Ein Zitat von Eden Hazard
I koche gerne. Es gibt nichts Schöneres, als nach Hause zu gehen und meiner Familie ein gutes Essen zu kochen. Alles mit Pasta! Nudeln mit Butter! Ich habe ein gutes Repertoire und kann viele verschiedene Gerichte zubereiten. Manchmal klappt es und manchmal nicht.
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Mir hat das Kochen Spaß gemacht, und das Kochen macht mir immer noch großen Spaß – ich bereite ein schönes Lachsgericht zu und bin ein großer Fleischfreak, also liebe ich es, ein paar Steaks auf den Grill zu legen oder Nudeln zu essen. Eigentlich alles Italienische.
Mir hat das Kochen Spaß gemacht, und das Kochen macht mir immer noch großen Spaß – ich mache ein schönes Lachsgericht und bin ein großer Fleischfreak, deshalb liebe ich es, ein paar Steaks auf den Grill zu legen oder Nudeln zu essen. Eigentlich alles Italienische.
Um ein wenig Selbstvertrauen zu schaffen, beginnen Sie mit dem Kochen mit Nudeln. Pasta ist phänomenal. Sobald man Nudeln zum ersten Mal richtig gekocht hat, wird es zur zweiten Natur.
Ich habe vor sieben Jahren angefangen, richtig zu kochen, und zwar mit Pasta, Lasagne und Brathähnchen. Ganz normale amerikanische Gerichte. Als ich Food Network oder einen anderen Kochsender angeschaltet habe, haben die Leute genau das gemacht. Daher kommt Ihre Ausbildung.
Ich werde nicht sagen, dass meine Ernährung perfekt ist. Wenn ich in einem Restaurant bin und frische Pasta auf der Speisekarte steht, bestelle ich sie. Zu Hause vermeide ich jedoch Getreide und koche viel, um zu kontrollieren, was unsere Familie isst.
Nudeln zubereiten, Nudeln kochen und Brot backen sind zwei wesentliche Ideen, um ein wenig Spannung zu erzeugen, und Sie lernen die Grundlagen und entwickeln sie dann weiter. Würzen Sie das Brot, würzen Sie die Nudeln, gehen Sie zu einem Fisch, gehen Sie zu einer Fleischsauce und bringen Sie es auf eine andere Ebene.
Beim Kochen von Nudeln ist es zunächst wichtig, dass Sie einen ausreichend großen Topf haben: Er braucht Platz, um beim Kochen im Wasser zu rollen.
Frische Eiernudeln werden im Norden Italiens traditionell mit Butter, Sahne und reichhaltigen Fleischsaucen serviert, während getrocknete Nudeln eher zu den auf Tomaten und Olivenöl basierenden Nudeln aus dem Süden passen.
Mir wurde gesagt, ich solle zwei Wochen lang auf Nudeln und Brot verzichten. Keine Nudeln essen? Das wird mich umbringen. Sonst noch was, aber warum Pasta?
Thanksgiving ist die komplizierteste Mahlzeit, die man sich vorstellen kann. Jeden Abend besteht das Abendessen nur aus Pasta. Es sind einfach verschiedene Nudelformen.
Wenn Sie es gewohnt sind, zu einer Mahlzeit nur ein Stück Brot zu bekommen, wissen Sie nicht, dass Sie um einen Teller Nudeln bitten können. Sie haben noch nie einen Teller Pasta gesehen. Sie wissen nicht einmal, dass es existiert. Daher ist es völlig unrealistisch, danach zu fragen. Hoffentlich zeigt dir irgendwann jemand einen Teller Pasta, du liest darüber oder du hörst genug davon, damit es real wird und es nicht mehr nur eine Fantasie ist, und dann fängst du an zu denken: „Hey, ich will.“ diese Pasta.“
Entweder bin ich im Kino oder ich koche zu Hause – nun ja, ich koche nicht wirklich, weil ich nicht koche. Normalerweise habe ich Freunde, die kochen können, und sie kümmern sich um das Kochen. Ich bin eine Art Stubenhocker, auch wenn ich gerne auswärts essen gehe und gerne ins Kino gehe. Das sind meine Lieblingsbeschäftigungen an einem freien Abend.
Ich bin überhaupt kein großer Koch, aber ich kann alles, was einfach und schnell geht, wie zum Beispiel Pasta. Mein Mann kocht für mich, weil er Kochen entspannend findet.
Beim Kochen kommt es auf Brühe an, zumindest in der französischen Küche. Ohne sie kann nichts getan werden. Wenn der Vorrat gut ist, ist der Rest der Arbeit einfach; Wenn es hingegen schlecht oder nur mittelmäßig ist, ist es völlig aussichtslos, auch nur annähernd ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erwarten.
Nach einem Tag voller Schreiben gehe ich am liebsten in die Küche und fang an, Zwiebeln und Knoblauch zu hacken, um mit den gerade zur Verfügung stehenden Zutaten eine improvisierte Mahlzeit zuzubereiten. Kochen ist der perfekte Kontrapunkt zum Schreiben. Ich finde es entspannender als alles andere, sogar Nickerchen, Spaziergänge oder heiße Bäder.
Ich koche sehr gerne. Ich liebe es, für meine Freunde zu kochen. Es ist gemeinschaftlich, es erinnert mich an das Zusammensein mit der Familie und es ist auch eine Form der Therapie; es heilt dich von innen heraus.
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