Ein Zitat von Freya Stark

Gute Tage müssen wie Weintrauben gepflückt, gestampft und in Wein abgefüllt und so lange aufbewahrt werden, dass man ihn gemütlich am Feuer schlürfen kann. Wenn der Reisende eine gute Zeit hinter sich hat, braucht er keine Mühe mehr, weiterzuwandern; Die rubinroten Momente leuchten in seinem Glas nach Belieben.
Na los, trinken Sie ein Glas Wein zum Abendessen. Was ist überhaupt Wein? Reine Trauben. Ein Glas Wein ist viel besser für Sie als eine Cola.
Wenn wir jemals zu Wein verarbeitet werden sollen, müssen wir zerquetscht werden; man kann keine Weintrauben trinken. Trauben werden erst zu Wein, wenn sie gepresst werden. Ich frage mich, was für einen Finger und Daumen Gott benutzt hat, um dich zu quetschen, und du warst wie eine Murmel und bist entkommen?
Robin Leach ist ein Typ, der, wenn er Zeit hat, ruhig zu seinem Haus in Connecticut geht und mit einem guten Glas Rotwein in der Hand ins Feuer schaut. Und wenn ich morgens aufwache, zwinkere ich mir selbst zu, weil ich mich mag – ich weiß, wer ich bin.
Ich habe panische Angst vor Spinnen. Ich hasse sie. Ich schlafe jede Nacht mit einem Glas Wasser neben meinem Bett. Einmal bin ich aufgewacht, um einen Schluck Wasser zu trinken, und habe dabei fast einen toten Tropfen verschluckt, der im Glas schwamm.
...Geschichten über [den deutschen Komponisten Johannes] Brahms‘ Unhöflichkeit und seinen Witz haben mich besonders amüsiert. Mir gefiel zum Beispiel die Geschichte, in der ein großer Weinkenner den Komponisten zum Abendessen einlud. „Das ist der Brahms aus meinem Keller“, sagte er zu seinen Gästen, holte eine staubbedeckte Flasche hervor und schenkte etwas davon in das Glas des Meisters ein. Brahms betrachtete zunächst die Farbe des Weins, schnupperte dann an seinem Bouquet, trank schließlich einen Schluck und stellte das Glas wortlos ab. „Gefällt es dir nicht?“ fragte der Gastgeber. „Hmm“, murmelte Brahms. „Bring lieber deinen Beethoven mit!“
Es stimmt, manche Weine werden mit zunehmendem Alter besser. Aber nur, wenn die Trauben überhaupt gut waren.
Ich sage, das ist Wein“, Brett hielt ihr Glas hoch. „Wir sollten auf etwas anstoßen.“ ‚Auf das Königtum.‘“ „Dieser Wein ist zu gut zum Toasten, meine Liebe. Mit einem solchen Wein möchte man keine Emotionen vermischen. du verlierst den Geschmack.“ Bretts Glas war leer.
Es ist eine zu große Trinkkultur, mit einem Getränk schmeckt alles besser. Zum Beispiel fernsehen: ein Glas Wein. Abendessen kochen: Glas Champagner. Weißweinessig enthält keinen Weißwein. Hat es?
Stellen Sie sich ein köstliches Glas sommerlichen Eistee vor. Nehmen Sie einen großen, kühlen Schluck. Hören Sie dem Knistern und Klirren des Eises zu. Ist das Glas teilweise voll oder teilweise leer? Trinken Sie noch einen Schluck. Und nun?
Alkohol ist sicherlich eine der am häufigsten missbrauchten Drogen seit jeher, seit Dionysos. Man sagt, man solle zum Abendessen ein Glas Wein trinken, was in den lateinamerikanischen Ländern üblich war. In Italien tranken wir zum Abendessen immer ein Glas Wein. Es ist eine gute Sache. Aber wenn man zum Abendessen Dutzende Gläser Wein trinkt, ist das nicht so gut.
Während seiner Zeit in der Flasche und im Glas ist Wein ein lebendiges, atmendes Ding. Es verändert sich ständig, besonders im Glas. Ein wenig Sauerstoff kann die Aromen eines komplexen Weins wirklich öffnen und freisetzen und gleichzeitig die rauere Note der Unreife mildern.
Zum Abendessen trinke ich gelegentlich ein oder zwei Gläser Wein. 'Du trinkst Alkohol?!' Nun, wenn mein Bewusstseinszustand so zerbrechlich ist, dass ein Glas Wein ihn aus dem Gleichgewicht bringen würde, dann kann es nicht viel wert sein.
Wein trinken ist einfach: Glas kippen und schlucken. Wein wirklich zu probieren ist eine größere Herausforderung. Sie benötigen die richtigen Werkzeuge und die richtige Umgebung, Konzentrationsfähigkeit, ein gutes Gedächtnis und eine lebhafte Vorstellungskraft.
Wenn ich mit meiner Frau zusammen bin und wir einen romantischen Abend verbringen, denke ich gelegentlich an ein Glas Rotwein, bestelle aber lieber ein Mineralwasser. Ich hätte gerne den Wein, aber mit einem Glas würde es nicht enden, also gehe ich gar nicht erst dorthin.
Wenn der Gedanke langsam kommt, ermutigt ihn ein Glas guten Weins; Und wenn es soweit ist, wird es mit einem guten Glas Wein belohnt.
O, mindestens einmal im Leben eines jeden Mannes klopft das Glück an seine Tür; Und Witz, um den huschenden Gast zu ergreifen. Ich brauche nie mehr Hunger. Aber während der herumlungernde Müßiggänger wartet. Viel Glück neben seinem Feuer. Das kühne Herz stürmt vor den Toren des Glücks und besiegt sein Verlangen.
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