Ein Zitat von Gil Marks

An jedem Pessachfest bereite ich allerlei ausgefallene Desserts für meine Familie und Freunde zu und experimentiere oft mit Adaptionen anspruchsvoller moderner Gerichte. — © Gil Marks
An jedem Pessachfest bereite ich allerlei ausgefallene Desserts für meine Familie und Freunde zu und experimentiere oft mit Adaptionen anspruchsvoller moderner Gerichte.
Pessach findet zu Hause und nicht in der Synagoge statt und dreht sich um ein großes Mahl – den Seder –, also erinnern Sie sich an Pessach als Geschichtenerzählen, Sie erinnern sich daran beim Essen und Sie erinnern sich daran in der Familie.
Pessach ist für Gott sehr wichtig. Aber Satan HASST Pessach. Der Feind hat eifrig daran gearbeitet, das Pessach zu stehlen. Die gute Nachricht ist: Gott stellt das Pessach wieder her. Aber es ist ein Kampf! Der Kampf um das Pessach ist der Kampf um das Blut. Satan möchte uns eine unblutige Religion geben, weil eine unblutige Religion keine Macht hat. Die Kraft liegt im Blut!
Ich weiß nicht, wie viele moderne Familien „Modern Family“ schauen, aber einer der Punkte von „Modern Family“ ist, dass es schwer ist, mehr zu sagen, was eine moderne Familie ist, geschweige denn, was sie tut.
Ich glaube, genau das ist es, was mich an Familiengeschichten reizt: die verschiedenen Rollen, die wir jeweils gegenüber jedem Familienmitglied spielen, und wie unterschiedlich sie sein können von dem, was wir gegenüber unseren Freunden, Partnern und Liebhabern sind. Ich bin unendlich fasziniert davon, wie wir mit dieser Familiendynamik umgehen. Es sind die Dramen, die jeder von uns Tag für Tag durchlebt, oft auf eine Art und Weise, die uns gar nicht bewusst ist.
Den Streitparteien geht es oft schlecht, wenn jeder von ihnen gierig und betrügerisch handelt.
Ich war eine Art komische Erleichterung in meinem Haushalt. Wir hatten eine chronische Krankheit in der Familie. Und so gab es viele Besuche in der Notaufnahme, und meine Aufgabe bestand darin, albern zu sein und für mehr Leichtigkeit zu sorgen, und wir sind Juden. Jedes Pessachfest ist also eine Aufführung. Beim Pessach-Seder lernt man sozusagen Rollenspiele und Stimmen.
Freunde betrügen einander niemals, nutzen sie nicht aus und lügen auch nicht. Freunde spionieren einander nicht aus, haben aber keine Geheimnisse. Freunde freuen sich über die Erfolge des anderen und sind über die Misserfolge niedergeschlagen. Freunde betreuen einander, pflegen einander. Freunde geben einander, kümmern sich umeinander und sind immer hilfsbereit. Eine perfekte Freundschaft wird selten erreicht, aber auf ihrem Höhepunkt ist sie eine Ekstase.
Backen mag als Wissenschaft betrachtet werden, aber es ist die Chemie zwischen den Zutaten und dem Koch, die den Desserts Leben verleiht. Backen geschieht aus Liebe, um es mit Familie und Freunden zu teilen und sie lächeln zu sehen.
Sie müssen bedenken, dass eine Familie oft aus Blut entsteht, aber sie hängt nicht vom Blut ab. Es schließt auch keine Freundschaft aus. Familienmitglieder können Ihre besten Freunde sein, wissen Sie. Und beste Freunde, unabhängig davon, ob sie mit Ihnen verwandt sind oder nicht, können Ihre Familie sein.
Ich bin vom ersten Tag an mit „Friends“ und „Seinfeld“ und „Frazier“, solchen Serien, aufgewachsen, aber für unsere Familie war „Friends“ auf jeden Fall das Richtige. Wir schauten jeden Donnerstagabend um acht Uhr zu; Ich konnte es kaum erwarten.
Ich mag die Idee, mit allen möglichen Themen zu experimentieren und mich kreativ frei zu fühlen.
Das Knish ist ein klassisches Beispiel dafür, wie sich bäuerliches Essen zu Hausmannskost und sogar zu raffinierter Küche entwickelt.
Ich backe gerne, deshalb mache ich manchmal auch die Desserts. Allerdings esse ich nicht zu viele Desserts, weil ich mich auf dem Platz bewegen muss.
Mein Problem sind Desserts. Ich bin besessen von Desserts.
Die Bereitschaft, Gefühle auszusprechen. Wie wichtig es ist, bereit zu sein, seine Gedanken und Gefühle zu äußern. Ja, wie wichtig ist es, sich auf der Ebene jedes Familienmitglieds unterhalten zu können. Allzu oft neigen wir dazu, den Familienmitgliedern zu überlassen, was wir für sie empfinden. Oft werden falsche Schlussfolgerungen gezogen. Sehr oft hätten wir bessere Leistungen erbringen können, wenn wir gewusst hätten, was die Familienmitglieder von uns halten und was sie erwarten.
Desserts sind mein Leben – sie zuzubereiten, zu essen und anderen beizubringen, wie man sie perfekt zubereitet.
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