Ein Zitat von Elizabeth Gilbert

Für mich bedeutet eine gute Dinnerparty bei uns zu Hause, dass die Leute mehr trinken und essen, als ihnen zusteht. Mein Mann ist ein wirklich fantastischer Koch. Seine Mutter ist Italienerin und wenn Sie unser Haus betreten, gehen wir davon aus, dass Sie hungern.
Für mich bedeutet eine gute Dinnerparty bei uns zu Hause, dass die Leute mehr trinken und essen, als ihnen zusteht.
Ich koche Sachen, die ich von der Mutter meines Mannes gelernt habe. Ich dachte, das wäre ein guter Weg zu seinem Herzen, wissen Sie? Ich koche auch gerne italienisch und französisch.
Darum geht es im Weißen Haus wirklich. Es ist das „Haus des Volkes“. Es ist ein geschichtsträchtiger Ort, aber auch ein Ort, an dem sich jeder willkommen fühlen sollte. Und deshalb haben es sich mein Mann und ich zur Aufgabe gemacht, das Haus für möglichst viele Menschen zu öffnen.
Ich hatte ein sehr italienisches Haus – das „Plastikmöbel, auf dem man nicht sitzen konnte“. Hatte jemand das Museumshaus? Für ein Kind ist es traumatisch. Handtücher, die man niemals anfassen darf. China wird niemand jemals benutzen. Alles ist für einen besonderen Anlass, der nie stattfindet. Meine Mutter wartete darauf, dass der Papst zum Abendessen erschien. Oder Sinatra. Oder Chachi.
Bei einer Dinnerparty in seinem Haus hat er es George, mir und unseren Frauen angetan, ohne es uns zu sagen. Er war ein Freund von George und damals unser Zahnarzt. Er hat es einfach in unseren Kaffee getan oder so. Er wusste nicht, was es war, es war nur: „Das ist alles“ bei den bürgerlichen Londoner Swingern. Sie hatten alle davon gehört und wussten nicht, dass es sich von Marihuana oder Pillen unterschied. Und sie gaben es uns, und er sagte: „Ich rate dir, nicht zu gehen“, und wir dachten, er wollte uns für eine Orgie in seinem Haus festhalten, und wir wollten es nicht wissen.
Ich glaube nicht, dass irgendjemand in meiner Familie gewollt hat, dass ich unter Druck gesetzt werde, zu schreiben. Aber unsere Eltern waren unglaublich wortgewandt und verdienten ihren Lebensunterhalt mit dem Schreiben. Das Haus war voller Bücher und wir sind alle mit der Sprache aufgewachsen. Ich meine, unsere Mutter hat am Esstisch Gedichte vorgetragen.
Einmal veranstaltete ich eine wichtige Dinnerparty in unserem Haus – alles war perfekt, Kerzen wurden angezündet, das Haus duftete fantastisch und es standen großartige Speisen und Getränke bereit. Wir haben ein Feuer angezündet und der Kamin konnte sich ohne unser Wissen nicht öffnen. Wir haben das ganze Haus ausgeräuchert und die Feuerwehr musste kommen – es war ein Chaos.
Ich bin in einer italienischen katholischen Familie in Baltimore, Maryland, aufgewachsen. Unser Glaube ist uns sehr wichtig, unser Patriotismus, unsere Liebe zum Glauben, unsere Liebe zur Familie, unsere Liebe zum Land. Ich war stolz auf unser italienisch-amerikanisches Erbe und die erste weibliche Sprecherin des Repräsentantenhauses und die erste italienisch-amerikanische Sprecherin des Repräsentantenhauses zu sein, ist für mich ziemlich aufregend.
Zum Zeitpunkt meiner zweiten Ehe war mein Mann Anfang 50, ich Mitte 40 und wir hatten beide zwei Kinder. Wir führten unsere Einzelkonten und eröffneten eines für das Haus. Wir überweisen jeweils den gleichen Prozentsatz unseres Einkommens auf das Hauskonto und haben eine gemeinsame Kreditkarte. Aber wir bezahlen unsere Kinder separat.
Thom ist einer dieser wundervollen Menschen, für die man kochen kann, weil er es absolut liebt, einfach liebt. Er liebt es zu essen und zu trinken und wäre ein toller Gast auf jeder Dinnerparty.
Thom ist einer dieser wundervollen Menschen, für die man kochen kann, weil er es absolut liebt, einfach liebt. Er liebt es zu essen und zu trinken und wäre ein toller Gast auf jeder Dinnerparty.
Noel [Charles, Ehemann] und ich lieben es zu kochen. Er kocht und ich koche meins. Ich bin der traditionelle englische Koch, mit einer gelegentlichen Wendung. Da ich mit einem Italiener verheiratet war, kann ich auch ziemlich gut italienisch essen. Noel, er kann alles kochen, Julian auch.
Ich bin ein wirklich guter Koch. Ich backe viel. An den meisten Abenden koche ich das Abendessen. Ich koche alles von italienischem bis mexikanischem Essen. Aber wenn ich irgendwohin gehe und es ein Potluck ist, bin ich immer derjenige, der den Nachtisch mitbringt!
Ich liebte meine Mutter sehr, aber sie war keine gute Köchin. Die meisten Truthähne schmecken am nächsten Tag besser; Das meiner Mutter hat am Vortag besser geschmeckt. Bei uns zu Hause war Thanksgiving eine Zeit der Trauer.
Die Zeit ist gekommen, in der Frauen mehr tun müssen als nur den „häuslichen Herd“, das heißt, die Säuglinge zu stillen, ein schönes Haus zu führen, ein gutes Abendessen zu veranstalten und eine unterhaltsame Party zu veranstalten.
Ich kann mich an keine Dinnerparty oder Cocktailparty in unserem Haus erinnern. Es war immer familiär.
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