Ein Zitat von Hamdi Ulukaya

Chobani finden Sie in jedem großen Supermarkt, in Club-Läden, Convenience-Stores und an Flughäfen. Aber wir sind noch nicht überall. Wir hatten Mühe, mit der Nachfrage Schritt zu halten.
Überall, wo man hinschaut, findet man Beispiele dafür, wie wenig wir uns selbst wertschätzen. Die Schilder an der Vorderseite der Lebensmittelgeschäfte, in denen Stephen in Florida lebt, erzählen die Geschichte. Bier, Eis, Brot und Milch sind die Hauptattraktionen. Die Reihenfolge der Wörter variiert, aber Bier und Eis gehören immer zu den vier am häufigsten verkauften Grundnahrungsmitteln. Wenn wir alle auf uns selbst aufpassen würden, würden die Convenience-Stores dann nicht mit Schildern mit der Aufschrift „Obst, Gemüse, Brot, Milch“ um unser Geld konkurrieren?
Der Einzelhandel ist hart umkämpft. Heutzutage gibt es viele große globale Modeunternehmen, die in Großstädten auf der ganzen Welt Monomarkengeschäfte eröffnet haben. Als ich 1985 meine Boutique in New York eröffnete, gab es fast keine anderen europäischen Luxusmarken mit eigenen Geschäften. Mittlerweile ist die Fifth Avenue voller riesiger Läden großer italienischer und französischer Labels.
Radio Shack ereilt das Schicksal vieler anderer Geschäfte, die im 20. Jahrhundert äußerst beliebt waren, darunter Plattenläden, Comic-Läden, Buchhandlungen und Videotheken.
In Großbritannien werden mittlerweile Tonnen von Schallplatten in Lebensmittelgeschäften verkauft, weil es keine Plattenläden gibt – es ist iTunes oder der Lebensmittelladen. Und fast jede Band, die einen Einfluss auf mich hatte, war bei einem großen Label. Es ist auch wertvoll, dass Menschen Dinge tatsächlich hören.
Ich bin jedes Mal, wenn ich auf Flughäfen bin, in Höchstform. Am Ende kaufe ich eine Menge Sachen und verwöhne mich in den Duty-Free-Läden.
Die großen Convenience-Stores in LA sind so groß, dass sie bis zu zwanzig bewaffnete Räuber gleichzeitig aufnehmen können.
In Harlem zum Beispiel gehören alle Geschäfte Weißen, alle Gebäude gehören Weißen. Die Schwarzen sind einfach da – zahlen Miete, kaufen Lebensmittel; Aber ihnen gehören nicht die Geschäfte, Bekleidungsgeschäfte, Lebensmittelgeschäfte oder Geschäfte jeglicher Art; Sie besitzen nicht einmal die Häuser, in denen sie leben. Sie gehören alle Außenstehenden, und für diese heruntergekommenen Wohnhäuser zahlt der Schwarze in Harlem mehr Geld als der Mann unten im reichen Park Avenue-Viertel.
Ich mag keine Kaufhäuser. Ich hatte 1994 nur für kurze Zeit eine Kaufhauskette, Lewis's und Owen Owen, und ich persönlich fand Kaufhäuser schwierig.
Meine Musik bewegte sich schon immer irgendwo zwischen den Kategorien. Manchmal haben Plattenläden – damals, als es noch Plattenläden gab – meine Platten in die Country-Sektion gebracht, aber andere Plattenläden haben meine Platten in die Pop- oder sogar Rock-Sektion gebracht. Solange es irgendwo im Laden ist, bin ich damit einverstanden.
Meine Musik war schon immer eine Art Zwischenkategorie. Manchmal haben Plattenläden – damals, als es noch Plattenläden gab – meine Platten in die Country-Sektion gebracht, aber andere Plattenläden haben meine Platten in die Pop- oder sogar Rock-Sektion gebracht. Solange es irgendwo im Laden ist, bin ich damit einverstanden.
Plattenläden sind das Rückgrat der Musikkultur. Hier knüpfen wir Kontakte, stöbern herum und finden neue Lieder, die wir lieben. Die Geschäfte, deren Mitarbeiter für die Musik leben, haben aufregende neue Dinge schneller und wirkungsvoller verbreitet als das Radio oder die Presse. Jeder Künstler, der die wunderbaren Ma- und Pa-Plattenläden in ganz Amerika nicht unterstützt, trägt zu unserem eigenen Aussterben bei.
Ohne Criminal Records, Wax-n-facts und andere Indie-Plattenläden hätte ich als unabhängiger Künstler meine CDs nur auf meinen Shows und im Versandhandel verkaufen können. Die besten Geschäfte, die Charakter haben und eine viel größere Auswahl an Musik anbieten, sind allesamt unabhängige Läden, Tante-Emma-Läden.
Dieses Album bedeutet mir sehr viel und die Partnerschaft mit Cracker Barrel, um es in deren Läden zu haben, ist sehr aufregend. Ich bin ein großer Fan der Marke, daher war es für mich selbstverständlich, mit ihnen zusammenzuarbeiten, um „You Should Be Here“ landesweit in ihren Filialen anzubieten.
Ich denke, dass viele Männer entweder wenig Zeit haben oder wenig Interesse daran haben, in Geschäfte zu gehen. Ich liebe Geschäfte.
Ironischerweise denke ich, dass ein Teil der Inspiration rund um Stitch Fix wirklich das Tolle an Geschäften in der Blütezeit der Geschäfte ist.
Das ist mein Hobby: Läden vergrößern, Läden hinzufügen. Es macht Spaß.
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