Ein Zitat von Geoffrey Zakarian

Für Hähnchenschenkel wende ich das Confit-Prinzip an. Ich würze sie mit Kräutern und Knoblauch, lasse sie marinieren und gare sie dann in Hühnerfett.

Geoffrey Zakarian

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Hähnchenfett mit Knoblauchkräutern kochen , würzen , dann die Oberschenkel verwenden

Zitat Autor

Geoffrey Zakarian
Amerikaner – Koch
Geboren: 25. Juli 1959

Confit kommt mir für den Sommer nicht in den Sinn. Normalerweise handelt es sich dabei um Entenconfit, bei dem die Keulen und Schenkel in Entenfett gekocht werden, um sie für den Winter haltbar zu machen.

Geoffrey Zakarian

Gebratenes Hähnchen, gekochtes Hähnchen, geräuchertes Hähnchen, gebratenes Hähnchen, ich liebe sie alle!

Eins

Ich mag Hühnchen. Ich liebe Hühnchenprodukte: gebratenes Hühnchen, gebratenes Hühnchen, Chicken Nuggets – was auch immer. Und als ich nach Japan ging, sah ich, dass diese Hühnchen geräuchert und dann gegrillt wurden und dann diese erstaunlich knusprige Haut hatten.

David Chang

Hühnerfett, Rinderfett, Fischfett, frittierte Lebensmittel – das sind die Lebensmittel, die unsere Fettgene befeuern, indem sie ihnen Rohstoffe für den Aufbau von Körperfett liefern.

Neal Barnard

Als ich das letzte Mal PMS hatte, kam ein Brathähnchen aus dem Ofen und tanzte die Macarena. Krebs war gerade hereingekommen, als das Huhn zu tanzen begann. Mittlerweile hatte er sich an alles gewöhnt und fragte nur, ob das Huhn nicht stattdessen den Hühnertanz aufführen sollte.

Linda Weisheit

Wie jeder, der mich auch nur annähernd kennt, werde ich Hühnchen mit etwas Hühnchen und vielleicht noch mehr Hühnchen essen. Hühnchen wird im Grunde auf jede Art und Weise zubereitet.

George Blagden

Ich wusste bis zu meinem Rookie-Jahr nicht, dass man Hähnchenteile einzeln kaufen kann, etwa Keulen, Schenkel und Brust. Meine Oma hat immer das ganze Hähnchen gekauft und es zerschnitten.

Shannon Sharpe

Das wundert viele Menschen, die mit weniger Fett kochen möchten. Sie können Gemüse in einer abgedeckten Pfanne in etwas Wasser kochen und dann das Fett in die restliche Flüssigkeit geben, um es zu bedecken.

Sally Schneider

Der rumänischen Tradition folgend wird übermäßig viel Knoblauch verwendet, um die Vampire fernzuhalten ... Der jüdischen Tradition folgend wird ein Spender Schmaltz (flüssiges Hühnerfett) auf dem Tisch stehen, um den Vampiren Sodbrennen zu bereiten, wenn sie die Knoblauchabwehr überwinden.

Calvin Trillin

Das Leben eines Nicht-Muslims ist für Muslime genauso viel wert wie das Leben eines Huhns für Sie und mich. Wir gehen nicht herum und töten jedes Huhn, das wir sehen. Tatsächlich behalten wir sie und füttern sie, solange sie uns nützlich sind. Aber wir verlieren nicht den Schlaf, wenn wir sie abschlachten müssen. Es ist also nicht so, dass Muslime zwangsläufig jeden Nicht-Muslim massakrieren. Solange diese Nicht-Muslime ihnen nützlich sind, wird ihnen Schutz gewährt.

Ali Sina

Wir sind doch zivilisierte Tiere, oder? Warum schlachten wir dann weiterhin für den Sport? Was wäre, wenn Sie ein Huhn wären, wie würden Sie sich fühlen? Ich bin in einem Hühnerstall aufgewachsen und war zunächst kein Huhn, bis ich mit Ihrer Welt konfrontiert wurde!

Eimerkopf

Es gibt Jobs, die Amerikaner nicht machen. ... Wenn Sie eine Hühnerfabrik, eine Hühnerrupffabrik oder wie auch immer Sie das nennen, wissen Sie, wovon ich spreche.

George W. Bush

Wenn Sie Ihrer Familie also ein ganzes Huhn servieren, wie es Oma getan hat, servieren Sie ihnen möglicherweise zehnmal so viel Fett wie früher. Das ist eine ganze Menge Fett und ein großes Problem für die Taille.

Kathy Freston

Hier ist eine Küchenverbesserung als Gegenleistung für Peacock. Um ein Hähnchen zu braten oder zu begießen, geben Sie Fett oder Butter mit Apfelwein ab: etwa ein Drittel Apfelwein. Lassen Sie es langsam zusammenkommen, bis der Geruch von Apfelwein und der Geruch von Fett eins sind. Dies wird sogar ein gefrorenes Hähnchen beleben.