Kaffee wird in Brasilien immer frisch zubereitet und, außer zur Frühstückszeit, tiefschwarz aus Kaffeetasse getrunken, die zunächst fast bis zum Rand mit dem charakteristischen feuchten, weichen Kaffeezucker des Landes gefüllt sind, der fünfmal so schnell schmilzt wie unser harter granulierter Kaffee. Zum Frühstück werden größere Tassen verwendet, die mehr als zur Hälfte mit Sahne gefüllt sind. Dieser Cafe con Leite benötigt nicht so viel Zucker wie Cafe Preto-Schwarzer Kaffee.