Ein Zitat von Ernst Engel

Je ärmer eine Familie ist, desto größer ist der Anteil der Gesamtausgaben, der für Nahrungsmittel verwendet werden muss... Der Anteil der Ausgaben, der für Nahrungsmittel verwendet wird, ist unter sonst gleichen Bedingungen das beste Maß für den materiellen Lebensstandard einer Person Bevölkerung.
Ich lebe in den Vereinigten Staaten und ziehe nicht um. Aber was die Lebensmittelsicherheit angeht, schneiden die Länder Skandinaviens besser ab als wir. Es ist nicht so, dass es bei ihnen keine Vorfälle mit Lebensmittelvergiftungen gegeben hätte; Es ist so, dass es im Verhältnis zur Bevölkerung viel weniger gibt.
Die lebensnotwendigen Dinge verursachen große Kosten für die Armen. Es fällt ihnen schwer, an Nahrung zu kommen, und sie geben den größten Teil ihres geringen Einkommens dafür aus. Der Luxus und die Eitelkeiten des Lebens machen die Hauptausgaben der Reichen aus, und ein prächtiges Haus verschönert und bringt alle anderen Luxusgüter und Eitelkeiten, die sie besitzen, zum größten Vorteil ... Es ist nicht sehr unvernünftig, dass die Reichen dazu beitragen öffentliche Ausgaben, nicht nur im Verhältnis zu ihren Einnahmen, sondern etwas mehr als in diesem Verhältnis.
Eine Nation kämpft im Verhältnis zu der Menge an Männern und Material, die sie hat, gut. Und die andere Gleichung besagt, dass der einzelne Soldat in dieser Armee umso effektiver ist, je schlechter sein Lebensstandard in der Vergangenheit war.
In Großbritannien liegen die Lebensmittelpreise auf einem höheren Niveau als in jedem anderen Land, und folglich ist der britische Handwerker im Verhältnis zum höheren Preis seiner Lebensmittel im Nachteil.
Die Umsatzsteuer ist die beste und gerechteste Steuer. Die Benzinsteuer, die nichts anderes als eine Umsatzsteuer ist, hat sich als schmerzlos, produktiv und strafend erwiesen. Auf alles, was wir kaufen, sollte der gleiche Steueranteil erhoben werden, mit Ausnahme von billigen Lebensmitteln und billiger Kleidung.
Natürlich bin ich nicht der Pionier bei der Verwendung von Lebensmitteln in der Belletristik: Seit Chaucer und Rabelais, die Lebensmittel wunderbar als Metapher für Sinnlichkeit verwendeten, ist es ein literarisches Standardmittel.
Das Leben ist sehr schwierig und voller Überraschungen. Soweit bin ich jedenfalls schon gekommen. Bescheiden und freundlich sein, geradeaus gehen, die Menschen lieben statt sie zu bemitleiden, sich an die Versunkenen zu erinnern – nun ja, all diese Dinge kann man nicht auf einmal tun, Pech gehabt, weil sie so widersprüchlich sind. Dann kommt die Proportion ins Spiel – nach Proportionen zu leben. Beginnen Sie nicht mit den Proportionen. Das machen nur Idioten. Lassen Sie die Proportionen als letzte Ressource ins Spiel kommen, wenn die besseren Dinge versagt haben.
Ich finde, dass der Lebensstandard nicht proportional zu den Lebenshaltungskosten steigt. Der Trick im Leben besteht darin, immer Dinge zu tun, die Spaß machen.
Beim Welternährungsprogramm haben wir erkannt, welch wertvolles Instrument Nahrungsmittelhilfe bei der Verhaltensänderung sein kann. In so vielen ärmeren Ländern ist Nahrung Geld, Nahrung ist Macht.
Nur 10 Prozent der in Indien angebauten Lebensmittel werden verarbeitet. Der beste Weg, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und die Kalorienzufuhr zu maximieren, besteht also darin, das Verhältnis von verarbeiteten Lebensmitteln zu den gesamten Lebensmitteln zu erhöhen.
Würde nur ein kleiner Bruchteil dessen, was bereits über die Auswirkungen von Zucker bekannt ist, in Bezug auf andere als Lebensmittelzusatzstoffe verwendete Stoffe ans Licht kommen, würde dieser Stoff umgehend verboten werden.
Service ist der Maßstab für Größe; es war schon immer wahr; Es gilt heute und wird immer wahr sein, dass der Größte der ist, der das meiste Gute tut. Fast alle unsere Kontroversen und Kämpfe entstehen aus der Tatsache, dass wir versuchen, etwas voneinander zu bekommen – es wird Frieden geben, wenn es unser Ziel ist, etwas füreinander zu tun. Der menschliche Maßstab eines menschlichen Lebens ist sein Einkommen; Das göttliche Maß eines Lebens ist sein Ausgang, sein Überfluss – sein Beitrag zum Wohlergehen aller.
Die Food Stamp Challenge, die Familien mit höherem Einkommen dazu auffordert, so zu leben, als ob sie von Lebensmittelmarken leben würden, schätzt, dass eine Person mit Lebensmittelmarken über ein Budget von etwa 1,25 US-Dollar pro Mahlzeit verfügt. Mit anderen Worten: Eine Familie mit Lebensmittelmarken muss pro Person eine komplette Mahlzeit für weniger als den Preis einer durchschnittlichen Tasse Kaffee kaufen.
Ich habe es mir immer vorgestellt. Ich habe immer so getan, als wäre mein Peugeot, der im Regen in Dublin zum Fitnessstudio fuhr, ein Ferrari auf dem Las Vegas Strip. Und jetzt, wo ich das habe? Ich kann dieses Gefühl gar nicht beschreiben. Deshalb mag ich das Beste – die besten Autos, das beste Essen, die besten Uhren.
Nach dem Völkermord ist es Ruanda gelungen, ein gutes allgemeines Krankenversicherungssystem einzuführen, das einen großen Teil der Bevölkerung abdeckt. Grund dafür war die Schwere der Probleme des Landes und der daraus resultierende hohe Frauenanteil im Parlament und bei den professionellen Pflegekräften, was sich positiv auf die Politik auswirkte.
Es ist an der Zeit, die Ausgaben an die Einnahmen anzupassen, anstatt es immer umgekehrt zu machen.
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