Ein Zitat von Frank J. Prial
Ein typischer Weinautor wurde einmal als jemand mit einer Schreibmaschine beschrieben, der seinen Namen in gedruckter Form, ein kostenloses Mittagessen und eine Möglichkeit suchte, seinen Weinkeller abzuschreiben. Es ist eine veraltete Ansicht. Weinautoren nutzen heute Computer.
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Einer der heimtückischsten Mythen der amerikanischen Weinkultur besagt, dass ein Wein gut ist, wenn man ihn mag. Ob ein Wein schmeckt, hat nichts damit zu tun, ob er gut ist. Einen Wein zu mögen hat etwas damit zu tun, dass man diesen Wein mag, Punkt. Wein erfordert zwei Beurteilungen: eine subjektiv und die andere objektiv. Darin ist es wie Literatur. Vielleicht lesen Sie Shakespeare nicht gern, stimmen aber zu, dass Shakespeare dennoch ein großartiger Schriftsteller war.
Weinautoren gibt es schon fast so lange, wie es Wein gibt, aber in der Vergangenheit waren die meisten Weinschriften im Allgemeinen unkritisch und betonten Wein als romantisches, historisches Getränk. Auf Kritik und vergleichende Verkostungen wurde verzichtet, aus Angst, den Beruf zu verletzen, auf den die meisten Autoren zum Überleben angewiesen waren.
Wenn ein Mann nüchtern in die Londoner Docks geht, ohne sich betrinken zu können, und sehr betrunken aus einem der Keller kommt, in denen sich eine Million Gallonen Wein befinden, wäre das meiner Meinung nach ein vernünftiger Beweis dafür, dass er etwas von dem Wein darin gestohlen hat Keller, obwohl Sie nicht nachweisen konnten, dass Wein gestohlen wurde oder dass Wein vermisst wurde.
Ist der Wein dafür da? Um dir beim Nachdenken zu helfen?“ „Oh, der Wein. Der Wein, Costis, soll helfen, die Wahrheit zu verbergen. Es funktioniert nicht. Das ist nie der Fall, aber ich probiere es hin und wieder, für den Fall, dass sich etwas an der Beschaffenheit des Weins geändert hat.
Tagfarbener Wein, nachtfarbener Wein, Wein mit violetten Füßen oder Wein mit Topasblut, Wein, sternenklares Kind der Erde.
Weinflaschen sind keine Gemälde. Irgendwann muss man sie konsumieren. Das Ziel im Leben ist es, ohne Flaschen Wein im Keller zu sterben. Die letzte Flasche Wein zu trinken, in dieser Nacht einzuschlafen und nicht aufzuwachen.
Als ich ein Kind war, hatten wir immer Wein auf dem Tisch, egal wie einfach das Essen war. Der Wein hatte keine besondere Identität; es war nur „der Wein“ aus dem Kellerfass. Die Regeln waren allgemein: Weiß zum ersten Gang, Rot zum Hauptgang.
Viele Schriftsteller sind weder Spirit noch Wein, sondern Spirituosen: Sie können Feuer fangen und geben dann Hitze ab.
Das Gamma hielt inne. „Du hast einen verrückten Werwolf in deinem Weinkeller?“ „Können Sie sich einen besseren Ort für ihn vorstellen?“ „Was ist mit dem Wein?
Wein bereitet große Freude, und jeder Genuss ist für sich genommen ein Gut. und ein Mann sollte seinen Geist so kultivieren, dass er ohne Wein das Selbstvertrauen und die Bereitschaft hat, die Wein gibt.
Als ich aufwuchs, trank mein Vater viel Wein, also kam ich auf den Geschmack und lernte, ihn zu genießen. Er sprach viel über Aromen und Geschmacksunterschiede bei Wein. Außerdem ist unser Manager Rick Sales ein großer Weintrinker; Er nimmt an vielen Weinverkostungskursen teil und hat mir die Qualitäten von Wein nähergebracht.
Der Name „The Tig“ stammt von einem Wein namens Tignanello, und als ich zum ersten Mal einen Schluck von diesem Wein trank, war das ein Aha-Erlebnis. Endlich verstand ich, wovon die Leute redeten, wenn sie über den Körper, die Beine oder die Struktur von Wein sprachen.
Ich hätte gerne einen Wein. Der Zweck des Weins besteht darin, mich betrunken zu machen. Ein schlechter Wein macht mich genauso betrunken wie ein guter Wein. Ich hätte gerne den guten Wein. Und da das Ergebnis unabhängig davon, welchen Wein ich trinke, das gleiche ist, möchte ich den Preis für den schlechten Wein bezahlen.
Ich habe beschlossen, The Bailey Wine Cellar zu eröffnen, weil ich nach meinem Besuch in Napa und der Besichtigung der dortigen Weingüter ein echtes Interesse an der Weinkultur und eine größere Neugier auf sie entwickelt habe.
Ich mag Jay McInerneys Weinliteratur wirklich. Er ist ein guter Schriftsteller. Er bringt seine Fähigkeiten als Autor von Belletristik mit. Er hat keine Angst davor, Wein in einen heiklen Kontext zu stellen und sehr offen darüber zu sprechen.
Die Welt hat sich verändert – durch Technologie und Weinherstellungstechniken ist die Qualität des Weins höher als je zuvor. Während es vor zehn, fünfzehn Jahren sehr einfach war, jede Menge schlechten Wein zu finden, ist es heute ziemlich schwierig. Die Technologie, die Wissenschaft – machen Sie Witze? Wir befinden uns in den goldenen Jahren des Weins!
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