kohlenhydrate mischen, der andere sagt, man solle kein Protein damit mischen; Es ist alles nur ein Haufen Schweineschmalz, etwas, mit dem man ein Buch verkaufen kann. Und die arme Öffentlichkeit ist so verwirrt, dass sie nicht weiß, was sie tun soll.
Insulin ist kein Heilmittel gegen Diabetes; es ist eine Behandlung. Es ermöglicht dem Diabetiker, ausreichend Kohlenhydrate zu verbrennen, sodass Proteine und Fette in ausreichender Menge zur Ernährung hinzugefügt werden können, um Energie für die wirtschaftlichen Belastungen des Lebens bereitzustellen.
Insulin ist kein Heilmittel gegen Diabetes; es ist eine Behandlung. Es ermöglicht dem Diabetiker, ausreichend Kohlenhydrate zu verbrennen, so dass Proteine und Fette in ausreichender Menge zur Ernährung hinzugefügt werden können, um Energie für die wirtschaftlichen Belastungen des Lebens bereitzustellen.
Nach einem harten Training versuche ich, viele Proteine zu essen und einige Kohlenhydrate zu mir zu nehmen. Pasta schmeckt immer gut mit Eiweiß, und ich mag Bolognese mit Hühnchen.
Ich habe mich immer gesund ernährt, aber das war nicht wissenschaftlich. Jetzt ist es eine proteinreiche Diät und keine Kohlenhydrate. Ich habe mehr Energie und werde nach dem Essen nicht müde. Es bedarf eines sehr detaillierten Speiseplans.
Da ich kein Insulin produziere, muss ich meinem Körper Insulin zuführen, was bedeutet, dass ich einen Stift mit einer Nadel darauf habe. Ich habe es bei mir. Sie müssen es in Ihren Oberschenkel oder Ihren Arm stecken – es gibt viele verschiedene Stellen, an denen Sie es platzieren können.
Wir wissen, dass Zucker den Insulinspiegel erhöht, aber Zucker allein ist schädlich für Sie.
Unser Gehirn ist im Wesentlichen darauf programmiert, Kohlenhydrate zu genießen, weil sie uns ein Sättigungsgefühl und einen Freudenrausch vermitteln. Wenn Menschen sich kohlenhydratarm ernähren, verspüren sie fast unbewusst Beschwerden durch den Verzehr von Kohlenhydraten.
Für mich ist es wie ein Diabetiker mit Insulin. Wenn dieser Diabetiker aufhört, Insulin zu nehmen, wird er sterben, und ich glaube, wenn ich das 12-Schritte-Programm nicht befolge, werde ich mich zurückbilden, und das könnte schließlich mein Tod sein.
Ich sagte immer, der Abend, an dem ich 1935 das erste Röntgenfoto von Insulin entwickelte, sei der aufregendste Moment meines Lebens gewesen. Aber der Samstagnachmittag Ende Juli 1969, als wir erkannten, dass die Insulin-Elektronendichtekarte interpretierbar war, kommt diesem Moment sehr nahe.
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