Ein Zitat von Douglas Conant
Meine unvergesslichste Mahlzeit ist jedes Thanksgiving. Ich liebe das Essen: Der Truthahn und die Füllung; die Süßkartoffeln und der Reis, die aus dem südlichen Erbe meiner Mutter stammen; das Kartoffelpüree, das aus den Wurzeln meiner Frau im Mittleren Westen stammt; der Auflauf mit grünen Bohnen von Campbell; und natürlich Kürbiskuchen.
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Meine unvergesslichste Mahlzeit ist jedes Thanksgiving. Ich liebe das Essen: den Truthahn und die Füllung; die Süßkartoffeln und der Reis, die aus dem südlichen Erbe meiner Mutter stammen; das Kartoffelpüree, das aus den Wurzeln meiner Frau im Mittleren Westen stammt; der Campbell's-Auflauf mit grünen Bohnen; und natürlich Kürbiskuchen.
Und so, Thanksgiving. Es ist der schönste Urlaub. Denken Sie nur darüber nach – es ist ein Wunder, dass sich einmal im Jahr so viele Millionen Amerikaner zu genau derselben Mahlzeit zusammensetzen, genau derselben Mahlzeit, mit der sie aufgewachsen sind, und genau derselben Mahlzeit, die sie ein Jahr zuvor gegessen haben. Der Truthahn. Die Süßkartoffeln. Die Füllung. Der Kürbiskuchen. Gibt es sonst noch etwas, worüber wir uns alle so vehement einigen können? Das glaube ich nicht.
Seit ich denken kann, haben wir zu Thanksgiving und Weihnachten genau das gleiche Essen gegessen, und es ist so einfach. Es gibt nur Truthahn und Kartoffelpüree und grüne Bohnen und Füllung. Nur das Wesentliche, aber es ist so gut.
Ich bin Vegetarierin, aber ich liebe das Thanksgiving-Dinner: künstlicher Truthahn, Füllung und Kartoffelpüree.
An Thanksgiving bereitet meine Mutter immer zu viel Essen zu, vor allem ein Einzelstück, etwa 330 oder 320 Kilogramm Süßkartoffeln. Sie muss es während des Essens drücken. „Hast du ein paar Süßkartoffeln besorgt? Es gibt Süßkartoffeln. Sie sind heiß. Es sind noch mehr im Ofen, noch ein paar in der Garage. Der Rest ist bei Johnson’s.“
Mein Lieblingsessen ist Truthahn und Kartoffelpüree. Ich liebe Thanksgiving, es ist einfach mein Favorit. Ich kann das ganze Jahr über Thanksgiving feiern.
Meine Frau ist eine großartige Südstaatenköchin. Von all den tollen Gerichten, die sie kocht, mag ich am liebsten „Müllkartoffeln“. Das ist Kartoffelpüree mit Sauerrahm, Speck, Cheddar-Käse und Meerrettich. Es ist eine totale Bauchbombe.
Wenn ich Kartoffelpüree möchte, mache ich Blumenkohl-Kartoffelpüree, das genauso schmeckt. Ich nehme im Grunde einfach alle meine Gelüste und mache sie kohlenhydratarm.
Mein Lieblingsessen ist eine Drei-Bohnen-Suppe, von der ich die Hälfte einfriere. Aber ich bin auch ein großer Fan von Fleischalternativen, also kann ich immer noch Hühnchen, Kartoffelpüree und grüne Bohnen essen, aber ich habe nur Hühnchen auf pflanzlicher Basis.
Meine Mutter und mein Mann haben irische Wurzeln, daher haben wir viele Kartoffeln. Chips, Kartoffelpüree, gekochte Kartoffeln, neue Kartoffeln, ich liebe sie alle. Sogar die etwas wackeligen wie Duchess-Kartoffeln, die in einer kleinen Spirale nach oben steigen.
Meine Mutter und mein Mann haben irische Wurzeln, daher haben wir viele Kartoffeln. Chips, Kartoffelpüree, gekochte Kartoffeln, neue Kartoffeln, ich liebe sie alle. Sogar die etwas schwächlichen, wie Duchess-Kartoffeln, die in einer kleinen Spirale nach oben gehen.
Ich liebe Kartoffeln – Bratkartoffeln, Kartoffelpüree – ich liebe Kartoffeln einfach.
Wir haben ein traditionelles Erntedankfest – Truthahn, Kartoffelpüree, Hutschnallen, Pocken, Völkermord, ein blauer Maismond usw.
Ich habe Thanksgiving oft mit meiner Band unterwegs verbracht, sodass ich Thanksgiving jederzeit mit meiner Familie auf traditionelle Weise verbringen kann, indem ich Süßkartoffeln und Preiselbeeren und Füllung und alles Drum und Dran von Thanksgiving esse und mich dann auf ein Laufband begebe nächsten Tag extra lang, ich bin zufrieden.
Die meisten Leute denken daran, einen Auflauf mit grünen Bohnen zu Thanksgiving und Weihnachten zuzubereiten, aber ehrlich gesagt bereite ich dieses Gericht eher im Sommer zu, wenn grüne Bohnen frisch auf dem Markt zu finden sind. Ich denke, es ist die perfekte Mahlzeit, wenn es mit knusprigem Brot, einem reichhaltigen Salat und ein oder zwei Tassen Wein serviert wird.
Ich glaube nicht, dass an keinem anderen Feiertag das Essen des Mittleren Westens so stark vertreten ist wie an Thanksgiving. Es gibt gebratenes Fleisch und Kartoffelpüree. Aber hier zu sein hat auch etwas mit dem Erbe zu tun. Cleveland ist wirklich ein riesiger Schmelztiegel – nicht nur meine Familie ist ein Schmelztiegel, sondern auch die Stadt.
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