Ein Zitat von Big James Henderson

Mein armes kleines Neuseeland: Tiefkühlfleisch im Frieden exportieren, Lebendfleisch im Krieg. — © Big James Henderson
Mein armes kleines Neuseeland: Tiefkühlfleisch im Frieden exportieren, Lebendfleisch im Krieg.
Für die Angelsachsen war Fleisch die Hauptmahlzeit des Tages, bei der es um „vor dem Fleisch“ und „nach dem Fleisch“ ging. Aber am Ende ist es die Metapher für das Grundlegendste: „Fleisch und Kartoffeln“ ist alles andere als frech – von „Soße“ – wie es nur geht.
„Ja, nun ja, wenn du rotes Fleisch isst, bleibt es fünfzehn Jahre lang in deinem Dickdarm!“ Gut! Ich habe dafür bezahlt; Ich will es in meinem Arsch haben, okay? Ich möchte, dass sie einen Fleischpullover von meiner Speiseröhre bis zu meinem Arschloch finden, wenn sie mich am Ende aufmachen! „Dieser Typ ist mit Fleisch bedeckt! Er ist Meat-Man! Er ist Meat-Tracheotomy-Man!“
Ich bin Vegetarier. Du bist ein was? Ich esse kein Fleisch. Wie kann man kein Fleisch essen? Ich tue es einfach nicht. Er sagt, er isst kein Fleisch. Was? Kein Fleisch? Kein Fleisch. Steak? Nein... Hühner! Nein... Und was ist mit der Wurst? Nein, keine Wurst, kein Fleisch! Er sagt, er esse kein Fleisch. Nicht einmal Wurst? Ich weiss! Was ist mit ihm los? Was stimmt nicht mit dir? Nichts, ich esse einfach kein Fleisch!
Was ist heute der größte Feind des Christentums? Gefrorenes Fleisch. Durch und durch skeptisch, verzweifelt, negativ waren früher nur die Angehörigen der Oberschicht. Warum? Unter anderem, weil sie die einzigen Menschen waren, die es sich leisten konnten, zu viel Fleisch zu essen. Jetzt gibt es billiges Canterbury-Lamm und argentinisches gekühltes Rindfleisch. Selbst die Armen können es sich leisten, sich in völlige Skepsis und Verzweiflung zu versetzen.
Um Lebewesen nicht in Angst und Schrecken zu versetzen, soll der Schüler davon Abstand nehmen, Fleisch zu essen ... Die Nahrung der Weisen ist die, die von den Sadhus [Heiligen] verzehrt wird; es besteht nicht aus Fleisch... Es mag in der Zukunft einige dumme Menschen geben, die sagen, dass ich das Essen von Fleisch erlaubt habe und dass ich selbst Fleisch gegessen habe, aber... Fleischessen habe ich niemandem erlaubt, ich erlaube es nicht, ich werde den Verzehr von Fleisch in keiner Form, in keiner Weise und an keinem Ort zulassen; es ist für alle bedingungslos verboten.
Die Entscheidung, Vegetarier zu werden, hatte rein ethische Gründe. Wie die meisten Fleischesser hatte ich ein wenig Bedenken, Fleisch aus meiner Ernährung zu streichen. Außerdem war ich, wie die meisten Fleischesser, blind für die schreckliche Art und Weise, wie Tiere behandelt werden.
Fleisch trägt maßgeblich zum Klimawandel und anderen Umweltproblemen bei. Die Menge an Fleisch, die wir essen, ist eine der Hauptursachen für den Klimawandel. Es ist genauso wichtig wie die Art des Autos, das Sie fahren – ob Sie viel Fleisch essen oder wie viel Fleisch Sie essen.
Zum Abendessen gab es Fleisch – keine Fleischstücke wie in Australien, sondern erbärmliche Fleischfetzen wie in Großbritannien –, das die Mädchen oben in essbare Gerichte verwandelten, indem sie es auf heimliche Weise erhitzten und Fleischstückchen hinzufügten.
Wenn Sie gerne Fleisch essen, sich aber ethisch ernähren möchten, ist dies das richtige Buch für Sie. Aus der nüchternen, klarsichtigen und mitfühlenden Perspektive von Metzgern, denen die Tiere, deren Teile sie verkaufen, die Kunden, die ihr Fleisch kaufen, und die Freuden des Essens am Herzen liegen, kann dieses Buch viel lehren. Es ist sofort ein Klassiker und macht deutlich, warum Fleisch Teil der Lebensmittelrevolution ist. Für mich ist es die neue Bibel der Fleischliebhaber und für alle Feinschmecker, ob Fleischesser oder Nicht-Fleischliebhaber, eine Lektüre wert.
Die Form des Fleisches und sein Geschmack von oben nach unten sind ein Teil von mir. Alle meine Gefühle kommen vom Inneren des Fleisches bis zu dem Zeitpunkt, an dem ich das Salz auf das Fleisch gebe.
Alle normalen Menschen lieben Fleisch. Wenn ich zum Grillen gehen würde und es kein Fleisch gäbe, würde ich sagen: „Yo Goober!“ Wo ist das Fleisch?‘. Ich versuche, die Leute hier zu beeindrucken, Lisa. Mit Salat gewinnt man keine Freunde.
Es gibt viele Menschen, denen eine vegetarische oder vegane Ernährung nicht zusagt, denn für sie ist Fleisch ein sehr nahrhaftes Lebensmittel. Ich bin also nicht bereit, auf Fleisch zu verzichten. Ich glaube nicht, dass wir auf Fleisch verzichten müssen, aber wir müssen auf jeden Fall die Art und Weise, wie wir Fleisch anbauen, ändern und den Anteil davon in unserer Ernährung verringern.
Persönliche Kolumnisten sind Schakale und es ist kein Schakal bekannt, der auf Gras lebte, nachdem er etwas über Fleisch erfahren hatte – egal, wer das Fleisch für ihn getötet hat.
Josh Ozersky war ein Fleischmann. Er kannte Fleisch, verehrte es, studierte es, sang es, predigte es, schrieb darüber und aß es natürlich. Viel davon. Für Josh bestand das Leben aus Fleisch und Schreiben. Alles andere war Nebensache.
Bewusstsein ist schlecht für das Fleischgeschäft. Das Gewissen ist schlecht für das Fleischgeschäft. Lebensgefühl ist schlecht für das Fleischgeschäft. VERWEIGERUNG hält das Fleischgeschäft jedoch für unverzichtbar.
Ihr Weißen isst schon lange das weiße Fleisch des Huhns. Wir Neger sind jetzt bereit für etwas weißes Fleisch statt für dunkles Fleisch.
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