Ein Zitat von Gary Taubes

Der einfachste Weg, all diese Zusammenhänge zwischen Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes, metabolischem Syndrom, Krebs und Alzheimer zu betrachten (ganz zu schweigen von den anderen Erkrankungen, die ebenfalls mit Fettleibigkeit und Diabetes verbunden sind, wie Gicht, Asthma usw.) Fettlebererkrankung) ist, dass das, was uns dick macht – die Qualität und Menge der Kohlenhydrate, die wir zu uns nehmen – uns auch krank macht.
Körperliche Bewegung senkt nicht nur das Krebsrisiko, sondern beugt auch Herzerkrankungen, Diabetes, Osteoporose und anderen Erkrankungen vor. Körperliche Aktivität ist auch ein Schlüsselfaktor bei der Vorbeugung von Übergewicht und Fettleibigkeit, die beide das Risiko für verschiedene Krebsarten erhöhen.
Sogar Gemeinden mit sehr niedrigem Einkommen verzeichnen infolgedessen steigende Raten von Fettleibigkeit, Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen. Doch vielen Ländern fehlen die Steuereinnahmen und die medizinische Infrastruktur, um solche Erkrankungen zu behandeln, was zu einer wachsenden globalen Gesundheitskrise führt.
Die Fakten liegen vor, die Wissenschaft steht außer Frage. Zucker in all seinen Formen ist die Hauptursache unserer Fettleibigkeitsepidemie und der meisten chronischen Krankheiten, die unseren Bürgern und unserer Wirtschaft – und zunehmend auch dem Rest der Welt – das Leben rauben. Was auch immer Sie sagen, es wird durch Zucker verursacht: Herzkrankheiten, Krebs, Demenz, Typ-2-Diabetes, Depressionen und sogar Akne, Unfruchtbarkeit und Impotenz.
Studien deuten darauf hin, dass Vegetarier oft eine niedrigere Morbiditäts- und Mortalitätsrate haben. . . . Nicht nur ist die Sterblichkeit aufgrund einer koronaren Herzkrankheit bei Vegetariern geringer als bei Nicht-Vegetariern, sondern vegetarische Ernährung hat sich auch bei der Eindämmung einer koronaren Herzkrankheit als erfolgreich erwiesen. Wissenschaftliche Daten deuten auf einen positiven Zusammenhang zwischen einer vegetarischen Ernährung und einem verringerten Risiko für Fettleibigkeit, koronare Herzkrankheit, Bluthochdruck, Diabetes mellitus und einige Krebsarten hin.
Ich versuche nur, Herzkrankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und Fettleibigkeit auszurotten.
Wir haben eine Krebsdiagnose mit „Tod“ gleichgesetzt, betrachten Diabetes jedoch als „etwas, das man bekommt, wenn man älter wird“. Aber schauen Sie sich Diabetes an – er ist die häufigste Ursache für Gliedmaßenamputationen, Herzerkrankungen und Nierenversagen. Viele Menschen setzen Diabetes nicht mit diesen anderen zerstörerischen Dingen gleich. Ich habe es nicht damit gleichgesetzt, bis ich anfing, darüber zu lesen.
Ich glaube wirklich, dass Amerika dieses Gewichtsproblem hat – Probleme mit der Fettleibigkeit – und wir haben all diese Krankheiten, die wir bekommen – Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes, Autoimmunerkrankungen –, die in erster Linie Zivilisationskrankheiten sind.
Unser Ziel ist es nicht, geklonte Menschen zu erschaffen, sondern lebensrettende Therapien für ein breites Spektrum menschlicher Krankheiten zu entwickeln, darunter Diabetes, Schlaganfälle, Krebs, AIDS und neurodegenerative Erkrankungen wie Parkinson und Alzheimer.
Ich habe mich für die vegane Lebensweise entschieden, weil ich einfach davon profitieren wollte, mitfühlender zu sein. Mittlerweile habe ich erfahren, dass es eine tierische Ernährung ist, die für die überwiegende Mehrheit der Fälle von Krebs, Herzerkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit, Multipler Sklerose und allen möglichen anderen Problemen verantwortlich ist.
Viele körperliche Erkrankungen sind mit Depressionen und Angstzuständen verbunden, darunter Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Diabetes, Parkinson-Krankheit, Schlaganfall, Nierenerkrankungen, Lungenerkrankungen, Demenz und Krebs.
Fettleibigkeit birgt für unsere Kinder das Risiko, schwere Krankheiten zu entwickeln – wie Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Depressionen. Es hält unsere Kinder davon ab, in der Schule ihr Bestes zu geben.
Eine asiatische Ess- und Lebensweise kann dazu beitragen, das Fortschreiten von koronarer Herzkrankheit, Diabetes, Bluthochdruck, Fettleibigkeit, Prostatakrebs und Brustkrebs zu verhindern und sogar umzukehren. Integrieren Sie mehr Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Sojaprodukte und Fisch in Ihre Ernährung. Essen Sie mehr zu Hause mit Ihrer Familie und Ihren Freunden.
Nahrungsfett, ob gesättigt oder nicht, ist keine Ursache für Fettleibigkeit, Herzerkrankungen oder andere chronische Zivilisationskrankheiten.
Amerikanische Kinder sind die schwersten weltweit, und sie werden schneller schwerer als andere Kinder auf der ganzen Welt. Diese Ausbreitung der Fettleibigkeit deutet auf eine Explosion degenerativer Krankheiten wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs hin, die in der Zukunft unserer Kinder auf den Ausbruch warten. Gemeinsam können wir verhindern, dass diese Tragödie jemals passiert.
Diabetes ist eine Krankheit, die tiefgreifende Auswirkungen auf meine Familie hatte. Mein kleiner Bruder leidet seit seiner Kindheit an Typ-1-Diabetes und ich habe viel Zeit damit verbracht, mich über die Krankheit zu informieren und darauf aufmerksam zu machen, damit wir eines Tages eine Heilung erreichen können.
Fettleibigkeit ist ein Gefängnis; In den USA geben wir jedes Jahr mehr für die Behandlung von Typ-2-Diabetes aus als für Bildung.
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