Wenn wir das gesamte Gebiet der Natur durchstreifen und uns bemühen, aus jeder Abteilung den reichen Schatz an Wissen und Vergnügen herauszuholen, den sie jeweils enthalten, werden wir keine raffiniertere oder reinere Quelle der Unterhaltung oder ein interessanteres und zuverlässigeres Thema für die Erholung finden , als das, was die Beobachtung und Untersuchung der Struktur, Verwandtschaft und Gewohnheiten von Pflanzen und Gemüsen bietet.