Ein Zitat von Harley Pasternak

Es besteht ein himmelweiter Unterschied zwischen Lebensmitteln, die mit synthetischen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert sind, und dem Verzehr von Gemüse, Obst und anderen vollwertigen Lebensmitteln voller Vitamine und Mineralstoffe in ihrer natürlichen Form.
In pflanzlichen Lebensmitteln sind Unmengen an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten, die nicht löslich sind, wenn man kein Fett zu sich nimmt.
Brokkoli, Spinat, Sellerie und dergleichen sind ausgezeichnete kalorienarme Lebensmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen sind. Ihr Verhältnis von Nährwert zu Kalorien ist unschlagbar und ich esse sie zu den meisten meiner Vollwertmahlzeiten.
Ich trainiere etwa 25 bis 30 Stunden pro Woche, daher muss ich viel essen. Sie müssen sich lediglich allgemein gesund ernähren. Sie müssen Lebensmittel mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen zu sich nehmen. Sie müssen sicherstellen, dass Sie sich richtig ernähren, um die besten Chancen auf Leistung und Erholung vom Training und Wettkampf zu haben.
Lebensmittel mit hohem Gehalt an schlechten Fetten, Zucker und Chemikalien sind direkt mit vielen negativen Emotionen verbunden, während vollwertige, natürliche Lebensmittel mit hohem Nährstoffgehalt – Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte – zu mehr Energie und positiven Emotionen beitragen.
Wir [Avocado League] versuchen, die Menschen einfach dazu zu bewegen, Avocado in ihre Ernährung aufzunehmen. Es ist gesund und voller Vitamine und Mineralstoffe.
Hören Sie auf, „tote“ Lebensmittel zu essen: Junk-, frittierte und Fastfood sowie verarbeitete Kohlenhydrate. Sie sind voller Zucker und anderer Zusatzstoffe. Je mehr lebende Lebensmittel wir essen (Obst und Gemüse), desto lebendiger fühlen wir uns. Je mehr tote Lebensmittel wir essen ... nun, Sie verstehen schon.
Woher wissen Sie, was wirklich biologisch ist? Heutzutage gibt es all diese Verunreinigungen im Wasser und in der Luft. Das Wasser für Obst und Gemüse enthält Abfallstoffe. Wenn Sie genügend Vitamine und Mineralien aus normaler Nahrung und Vollkornprodukten zu sich nehmen, und Sie genügend Proteine ​​zu sich nehmen und sich bewegen (das ist der Schlüssel), dann baut die Natur eine Toleranz gegenüber all diesen Dingen auf. Es gilt das Überleben des Stärksten. Man kann nicht alles perfekt haben, das ist unmöglich, aber die Passform bleibt bestehen.
Eier gehören nicht nur zu den hochwertigsten Proteinquellen, sondern sind auch reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.
Aber alle Vitamine, Aminosäuren, Proteine ​​usw., die man braucht, um stärker zu werden, sind in pflanzlichen Lebensmitteln reichlich vorhanden. Alles, was eine Frucht, eine Nuss, ein Getreide oder ein Samen ist, ist vegan und davon gibt es Tausende.
Die sekundären Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe – allesamt gesunde Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel – stammen von Pflanzen, nicht von Tieren. Wenn sie vorhanden sind, liegt das daran, dass das Tier Pflanzen gefressen hat. Und warum sollten wir auf ein Tier zurückgreifen, um die Vorteile der Pflanzen selbst zu nutzen? Der Verzehr unnötiger, unpassender und ungesunder Substanzen wie gesättigtes Fett, tierisches Eiweiß, Laktose und Cholesterin aus der Nahrung bedeutet, die Vorteile der Ballaststoffe, Phytonährstoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die in Pflanzen weit verbreitet und inhärent sind, zunichte zu machen.
Es gibt eine neue Wissenschaft namens Orthomolekulare Medizin. Sie korrigieren das chemische Ungleichgewicht mit Aminosäuren sowie Vitaminen und Mineralien, die natürlicherweise im Körper vorkommen
Es gibt eine neue Wissenschaft namens Orthomolekulare Medizin. Sie korrigieren das chemische Ungleichgewicht mit Aminosäuren sowie Vitaminen und Mineralien, die natürlicherweise im Körper vorkommen.
Ich bin ein Befürworter einer vollwertigen veganen Ernährung. Das ist meine ideale Lebensweise, die ich mir für Menschen wünsche, aber der Schlüssel dazu liegt darin, so wenig verarbeitete Lebensmittel wie möglich zu essen und sich eher vollwertig zu ernähren.
Was erwarten wir eigentlich von der Nahrung? Es geht nicht um Kalorien, noch um Volumen oder Masse. Tatsächlich handelt es sich um Nahrung: Mikronährstoffe, zu denen Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe gehören. Dies sind Bestandteile, anhand derer der Wert eines Lebensmittels beurteilt werden kann und so objektiv entschieden werden kann, ob es sich lohnt, es zu essen.
Ohne eine tägliche Zufuhr von Proteinen, Vitaminen und Mineralien verschlechtern sich unser Körper und unser Geist, egal wie viel Energie wir in Form von Kalorien zu uns nehmen, weil wir nicht in der Lage sind, die sterbenden Zellen in unseren inneren und äußeren Organen vollständig zu ersetzen.
Allerdings versuchte die FDA im März 1979, diese klare Absicht des Kongresses umzukehren, indem sie vorschlug, Vitamine und Mineralstoffe als „rezeptfreie“ Arzneimittel zu regulieren.
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