Ein Zitat von Gautam Gambhir

Der Großteil meiner Ernährung ist kohlenhydrat- und fettarm. — © Gautam Gambhir
Der Großteil meiner Ernährung ist kohlenhydrat- und fettarm.
Für die meisten jugendlichen Läufer bedeutet die richtige Ernährung eine abwechslungsreiche Ernährung, eine Reduzierung der Fettmenge in der typischen amerikanischen Ernährung und der Ersatz dieser Kalorien durch Kohlenhydrate. Vermeiden Sie gesättigte Fette, wie sie in frittierten Lebensmitteln enthalten sind, und essen Sie viel frisches Obst und Gemüse.
Nicht alle Fette verhalten sich in Ihrem Körper gleich, und bestimmte Fette, darunter die Omega-3-Fette in Lachs und anderem fettem Fisch sowie die einfach ungesättigten Fette in Nüssen, nativem Olivenöl und Avocados, sind ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Das ist ein Haufen Blödsinn! Wenn Gott oder die Natur oder wie auch immer Sie es nennen wollen, nicht wollten, dass Sie Kohlenhydrate, Stärke und Fette mischen, hätten Sie nie ein Getreide, Sie hätten nie ein Gemüse oder eine Frucht, oder? Was ist in einem Korn? Es enthält Kohlenhydrate, Stärke, Fette und Zucker. Da ist alles drin. Warum macht die Natur das? Der eine sagt, man solle keine Kohlenhydrate mischen, der andere sagt, man solle kein Protein damit mischen; Es ist alles nur ein Haufen Schweineschmalz, etwas, mit dem man ein Buch verkaufen kann. Und die arme Öffentlichkeit ist so verwirrt, dass sie nicht weiß, was sie tun soll.
Ich ernähre mich kohlenhydratarm und proteinreich.
Die beste Ernährung für die allgemeine Gesundheit und insbesondere für die Reduzierung des Herz-, Gehirn- und Krebsrisikos ist eine Ernährung mit einem extrem niedrigen Kohlenhydratgehalt und einer Fülle an gesundem Fett. Dies ist das zentrale Thema von „Grain Brain“.
Insulin ist kein Heilmittel gegen Diabetes; es ist eine Behandlung. Es ermöglicht dem Diabetiker, ausreichend Kohlenhydrate zu verbrennen, so dass Proteine ​​und Fette in ausreichender Menge zur Ernährung hinzugefügt werden können, um Energie für die wirtschaftlichen Belastungen des Lebens bereitzustellen.
Insulin ist kein Heilmittel gegen Diabetes; es ist eine Behandlung. Es ermöglicht dem Diabetiker, ausreichend Kohlenhydrate zu verbrennen, sodass Proteine ​​und Fette in ausreichender Menge zur Ernährung hinzugefügt werden können, um Energie für die wirtschaftlichen Belastungen des Lebens bereitzustellen.
Unsere typische westliche Ernährung ist voller entzündungsfördernder Fette – gesättigte Fette, Transfette, zu viele Omega-6-Fettsäuren, entzündungsfördernde, verarbeitete Pflanzenöle wie Soja- und Maisöl. Diese erhöhen IGF-1 und stimulieren Pickelfollikel.
Die bevorzugte Energiequelle des Gehirns sind Glukose/Kohlenhydrate. Und wenn Sie sich kohlenhydratarm und proteinreich ernähren, verbraucht Ihr Gehirn Kraftstoff mit niedriger Oktanzahl. Du wirst ein bisschen benommen sein, ein bisschen mürrisch.
Ich ernähre mich gesund und halte mich nicht an eine Diättabelle. Das Frühstück ist normalerweise reichhaltig und wird durch kurze, häufige Mahlzeiten ergänzt. Mein Abendessen ist proteinreich und kohlenhydratarm.
Die mediterrane Ernährung ist reich an Obst und Gemüse und enthält wenig Natrium. Es ist außerdem mit Olivenöl angereichert, das reich an Antioxidantien sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fetten ist.
Im Jahr 2010 beriet ich mich mit Präsident Clinton, nachdem seine Bypass-Transplantate verstopft waren, und ermutigte ihn, einen gesunden Lebensstil zu ändern, einschließlich einer vollwertigen, pflanzlichen Ernährung mit wenig raffinierten Kohlenhydraten.
Unser Gehirn ist im Wesentlichen darauf programmiert, Kohlenhydrate zu genießen, weil sie uns ein Sättigungsgefühl und einen Freudenrausch vermitteln. Wenn Menschen sich kohlenhydratarm ernähren, verspüren sie fast unbewusst Beschwerden durch den Verzehr von Kohlenhydraten.
Einfach ausgedrückt handelt es sich bei der Höhlenmenschen-Diät um einen Diätplan, der die von den Höhlenmenschen verzehrte Nahrung vorschlägt. Höhlenmenschen aßen, was verfügbar war – Fleisch, Gemüse und ein paar Nüsse. Was wir als Nahrung anbauen, sind Kohlenhydrate, und das führt zu einer Gewichtszunahme. Ich habe vor ein paar Jahren mit dieser Diät begonnen und seitdem habe ich überhaupt keine Kohlenhydrate mehr zu mir genommen.
Bei allen Debatten über Ernährung geht es in Wirklichkeit darum, was die problematische Zutat in der westlichen Ernährung ist. Liegt es am Fett? Liegt es am Mangel an Ballaststoffen? Sind es die raffinierten Kohlenhydrate? Aber darüber müssen wir uns keine Sorgen machen. Wir müssen einfach versuchen, diese Diät so weit wie möglich zu beenden.
Meine normale Ernährung besteht hauptsächlich aus viel Eiweiß und ausreichend Kohlenhydraten.
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